マーケットで
いつも金曜日は日本語を話す子供の会でウィーンに行っているけれど、今週はお休みなので久しぶりに中央広場のマーケットへ
おっ、かぶ発見！！
ないことはないけれど、数年前にスーパーで見かけたっきり。喜んで買いました☆
でもやっぱりマーケットは基本、苦手だぁ（汗）
人は多いし、普段ボーっとしている私は、決断力を求められるマーケットで気疲れしちゃうんです。気分がのってる時にはマーケット独特の雰囲気も好きなんですが。
お昼はカブのスープにサーモンのムニエルがメイン。特筆するような内容じゃなくてスミマセン(^^;
舞茸のパスタにサラダ、子供達が幼稚園でもらってきたイースターのゆで卵が付け合わせ。殻を剥いても色がついてるってだいじょ～ぶ？(^^;あ、自分用にかぶで浅漬けも作りました♪
マーケットで買ったサラダが美味しくて・・・やっぱり素材の味が違う！！午前中、子供達も幼稚園に行くようになったことだし、火曜日にはなるべく行こうかな、行きたいなぁ～☆
【おまけ】
ぽぽちゃんが書いた絵。（あっ、これには特にオチありませんので。最初に言っておきます、悪しからず(^^;））
かしゅやってるそうです。
子供はタダだけれど、大人はお金取るよ！と言われて１円要求されました。１円を持っていなかったパパからは１ユーロを徴収してました（爆）ちなみに歌手は動詞じゃないんだけどな～、ま、いっか。←よくない
でも後日聞いたら「かしゅ やめた」と言うので理由を聞いたら
「だって歌とダンス おぼえなきゃいけないし」
とシレッと言われました（爆）
なんかちょっと、娘の将来に不安を覚えました・・・
おっ、かぶ発見！！
ないことはないけれど、数年前にスーパーで見かけたっきり。喜んで買いました☆
でもやっぱりマーケットは基本、苦手だぁ（汗）
人は多いし、普段ボーっとしている私は、決断力を求められるマーケットで気疲れしちゃうんです。気分がのってる時にはマーケット独特の雰囲気も好きなんですが。
お昼はカブのスープにサーモンのムニエルがメイン。特筆するような内容じゃなくてスミマセン(^^;
舞茸のパスタにサラダ、子供達が幼稚園でもらってきたイースターのゆで卵が付け合わせ。殻を剥いても色がついてるってだいじょ～ぶ？(^^;あ、自分用にかぶで浅漬けも作りました♪
マーケットで買ったサラダが美味しくて・・・やっぱり素材の味が違う！！午前中、子供達も幼稚園に行くようになったことだし、火曜日にはなるべく行こうかな、行きたいなぁ～☆
【おまけ】
ぽぽちゃんが書いた絵。（あっ、これには特にオチありませんので。最初に言っておきます、悪しからず(^^;））
かしゅやってるそうです。
子供はタダだけれど、大人はお金取るよ！と言われて１円要求されました。１円を持っていなかったパパからは１ユーロを徴収してました（爆）ちなみに歌手は動詞じゃないんだけどな～、ま、いっか。←よくない
でも後日聞いたら「かしゅ やめた」と言うので理由を聞いたら
「だって歌とダンス おぼえなきゃいけないし」
とシレッと言われました（爆）
なんかちょっと、娘の将来に不安を覚えました・・・
ガラスケーキドーム
今日は旦那さまのお誕生日だったのですが・・・ここ数日の気圧の変化か私は偏頭痛が酷くて・・・ケーキ完成に辿り着いたのが夜でした（汗）（いつもならおやつの時間にイベントが始まるのです
）
（↑クリーム、密かに分離中（爆））
このお気に入りのケーキ台はガラス製、お友達のAiちゃんからフリーマーケットで譲っていただいたもの♪回転するのでケーキをデコレーションするときにとっても便利なんです☆Aiちゃん、こんなところでナンだけどありがとう～（笑）（って見てくれてるのかな？）
ちなみにAiちゃん、カフェ巡り好きが高じてこんな本も出版しちゃいました☆
彼女とは、ベビーパーティーという、彼女がオーガナイズした日本人ママさんによる集まりで知り合ったのですが、私が
「オーストリアで日本の夏祭りみたいなことができたら良いと思わない？」
と、３％くらいの実現率のつもりで提案したら
「えっ、やろうやろう！！！」
とあっという間にヨーヨーすくいの道具からくじ引きの景品から、日本から里帰りで帰ってらっしゃるママさん達に調達の手配してもらって、数ヶ月後には実現しちゃいました（驚）凄いバイタリティー。リンツのママさん達もそうだけれど、私の周りには素敵なママさんばかりで、いつもたくさん刺激をもらってマス☆
ガラス製と言えば・・・先日買ったケーキドーム、なんだかんだ言って使わないときも色々デコレーションできないものかと試行錯誤しています。
ペーパーナプキンなどを置いたり（笑）これでも見せる収納を意識しているつもりなのでツッコまないでね（汗）
ちなみに隣にあるさらに邪魔な小型のケーキドームはアンカーホッキング社のカントンというシリーズのケーキドーム。
これね、台をひっくりかえすとこんな風に収納できたり・・・
さらにケーキカバーをひっくり返すと、コンポート皿にもなるのだぁっ！
一石二鳥グッズが大好きな私にはツボなんですが・・・ブログって卑怯よね（爆）どうしても生活の一部を切り取った形になるから、生活感がボロ出しにならないと言うか。誰も自ら出したい人はいないと思いますが・・・散らかった部屋とか（^^;
だからこんなケーキドームの周りにも役にも立たないciaコレグッズがわんさかあって、旦那さまが「スペースがない！」って怒り狂ってるところまではなかなかご紹介できなくて（笑）
本も本棚に入り切らなくなって、今や平積み状態
ピアノの上も下も収納できる限り収納しつくしたし・・・後はどうしたらいいんでしょうね・・・（汗）
）
（↑クリーム、密かに分離中（爆））
このお気に入りのケーキ台はガラス製、お友達のAiちゃんからフリーマーケットで譲っていただいたもの♪回転するのでケーキをデコレーションするときにとっても便利なんです☆Aiちゃん、こんなところでナンだけどありがとう～（笑）（って見てくれてるのかな？）
ちなみにAiちゃん、カフェ巡り好きが高じてこんな本も出版しちゃいました☆
彼女とは、ベビーパーティーという、彼女がオーガナイズした日本人ママさんによる集まりで知り合ったのですが、私が
「オーストリアで日本の夏祭りみたいなことができたら良いと思わない？」
と、３％くらいの実現率のつもりで提案したら
「えっ、やろうやろう！！！」
とあっという間にヨーヨーすくいの道具からくじ引きの景品から、日本から里帰りで帰ってらっしゃるママさん達に調達の手配してもらって、数ヶ月後には実現しちゃいました（驚）凄いバイタリティー。リンツのママさん達もそうだけれど、私の周りには素敵なママさんばかりで、いつもたくさん刺激をもらってマス☆
ガラス製と言えば・・・先日買ったケーキドーム、なんだかんだ言って使わないときも色々デコレーションできないものかと試行錯誤しています。
ペーパーナプキンなどを置いたり（笑）これでも見せる収納を意識しているつもりなのでツッコまないでね（汗）
ちなみに隣にある
これね、台をひっくりかえすとこんな風に収納できたり・・・
さらにケーキカバーをひっくり返すと、コンポート皿にもなるのだぁっ！
一石二鳥グッズが大好きな私にはツボなんですが・・・ブログって卑怯よね（爆）どうしても生活の一部を切り取った形になるから、生活感がボロ出しにならないと言うか。誰も自ら出したい人はいないと思いますが・・・散らかった部屋とか（^^;
だからこんなケーキドームの周りにも
本も本棚に入り切らなくなって、今や平積み状態
ピアノの上も下も収納できる限り収納しつくしたし・・・後はどうしたらいいんでしょうね・・・（汗）苺のプリザーブ
去年も一昨年も作った苺のプリザーブ☆
今年もやっぱり作っちゃいました（笑）
苺１パック（600gくらい）にお砂糖100gをまぶしておいて、少し水分が出たらホーローやステンレスのお鍋でコトコト煮るだけ♪（って毎年同じこと書いててスイマセン(^^; それだけおススメなの～♪）
ジャムよりお砂糖が少ないし、苺のゴロっトロッとした感覚が食べていて嬉しい！
色々試したけれど、厚焼きトーストに乗せて食べるのと、ヨーグルトに混ぜるのが一番好きだなぁ
ヨーグルトには一日２個までと決めて入れてます(^^;
（あっでも写真には３つ入ってる（笑））
最近分かったこと。
タンタンが幼稚園に通い出して、私、見えない何かと戦ってます（爆）それがストレスになって過食気味。こんなにジーンズがキツくなったこと、今までなかったもの！
思えば、ぽぽちゃんを産んで母となってから、あまり迷いというものがなかった。
母と言う職業。一番やりたいことだし、楽しかったし、それが求められていると分かっていたから。
でも子供はじきに大きくなって自分のもとから去って行く。もちろん我が子達はまだまだ私を必要としてくれているけれど、下の子が幼稚園に入った今、その一歩を着実に実感している。
私が今一番したいことは何だろう。自分らしさって何かしら・・・。
太ることも食べ過ぎることも、別に嫌ではない（←嫌ではないんかい！）。そうではなく、食べることで心の何か埋めていると分かるから・・・どこかでしんどい。
今、目の前にあることを一生懸命やっていたら、いずれ道が見えてくるかしら。
今年もやっぱり作っちゃいました（笑）
苺１パック（600gくらい）にお砂糖100gをまぶしておいて、少し水分が出たらホーローやステンレスのお鍋でコトコト煮るだけ♪（って毎年同じこと書いててスイマセン(^^; それだけおススメなの～♪）
ジャムよりお砂糖が少ないし、苺のゴロっトロッとした感覚が食べていて嬉しい！
色々試したけれど、厚焼きトーストに乗せて食べるのと、ヨーグルトに混ぜるのが一番好きだなぁ
ヨーグルトには一日２個までと決めて入れてます(^^;
（あっでも写真には３つ入ってる（笑））
最近分かったこと。
タンタンが幼稚園に通い出して、私、見えない何かと戦ってます（爆）それがストレスになって過食気味。こんなにジーンズがキツくなったこと、今までなかったもの！
思えば、ぽぽちゃんを産んで母となってから、あまり迷いというものがなかった。
母と言う職業。一番やりたいことだし、楽しかったし、それが求められていると分かっていたから。
でも子供はじきに大きくなって自分のもとから去って行く。もちろん我が子達はまだまだ私を必要としてくれているけれど、下の子が幼稚園に入った今、その一歩を着実に実感している。
私が今一番したいことは何だろう。自分らしさって何かしら・・・。
太ることも食べ過ぎることも、別に嫌ではない（←嫌ではないんかい！）。そうではなく、食べることで心の何か埋めていると分かるから・・・どこかでしんどい。
今、目の前にあることを一生懸命やっていたら、いずれ道が見えてくるかしら。
バザーのお礼♪☆バターケーキ
大変大変遅くなりましたが、以前告知させていただいた「日本語を話す子供の会」での春のバザー・義援金バザーに、これまでになくたくさんの方にご来場頂き、両方の部門でたくさんの収益金を得ることができました。
義援金バザーの方は全額、在欧日本大使館を通して日本赤十字社に、通常バザーの方も収益金の一部を同じく寄付させていただくことができました。ご来場いただいた皆様、募金箱に寄付して下さった方々、本当にありがとうございました♪
準備にバタバタしていたので、バザーの写真をちゃんと撮っていなかった！のでこれが唯一のショット。
日本人の奥様方の手作り品ってなんて素晴らしいの！！！
きんつば、どら焼き、たいやき、カレーパン、手作り納豆、つきたてお餅から、お弁当まで。お母様方が持ち寄って下さった品物を次々と並べながら
（これ、帰りの電車の中でつまみた～いッッ！！）
と内心大興奮
抹茶コーナーもあり、牛乳たっぷりのコクのある、ほんのり控え目な甘さが嬉しい抹茶スムージを、私も売り子さん業の傍ら、２杯も頂いて（もちろんちゃんと「購入」させていただきましたヨ（笑））しまいました☆
義援金バザーには手芸品コーナーもあり・・・和風の携帯ストラップからお洒落な壁掛けなど盛りだくさん！考えたら、こちらにいるからこそ「ちょっと和風」なものってお家の中でも映えますよね♪私ももっとゆっくり見て購入させていただきたかったなぁ～♪
そういう自分が持参したもの・・・クッキー、ショートブレッド、バターケーキなど。日本風なものでなくてスミマセン(^^;
最近はパウンド型と言えばもっぱら「スリムパウンドケーキ型」を使用。
お友達に「どこで買っているの？」とよく聞かれるのが袋。楽天のラッピング倶楽部というお店で、クリスタルパック（8x12センチ）に入れてプレゼントしています。
このバターケーキ。言わずと知れた（笑）栗原はるみさんのレシピなのですが、これが本当に美味しい！！どれくらい美味しいかって言うと、昔、こんな感じのケーキを日本のお歳暮で食べたかも！っていうくらい、しみじみとした美味しさなんです。もちろんその頃はラム酒の入ったケーキよりチョコなんかの方が好きだったんですが・・・(^^;
よくお友達に「レシピ教えて！」と言われるので、メモしておきますね♪
これをアレンジした「抹茶バターケーキ」も「絶品！」って真里さんのブログに取り上げていただきました
でもねでもね、私はお菓子に関しては「レシピが命」だと思ってるんです（笑）
勘のある人ならともかく、私は「これを増やせば（減らせば）ああなる」という想像が全くできないので、レシピ通りに作るのみ。
頼みの粉は日本のような薄力粉や強力粉が手に入らないので、作ってみて、出来上がりがまぁまぁだったらラッキ～♪
・・・そんなわけで、「美味しい！」と言われているレシピで作っても、一日経ってパサパサだったり思ったような食感でなかったりというものもたくさんあるんです。
これはそんな中で、どんな方からも「美味しかった！」と言われるイチオシレシピ
しかもはるみさん自身が、「色んなレシピを試しても、結局はこれに戻ってきてしまう」と仰るほど。
実は私もたくさん浮気しましたが（爆）、やっぱりこれが一番となってしまう。
前置きが長くなってしまったけれど(^^;、そんな思入れのあるレシピです。
上手にいっても決して私のせいではなく、レシピのおかげだからね！
卵白だけ別に泡立てなければいけないところを除いては、意外と作り慣れるとあっという間にできますよ～♪
以下、分量です。
【バターケーキ】
バター：200g
お砂糖：170g
卵：３個
ラム酒：1/4カップ（50ml)
薄力粉：glatt W480 200g（あればコーンスターチを大さじ１を薄力粉に代えて←オーストリアでこちらの粉を使用の方のみ）
ベーキングパウダー：小さじ1/2
【下準備】
・オーブンを180度に予熱する
・型にクッキングペーパーを敷く
・卵は卵黄と卵白に分けておく（卵白に黄身が入らないように！）
・バターを柔らかくしておく（室温と言いますが、私はレンジで（800Wで30~40秒くらい）チン！して指がスッと入るくらいの柔らかさにしちゃいます）
【作り方】
１）バターを泡立て器でよく練る（私はハンドミキサー使用）
２）砂糖の1/2を加え、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄、ラム酒を加えその都度よく混ぜる
３）メレンゲを作る。（別のボールを使用）
卵白を入れて軽く泡立て、残りのお砂糖を２、３回に分け加えながら、角が立つまで泡立てる。逆さまにしても落ちないくらいしっかり泡立てるのがコツ。
４）バターの方のボオルに、メレンゲの1/2の量を入れ、ゴムベラで全体に馴染ませる。
５）粉類を振るって入れ、さっくり混ぜる
６）残りのメレンゲを加え、泡が消えないように手早くさっくり混ぜる
７）型に生地を入れ、表面をならす。型ごと10cmくらいの高さから２、３回落として、生地の中の空気を抜く。天板に乗せる。
８）180度のオーブンで20分焼いたら取り出し、中央に切り込みを入れる（きれいにふくらませるため）。表面が焼けて中はゆるゆるとして固まっていない状態が目安。
オーブンを160度に下げて40～45分くらい焼く。中央に竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり♪
注意）焼き時間は通常の大きいパウンドケーキ型が目安です。私は中央に切り込みも入れずに、温度だけ下げて、焼き時間を少なくして加減を調節しています。160度に下げてからの時間を短くした方がうまくいくようです（スリムパウンドケーキの場合で30分くらい）。
抹茶味は、薄力粉の８～１０gを抹茶に代えて焼いています。抹茶の場合はラムの香りが強すぎるので、ラム酒を大さじ１に量を減らしています。
・・・なんだか字だらけのレシピになっちゃいましたが(^^;、とても大切にしているレシピなので、今度は写真つきでご紹介しますネ♪
義援金バザーの方は全額、在欧日本大使館を通して日本赤十字社に、通常バザーの方も収益金の一部を同じく寄付させていただくことができました。ご来場いただいた皆様、募金箱に寄付して下さった方々、本当にありがとうございました♪
準備にバタバタしていたので、バザーの写真をちゃんと撮っていなかった！のでこれが唯一のショット。
日本人の奥様方の手作り品ってなんて素晴らしいの！！！
きんつば、どら焼き、たいやき、カレーパン、手作り納豆、つきたてお餅から、お弁当まで。お母様方が持ち寄って下さった品物を次々と並べながら
（これ、帰りの電車の中でつまみた～いッッ！！）
と内心大興奮
抹茶コーナーもあり、牛乳たっぷりのコクのある、ほんのり控え目な甘さが嬉しい抹茶スムージを、私も売り子さん業の傍ら、２杯も頂いて（もちろんちゃんと「購入」させていただきましたヨ（笑））しまいました☆
義援金バザーには手芸品コーナーもあり・・・和風の携帯ストラップからお洒落な壁掛けなど盛りだくさん！考えたら、こちらにいるからこそ「ちょっと和風」なものってお家の中でも映えますよね♪私ももっとゆっくり見て購入させていただきたかったなぁ～♪
そういう自分が持参したもの・・・クッキー、ショートブレッド、バターケーキなど。日本風なものでなくてスミマセン(^^;
最近はパウンド型と言えばもっぱら「スリムパウンドケーキ型」を使用。
お友達に「どこで買っているの？」とよく聞かれるのが袋。楽天のラッピング倶楽部というお店で、クリスタルパック（8x12センチ）に入れてプレゼントしています。
このバターケーキ。言わずと知れた（笑）栗原はるみさんのレシピなのですが、これが本当に美味しい！！どれくらい美味しいかって言うと、昔、こんな感じのケーキを日本のお歳暮で食べたかも！っていうくらい、しみじみとした美味しさなんです。もちろんその頃はラム酒の入ったケーキよりチョコなんかの方が好きだったんですが・・・(^^;
よくお友達に「レシピ教えて！」と言われるので、メモしておきますね♪
これをアレンジした「抹茶バターケーキ」も「絶品！」って真里さんのブログに取り上げていただきました
でもねでもね、私はお菓子に関しては「レシピが命」だと思ってるんです（笑）
勘のある人ならともかく、私は「これを増やせば（減らせば）ああなる」という想像が全くできないので、レシピ通りに作るのみ。
頼みの粉は日本のような薄力粉や強力粉が手に入らないので、作ってみて、出来上がりがまぁまぁだったらラッキ～♪
・・・そんなわけで、「美味しい！」と言われているレシピで作っても、一日経ってパサパサだったり思ったような食感でなかったりというものもたくさんあるんです。
これはそんな中で、どんな方からも「美味しかった！」と言われるイチオシレシピ
しかもはるみさん自身が、「色んなレシピを試しても、結局はこれに戻ってきてしまう」と仰るほど。
実は私もたくさん浮気しましたが（爆）、やっぱりこれが一番となってしまう。
前置きが長くなってしまったけれど(^^;、そんな思入れのあるレシピです。
上手にいっても決して私のせいではなく、レシピのおかげだからね！
卵白だけ別に泡立てなければいけないところを除いては、意外と作り慣れるとあっという間にできますよ～♪
以下、分量です。
【バターケーキ】
バター：200g
お砂糖：170g
卵：３個
ラム酒：1/4カップ（50ml)
薄力粉：glatt W480 200g（あればコーンスターチを大さじ１を薄力粉に代えて←オーストリアでこちらの粉を使用の方のみ）
ベーキングパウダー：小さじ1/2
【下準備】
・オーブンを180度に予熱する
・型にクッキングペーパーを敷く
・卵は卵黄と卵白に分けておく（卵白に黄身が入らないように！）
・バターを柔らかくしておく（室温と言いますが、私はレンジで（800Wで30~40秒くらい）チン！して指がスッと入るくらいの柔らかさにしちゃいます）
【作り方】
１）バターを泡立て器でよく練る（私はハンドミキサー使用）
２）砂糖の1/2を加え、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄、ラム酒を加えその都度よく混ぜる
３）メレンゲを作る。（別のボールを使用）
卵白を入れて軽く泡立て、残りのお砂糖を２、３回に分け加えながら、角が立つまで泡立てる。逆さまにしても落ちないくらいしっかり泡立てるのがコツ。
４）バターの方のボオルに、メレンゲの1/2の量を入れ、ゴムベラで全体に馴染ませる。
５）粉類を振るって入れ、さっくり混ぜる
６）残りのメレンゲを加え、泡が消えないように手早くさっくり混ぜる
７）型に生地を入れ、表面をならす。型ごと10cmくらいの高さから２、３回落として、生地の中の空気を抜く。天板に乗せる。
８）180度のオーブンで20分焼いたら取り出し、中央に切り込みを入れる（きれいにふくらませるため）。表面が焼けて中はゆるゆるとして固まっていない状態が目安。
オーブンを160度に下げて40～45分くらい焼く。中央に竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり♪
注意）焼き時間は通常の大きいパウンドケーキ型が目安です。私は中央に切り込みも入れずに、温度だけ下げて、焼き時間を少なくして加減を調節しています。160度に下げてからの時間を短くした方がうまくいくようです（スリムパウンドケーキの場合で30分くらい）。
抹茶味は、薄力粉の８～１０gを抹茶に代えて焼いています。抹茶の場合はラムの香りが強すぎるので、ラム酒を大さじ１に量を減らしています。
・・・なんだか字だらけのレシピになっちゃいましたが(^^;、とても大切にしているレシピなので、今度は写真つきでご紹介しますネ♪
ゼリー寄せでサラダ☆
よくオーストリアのスーパーのハム売り場で、こんなもの見かけませんか？
ゼリー寄せ☆
写真のように中にお肉（ハム類）が入ったもの、野菜類、ゆで卵・・・色々な種類のゼリー寄せが売っています。
何回か試したんだけれど、なんかどうもピンとこなくて（平たく言うと美味しくなくて←オイオイ）リピしていませんでした
でもお義母さんから教えていただいた、このゼリー寄せを使ったサラダがサッパリ、でもボリュームがあって結構美味しい♪
作り方は簡単☆
このゼリー寄せを１センチ角に切ります。
好きな野菜と混ぜて・・・
ドレッシングをあえたらできあがり♪
野菜は、茹で野菜やいんげんや枝豆などお豆類だけでも合います。
ドレッシングは、我が家はシュタイヤーマルク州出身の旦那さまの好みで、ほとんどリンゴ酢とかぼちゃの種のオイル（塩こしょうも少々）。
最近は隠し味で、
この辻岡醸造さんのだし入り遊味（だし醤油）を小さじ１杯ほどプラス♪旦那さまにはナイショで（笑）
辻岡醸造さん、このブログで以前も書きましたが、大好きな大好きなお友達、ウィーン在住のピアニスト 真里さんのお母様のご実家というご縁で、彼女のブログを通して知りました。
数ヶ月前に、我が家でリンツ在住のお友達でお鍋パーティーをした時、このだし醤油が大・大・大ヒット☆みんな、お鍋がどうこうよりは、この味が美味しい！と言ってくれて、私まで嬉しかったのを覚えてます（笑）いつか皆で共同購入させてもらいたいな～♪
話が逸れちゃったけれど、旦那さまの好みのドレッシングが、酸っぱくて酸っぱくて私は結構苦手な我が家のオーストリア風サラダなのですが、この隠し味を入れてから酸っぱいだけじゃない！コクが出てたくさん食べられるようになりました(^0^)/
それからゼリー寄せですが、注意が必要です
日本人の感覚で、見た目だけで買うと結構ハズレがあります（爆）
ハンパなく酸っぱいだけだったり、固かったり！
一番良いのは、スーパーではなく、お肉屋さん、ハムなどの加工食品専門店で売っているもの。できれば試食キャンペーンなどをやっているときに食べてみて、美味しかったら買うのが一番です☆
暑くなって食欲がでないとき（が来ればいいんだけど（爆））、こんなサラダだったら食べれそう♪興味のある方は試してみて下さいね～♪あ、ゼリー寄せの苦情は受けつけませんから御了承を（笑）
ゼリー寄せ☆
写真のように中にお肉（ハム類）が入ったもの、野菜類、ゆで卵・・・色々な種類のゼリー寄せが売っています。
何回か試したんだけれど、なんかどうもピンとこなくて（平たく言うと美味しくなくて←オイオイ）リピしていませんでした
でもお義母さんから教えていただいた、このゼリー寄せを使ったサラダがサッパリ、でもボリュームがあって結構美味しい♪
作り方は簡単☆
このゼリー寄せを１センチ角に切ります。
好きな野菜と混ぜて・・・
ドレッシングをあえたらできあがり♪
野菜は、茹で野菜やいんげんや枝豆などお豆類だけでも合います。
ドレッシングは、我が家はシュタイヤーマルク州出身の旦那さまの好みで、ほとんどリンゴ酢とかぼちゃの種のオイル（塩こしょうも少々）。
最近は隠し味で、
この辻岡醸造さんのだし入り遊味（だし醤油）を小さじ１杯ほどプラス♪旦那さまにはナイショで（笑）
辻岡醸造さん、このブログで以前も書きましたが、大好きな大好きなお友達、ウィーン在住のピアニスト 真里さんのお母様のご実家というご縁で、彼女のブログを通して知りました。
数ヶ月前に、我が家でリンツ在住のお友達でお鍋パーティーをした時、このだし醤油が大・大・大ヒット☆みんな、お鍋がどうこうよりは、この味が美味しい！と言ってくれて、私まで嬉しかったのを覚えてます（笑）いつか皆で共同購入させてもらいたいな～♪
話が逸れちゃったけれど、旦那さまの好みのドレッシングが、酸っぱくて酸っぱくて私は結構苦手な我が家のオーストリア風サラダなのですが、この隠し味を入れてから酸っぱいだけじゃない！コクが出てたくさん食べられるようになりました(^0^)/
それからゼリー寄せですが、注意が必要です
日本人の感覚で、見た目だけで買うと結構ハズレがあります（爆）
ハンパなく酸っぱいだけだったり、固かったり！
一番良いのは、スーパーではなく、お肉屋さん、ハムなどの加工食品専門店で売っているもの。できれば試食キャンペーンなどをやっているときに食べてみて、美味しかったら買うのが一番です☆
暑くなって食欲がでないとき（が来ればいいんだけど（爆））、こんなサラダだったら食べれそう♪興味のある方は試してみて下さいね～♪あ、ゼリー寄せの苦情は受けつけませんから御了承を（笑）