昨日パーティーした方も多かったかしら☆
それでもクリスマス商戦は
25日まで続きます
街を歩いていると、
やっぱりクリスマス当日に
もう一度楽しみたいな
という気分になったります
そういう衝動買いを誘っているんですよね～。
平日でも短時間で仕込める
ごちそうメニューをご紹介しますね
作業時間は10分以内です。
朝食の準備のついでに仕込めますよ
豚とキャベツの塩煮込み
かたまり肉を切ってから塩・胡椒・白ワインをもみこんでキャベツとことこと20分煮ればOK。1度粗熱をとって味をなじませると美味しいです。朝、火を通しておけば夜帰宅してすぐ美味しくいただけます。
醤油を少し加えることで、ご飯にもパンにもあうパーティーメニューの出来上がりです
豚とキャベツの煮込みは、
通常かたまり肉にたっぷり塩をすりこんで
1～３日熟成させた「塩豚」を使います。
水分がぬけた豚肉は旨味が凝縮されて
美味しいです☆
でも、水分がでてくると
豚肉を包んだキッチンペーパーを
変える必要があり少し面倒。
時間がたつごとに肉の塩分も強くなるので
味の調整も難しいです
そこで簡単に作れるレシピにしたのが
こちらのレシピです。
キャベツをぺロりと食べられて
食物繊維も豊富
是非お試しくださいね。
保存目安期間：冷蔵庫で４日
保存期間は目安なので、様子をみながら早めに召し上がって下さい。
食育ポイントキャベツに火を通すとこんなにやわらかくなるー！
という変化を楽しんでくださいね
我が家は長男とケーキを作りました。
年輪みたいなロールケーキです
子供はトッピングが大好き！
見た目は気にせずに
好きなようにトッピングさせてあげてくださぁい
ケーキまでつくれないよー
という方も、
フルーツは包丁初心者さんに
切り易いものが多いので
フルーツ切りだけでも試してみて下さいね
バナナやパイナップル（缶）は
包丁の練習に最適です
食育スクール『青空キッチン』
ホームページが出来ました☆
食に興味を持ち始めるのは
3～９歳と言われています
その大切な時期に
楽しく料理をしながら
様々な食材にふれあって欲しいと思います
レッスン内容についてはこちらをご覧ください
体験レッスン受付中
体験メニュー：ドライカレー
体験レッスンの様子はこちら（クリック）
体験メニューと下記の通常メニューの
どちらかをお選び頂けます体験レッスン料：2000円
体験メニューをお申込み頂いた場合は
開講キャンペーンにつき1000円
当日ご入会を決めて下さった方には
レッスン代の1000円をお返しいたします！
（通常メニューをお選び頂いた場合は
対象ではございません。）12月第4週のメニュー
・ぶりの照り焼き
・簡単栗きんとん
・千草焼き
・花レンコン
幼児さん：上の２つとご飯がつきます
12月のレッスン日
１２月２３～２５日
ご参加お待ちしております
お問い合わせ、お申し込みはお気軽にこちらまで☆
etsukotamada@aozora-kitchen.com
・お名前
・ご希望日時
・お子様のお名前、ご年齢
・お電話番号
を明記の上メールをお送りください。
（メニュー写真：日本キッズ食育協会より）
過去の記事もご覧下さい
＊プレレッスンの様子①
（料理を通して4等分を理解する）
＊プレレッスンの様子②
（お友達と一緒だと頑張れる！）
＊子供も料理の戦力になります☆
＊のり巻きが時計に見える＾＾
＊砂肝の甘～にんにく炒めで食育＾＾
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