プリン
今日のおやつは、子どもたちのリクエストでプリン♪
こういう固める系の冷たいおやつは、
よほど計画して前日に作るか当日午前中に作らないと、
午後のおやつの時間には間に合いません。
なので、行き当たりばったりの私には
なかなかしょっちゅうとはいかないのですが、
今だけは別！
なんてたって、ベランダが冷え冷えだから（笑）
天然冷蔵庫、大活躍
牛乳ではなく、豆乳を使ったよ♪
気持ち、あっさりしてるかな？
という程度で、豆乳独特の風味はそんなに感じられませんでした。
卵効果？
実は今日初めて「ツルリン♪」という
食感のプリンを作ることができたんだよ～（嬉）
ここまでの道のり、長かった
ま、今日も偶然美味しくできたと言えばそれまでなのですが、
今まで「す」が入ってたり、
なかなか固まらなかったり・・・
プリンは苦手意識があったけれど、
ケーキやクッキーよりもこういうおやつの方が
実は子どもたちが喜んだりするのも事実（笑）
また機会があったら作ってみようと思います☆
こういう固める系の冷たいおやつは、
よほど計画して前日に作るか当日午前中に作らないと、
午後のおやつの時間には間に合いません。
なので、行き当たりばったりの私には
なかなかしょっちゅうとはいかないのですが、
今だけは別！
なんてたって、ベランダが冷え冷えだから（笑）
天然冷蔵庫、大活躍
牛乳ではなく、豆乳を使ったよ♪
気持ち、あっさりしてるかな？
という程度で、豆乳独特の風味はそんなに感じられませんでした。
卵効果？
実は今日初めて「ツルリン♪」という
食感のプリンを作ることができたんだよ～（嬉）
ここまでの道のり、長かった
ま、今日も偶然美味しくできたと言えばそれまでなのですが、
今まで「す」が入ってたり、
なかなか固まらなかったり・・・
プリンは苦手意識があったけれど、
ケーキやクッキーよりもこういうおやつの方が
実は子どもたちが喜んだりするのも事実（笑）
また機会があったら作ってみようと思います☆
おはようございまーす♪
年越しあたりは、日中７度まで上がるような気温だったオーストリアも、
再び真冬に戻って来たようです。
只今の気温、－2℃。
今日は、道路が凍結しているのを理由に、
また日頃の運動不足解消に、
タンタンの幼稚園はバス＆徒歩で行ってきました。
久しぶりのシャバお外は気持ち良かった！
何せ冬休み中、休みが明けてからも、
引き蘢りグセがついてずーーっとお家にいましたから
こんなモノクロのような世界ですが、
自然がひっそりと、でも力強く生きている姿に
なぜか心打たれて帰って来ました（笑）
再び真冬に戻って来たようです。
只今の気温、－2℃。
今日は、道路が凍結しているのを理由に、
また日頃の運動不足解消に、
タンタンの幼稚園はバス＆徒歩で行ってきました。
久しぶりの
何せ冬休み中、休みが明けてからも、
引き蘢りグセがついてずーーっとお家にいましたから
こんなモノクロのような世界ですが、
自然がひっそりと、でも力強く生きている姿に
なぜか心打たれて帰って来ました（笑）
お店屋さんごっこ
今日、日曜日はあいにくのお天気で、一日中お家
まぁそういうことは、
お天気が悪いオーストリアなら多々あることなのですが、
今日は子どもたちも珍しく！
本当ぉーーーーに珍しく（←しつこい？
）、
喧嘩しないで２人で遊んでくれました！（嬉）
お店屋さんごっこは、
ごっこ遊びの定番だよね（笑）
モノ作りから始まるから、
時間もかかって一石二鳥
ぽぽちゃんは、コンピュータやテレビ、デジカメ、携帯などを並べて。
写真右の、お店の手前に置いた分厚い本たち。
「これなに？」
と聞いたならば、
「あ、『でんきやさん』だからさぁー、「伝記」も売ってるのっ」
だって
ま、小さいから許そう（爆）
しかしながら「キュリー夫人」のことを
「キュリー美人」と読み間違えているのには驚いた
ちゃんと中身、理解して読んでるのかなぁー？（←大いに不安）
お店の商品はともかく、お金も作りたい放題だから、
そのうち買う・売るよりも
子どもたちはお金作りに夢中になって、
これまた紙で作ったお財布に、わんさかと万札を詰め込み、
ドーナツ１つ１万円みたいなことになり、
最終的にはお金持ちごっこみたいな遊びになってました（爆）
うーむ、これで良かったのだろうか・・・・
まぁそういうことは、
お天気が悪いオーストリアなら多々あることなのですが、
今日は子どもたちも珍しく！
本当ぉーーーーに珍しく（←しつこい？
）、喧嘩しないで２人で遊んでくれました！（嬉）
お店屋さんごっこは、
ごっこ遊びの定番だよね（笑）
モノ作りから始まるから、
時間もかかって一石二鳥
ぽぽちゃんは、コンピュータやテレビ、デジカメ、携帯などを並べて。
写真右の、お店の手前に置いた分厚い本たち。
「これなに？」
と聞いたならば、
「あ、『でんきやさん』だからさぁー、「伝記」も売ってるのっ
」だって
ま、小さいから許そう（爆）
しかしながら「キュリー夫人」のことを
「キュリー美人」と読み間違えているのには驚いた
ちゃんと中身、理解して読んでるのかなぁー？
（←大いに不安）お店の商品はともかく、お金も作りたい放題だから、
そのうち買う・売るよりも
子どもたちはお金作りに夢中になって、
これまた紙で作ったお財布に、わんさかと万札を詰め込み、
ドーナツ１つ１万円みたいなことになり、
最終的にはお金持ちごっこみたいな遊びになってました（爆）
うーむ、これで良かったのだろうか・・・・
冷凍栗で栗ごはん♪
今日は、ママ友さんに
「スーパーの冷凍食品売り場で、栗が売ってるわよ！」
と教えてもらって、
購入した栗を使って栗ごはん♪
なんとIgroから出てました～！
今まで気がつかなかったなぁ・・・。
400g入って5ユーロ。
コスパは悪くないと思います。
今まではこちらを使っていましたが、
100g２ユーロはするし、
もともとかなり柔らかく火を通してあるので、
栗ごはんとして一緒に炊くと
ボロボロになってしまっていたのです。
（あ、もちろん自分で1から栗を剥く根性はありませぬ（笑））
栗ごはんと言えばもち米！
韓国製のもち米は欠かせません(^^)
普通にご飯を炊くときも、
4合のうち1合はもち米にすると、モッチモチになるよ♪
ズボラなので、もち米はお水に浸しません（爆）
炊くのも「早炊き」コース（笑）
でもちゃんと炊けます
お米5合で、このパック1袋分400gを全部入れました。
お酒とお塩も忘れずに(^^)
そしてできあがり！
栗を解凍せずにそのまま入れたのもあって、
柔らかくなりすぎず、ちょうどいい固さに炊きあがりました(^0^)/
今日のおかずは、豚しゃぶ♪
これ、自宅のやっすいパン切り機で切ったんですよ～
毎回書いていますが、
こちらはお肉が日本に比べて安いので、
こうやって塊肉を買って冷凍しておいて、
直前にレンジの解凍で少々チン！（本当に少々です）
で、自分で薄切りにするだけで、簡単にできちゃいます♪
今日は栗ごはんと豚しゃぶ。
お野菜はお鍋に入れたネギと白菜のみ。
ちょっと野菜不足かなぁ～(^^;
豚しゃぶは辻岡醸造さんのだし醤油に
たっくさんの大根おろしを添えて頂きました
美味しかったぁ～
今日もごちそうさまでした！
「スーパーの冷凍食品売り場で、栗が売ってるわよ！」
と教えてもらって、
購入した栗を使って栗ごはん♪
なんとIgroから出てました～！
今まで気がつかなかったなぁ・・・。
400g入って5ユーロ。
コスパは悪くないと思います。
今まではこちらを使っていましたが、
100g２ユーロはするし、
もともとかなり柔らかく火を通してあるので、
栗ごはんとして一緒に炊くと
ボロボロになってしまっていたのです。
（あ、もちろん自分で1から栗を剥く根性はありませぬ（笑））
栗ごはんと言えばもち米！
韓国製のもち米は欠かせません(^^)
普通にご飯を炊くときも、
4合のうち1合はもち米にすると、モッチモチになるよ♪
ズボラなので、もち米はお水に浸しません（爆）
炊くのも「早炊き」コース（笑）
でもちゃんと炊けます
お米5合で、このパック1袋分400gを全部入れました。
お酒とお塩も忘れずに(^^)
そしてできあがり！
栗を解凍せずにそのまま入れたのもあって、
柔らかくなりすぎず、ちょうどいい固さに炊きあがりました(^0^)/
今日のおかずは、豚しゃぶ♪
これ、自宅のやっすいパン切り機で切ったんですよ～
毎回書いていますが、
こちらはお肉が日本に比べて安いので、
こうやって塊肉を買って冷凍しておいて、
直前にレンジの解凍で少々チン！（本当に少々です）
で、自分で薄切りにするだけで、簡単にできちゃいます♪
今日は栗ごはんと豚しゃぶ。
お野菜はお鍋に入れたネギと白菜のみ。
ちょっと野菜不足かなぁ～(^^;
豚しゃぶは辻岡醸造さんのだし醤油に
たっくさんの大根おろしを添えて頂きました
美味しかったぁ～
今日もごちそうさまでした！
アプフェル・シュトゥルーデル
今日のおやつは、アプフェル・シュトゥルーデル♪
いわゆるオーストリアの伝統的なお菓子で、
林檎のパイ包み（みたいなもの？）。
まぁリンゴパイだったら
どこの国でも伝統的なお菓子としてありそうですが（笑）
このアプフェル・シュトゥルーデルという言葉、
現地人並みの発音に近づけて言おうと思ったら、
めちゃくちゃ口や舌の筋肉使って大変なのですが、
この響きがなんとも・・・まろやかで好きなんです
実際はカフェで注文する度に
「綺麗に言おう！」と気張りすぎた結果、
カミカミなことがほとんどなのですが・・・
リンツに来てからオーストリア人のママ友さんに教わったこのお菓子、
私の好みに合わせて、レシピもどんどん変化していってます
外の皮は今回はJa!Natürlich（オーガニック）シリーズの
Dinkel（日本語でスペルト小麦）使用もの♪
皮は未だに市販のものを買うことがほとんどです☆
皮作りが億劫になると作り始められませんから・・
しかし写真を撮ってから初めて気がついた。
これはクロワッサン用の生地だったんだろーか
どおりで切りにくいなーと、焼いた後に思ったんだけど（爆）
中に入れるものはコレ！
まずは、なにはなくとも
りんご（笑）
今回はFujiりんごを入れましたが、
やはりもっと酸味があってパンチの効いたりんごが良かったですね。
そして
左上からシナモン、ラム酒漬けレーズン、
そしてマジパン。
このマジパンが、お友達におススメされてから入れ始めたのだけれど、
もうこれがなくては美味しくない！と思うほど今では必須（笑）
でも今回張り切りすぎて入れすぎたら、甘すぎたー
少し、隠し味程度に入れるのがコツみたいです☆
レーズンはドライなものでも良かったけれど、
たまたまなかったのでラム酒漬けを
あ、ラベルに「昆布」と書いてあるのは気のせいです、気のせい（笑）
お砂糖は我が家では入れません。
（もちろん入れても構いません）
その代わり、できあがりに上から粉砂糖を♪
意外と甘くなくても美味しいんですよ、このお菓子は
できあがり☆
すいません、湯気でレンズが曇っちゃいました（^^;
旦那さまにも、
「切りにくいし、食べにくいけれど、美味しい！」
とお墨付きを頂きました
でも食べにくいって・・・基本がなってないね
みなさん、市販のおススメの生地・皮、ご存知してたら是非教えて下さ～い♪
いわゆるオーストリアの伝統的なお菓子で、
林檎のパイ包み（みたいなもの？）。
まぁリンゴパイだったら
どこの国でも伝統的なお菓子としてありそうですが（笑）
このアプフェル・シュトゥルーデルという言葉、
現地人並みの発音に近づけて言おうと思ったら、
めちゃくちゃ口や舌の筋肉使って大変なのですが、
この響きがなんとも・・・まろやかで好きなんです
実際はカフェで注文する度に
「綺麗に言おう！」と気張りすぎた結果、
カミカミなことがほとんどなのですが・・・
リンツに来てからオーストリア人のママ友さんに教わったこのお菓子、
私の好みに合わせて、レシピもどんどん変化していってます
外の皮は今回はJa!Natürlich（オーガニック）シリーズの
Dinkel（日本語でスペルト小麦）使用もの♪
皮は未だに市販のものを買うことがほとんどです☆
皮作りが億劫になると作り始められませんから・・
しかし写真を撮ってから初めて気がついた。
これはクロワッサン用の生地だったんだろーか
どおりで切りにくいなーと、焼いた後に思ったんだけど（爆）
中に入れるものはコレ！
まずは、なにはなくとも
りんご（笑）
今回はFujiりんごを入れましたが、
やはりもっと酸味があってパンチの効いたりんごが良かったですね。
そして
左上からシナモン、ラム酒漬けレーズン、
そしてマジパン。
このマジパンが、お友達におススメされてから入れ始めたのだけれど、
もうこれがなくては美味しくない！と思うほど今では必須（笑）
でも今回張り切りすぎて入れすぎたら、甘すぎたー
少し、隠し味程度に入れるのがコツみたいです☆
レーズンはドライなものでも良かったけれど、
たまたまなかったのでラム酒漬けを
あ、ラベルに「昆布」と書いてあるのは気のせいです、気のせい（笑）
お砂糖は我が家では入れません。
（もちろん入れても構いません）
その代わり、できあがりに上から粉砂糖を♪
意外と甘くなくても美味しいんですよ、このお菓子は
できあがり☆
すいません、湯気でレンズが曇っちゃいました（^^;
旦那さまにも、
「切りにくいし、食べにくいけれど、美味しい！」
とお墨付きを頂きました
でも食べにくいって・・・基本がなってないね
みなさん、市販のおススメの生地・皮、ご存知してたら是非教えて下さ～い♪