苺のプリザーブ

去年も一昨年も作った苺のプリザーブ☆

今年もやっぱり作っちゃいました（笑）


苺１パック（600gくらい）にお砂糖100gをまぶしておいて、少し水分が出たらホーローやステンレスのお鍋でコトコト煮るだけ♪（って毎年同じこと書いててスイマセン(^^;　それだけおススメなの～♪）

ジャムよりお砂糖が少ないし、苺のゴロっトロッとした感覚が食べていて嬉しい！

色々試したけれど、厚焼きトーストに乗せて食べるのと、ヨーグルトに混ぜるのが一番好きだなぁヨーグルトには一日２個までと決めて入れてます(^^;

（あっでも写真には３つ入ってる（笑））



最近分かったこと。


タンタンが幼稚園に通い出して、私、見えない何かと戦ってます（爆）それがストレスになって過食気味。こんなにジーンズがキツくなったこと、今までなかったもの！


思えば、ぽぽちゃんを産んで母となってから、あまり迷いというものがなかった。

母と言う職業。一番やりたいことだし、楽しかったし、それが求められていると分かっていたから。

でも子供はじきに大きくなって自分のもとから去って行く。もちろん我が子達はまだまだ私を必要としてくれているけれど、下の子が幼稚園に入った今、その一歩を着実に実感している。


私が今一番したいことは何だろう。自分らしさって何かしら・・・。


太ることも食べ過ぎることも、別に嫌ではない（←嫌ではないんかい！）。そうではなく、食べることで心の何か埋めていると分かるから・・・どこかでしんどい。

今、目の前にあることを一生懸命やっていたら、いずれ道が見えてくるかしら。