くるみ餡パン♪

久々に、餡パンを♪

生地には、ローストした、くるみを刻んで入れて、
餡は、北海道産の砂糖、と小豆で作られたものを使用。
和三盆糖使用♪
ハーフマーガリン使用♪

成型も、今回は、少し手間をかけて、完成♪

餡が全体に薄く入ってるような成型なので、食べたときの餡の味もマイルドで、
食べやすい♪

チョコチップでも一つ作ってみたけど、チョコが勝ってしまう。。
餡の方が、くるみとの味のバランスも良いです♪

けしの実も、卵液を塗って、たっぷりふりかけたよぉ～♪

3時のおやつにも頂きました♪

サーモンマリネ♪

スライス玉ねぎと、スモークサーモンを、
マリネ液に漬けて、しばらく置くだけ♪

マリネ液は、自分で味見しながら、メモして調合していきました♪
完成して食べたら、美味しかったので、紹介します♪

マリネ液♪

　　　オリーブオイル　大さじ２
　　　ワインビネガー　大さじ２
　　　とうきび糖　　　小さじ２と1/2
　　　レモン汁　　　　小さじ　２
　　　粒マスタード　　小さじ　1/２　
　　　塩　　　　　　　2つまみ
コショウ　　　　少々

美味しくて、主人にも好評でした♪
リピートします♪

おから餅♪

晩御飯にも登場して以前に紹介したおから餅。

今回は、おやつとしてに、作って食べました♪

糸青海苔をまぶしたのと、韓国海苔で挟んだものと、
日本の焼き海苔を挟んだものの3種類♪
青糸海苔との相性もばっちり♪

teruさんの、ブログの企画で当選していただいた、韓国海苔です！
とても香りもよく、美味しい海苔でした♪
ありがとうございました♡

チョコとアーモンドのオートミールクッキー♪

え～～！（@_@
おいしくて、びっくりしました（^^ゞ

さすが、のんのんさんのレシピ♪
のんのんさんは、ブログ友達のお一人です♪

素人とは思えない、可愛いセンスの良い、
すてきなアイデアがどんどん出てこられる
とにかくすごい人＾＾

ドロップクッキーをいつも作ってましたが、
求めてた味とは少し違ってました。。

でも、このクッキーは、求めてた味にぴったり！
これは、リピート決定！
これなら、プレゼントにもいいわぁ～♪

売ってるクッキーよりも、断然おいしい！

オートミールってこういうクッキーには案外定番な材料かもしれないけど、
今まで使ったことが無く、スーパーでも売り場がどこか迷いました＾＾；
シリアルコーナーの隅に発見！

オートミールは、チョコと、ローストアーモンドともぴったり合ってます。

ちなみに、アーモンドは、ローストアーモンドとして一袋４０グラム１８８円で売ってたものを
そのまま細かく刻んで使ったよ。

チョコは、パン作りによく使うチョコチップを利用しました。

砂糖は、とうきびとうにしました。
甘さも、甘すぎず、私には、ちょうどよかったです！

バターは、無塩発酵バター使用。

あっ！牛乳入れるの忘れました（^^ゞ（一応無くてもめちゃおいしいです）

お勧めです！

食べ過ぎること間違い無し（^^ゞ

のんのんさん、ありがとう♡


レシピは、のんのんさんのブログより
　　　　　↓

http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/49413014.html

おからのサラダ♪

参考レシピに、ツナ缶（小）を入れてサラダを作ったよ♪
（おから、絹豆腐、きゅうり、ツナ缶、マヨ、塩、コショウ）

ポテトサラダのような感じで、ヘルシーなサラダができました♪

参考レシピ
　　↓

http://cookpad.com/recipe/454663