大人も子どもも喜ぶレシピ♪好き嫌い克服レッスン(青空キッチン市川)

大人も子どもも喜ぶレシピ♪好き嫌い克服レッスン(青空キッチン市川)

大人も子どもも喜ぶ料理で楽しい食卓を!子どもの好き嫌いを克服するレシピとレッスン、作り置きレシピが好評です。東西線沿線で子ども料理教室開講(市川・浦安・行徳)♪

きらきら楽しく様々な食材とふれ合うこときらきら それが1番の食育と考えますご飯


毎日の食事を通して、


きらきら食べるって楽しい!


きらきら食べてくれて嬉しい! になって欲しい。


作る人の負担も減らしたい。


そんな気持ちで作っているのが「大人も子どもも喜ぶレシピ」です♪


料理を作る人も食べる人も、食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しい時間になりますように!!



☆楽しく料理をしながら子どもの考える力を養う食育スクール 「青空キッチン」開講中 。 (東西線又は本八幡~新浦安バス間よりアクセス良好)


☆すきま時間に作れるつくり置きレシピも得意。



レシピ開発、料理教室、マンツーマンレッスン、コラム執筆等のお仕事依頼はこちらまでお願いいたします


etsuboko.cook@gmail.com



ホームページ!!


https://tamadaetsuko.com

こんにちは!
キッズ食育トレーナーの玉田悦子です。
 

 

お盆中青空キッチンはお休みしていましたが、8/18(日)からまたレッスンスタートしました晴れ

 

8月1週まで夏野菜たっぷりの夏メニューでしたが、一気に秋のお月見メニューに突入しています!

 

 

 

 

今日はお盆前のレッスン、
「酢豚&冬瓜スープ」のレッスンレポですニコニコ
 
 
フライパンの中には彩り豊かな野菜とコロコロとした豚肉が音譜
 
ちょっとした工夫でかみ切りづらい豚肉が、口の中でほろりとくずれて食べやすくなりますOK
 
 
ピーマンのヘタを取っています^^
 
 
お野菜は揚げずに蒸し焼きしてじっくりと甘みを引き出しているので子どもにも食べやすく、後片付けも簡単です!
 
お母様にも好評で、さっそくご家庭のレパートリーに入れて頂いたよう^^
 
 
幼児クラス↑
ピーマン食べてるところ初めて見たよー!と付き添いのお父様にも喜んで頂けました。
 
 
 
ちなみにピーマンとにんじんは乱切りにしましたが、乱切りはあまり登場頻度が高くないので、よくよく考えながら作業を進めている子が多かったですニコニコ
 
乱切りにしたはずなのに細切りになってたー!
なんてこともありました^^
 
料理ってつくづく、頭と動作、五感を同時に働かせて進める物だなぁと、子ども達をみていると感じます。
 
 
 
 
 
小学生さんは「冬瓜スープ」も作りました。
 
レシピの「冬瓜」という文字を見て、
夏なのに冬?
冷たいスープなのかな?
 
と言っている子もいました。
 
良い視点の持ち主ですねラブラブ!
 
 
みなさま「冬瓜」を調理したことありますか?
 
私は子どもの頃から食べていましたが、調理をするようになったのはここ数年かも、、、。
 
小学生さんがこんなの作れるなんてすごいなぁ!とヒトゴトのように感じながらレッスンしました爆  笑
 
 
 
実は調理は簡単♪
 
淡泊で味がしみやすいので、スープにしても味がよくしみてとても美味しいのですラブラブ
 
生徒さんにも大好評で、お母様からこんなメールを頂きました。
 
 
宝石緑「先日レッスンで作った冬瓜スープがとても美味しかったと娘が絶賛してまして、家でも作ってみましたが,本当にすごく美味しかったです^^
冬瓜初めて買いました。冬瓜の美味知れて良かったです!」宝石緑
 
 
とのこと。
 
お役に立てて嬉しい~!!
 
こういう瞬間が、ガッツポーズですニコニコチョキ
 
 
 
調理法が分からなかったり、ご家族の好き嫌いでメニューが偏ってしまうことがありますが、
 
青空キッチンで幅広~い食経験を積んで頂けたら嬉しいです黄色い花
 
味覚が育ち、正しい食の選択ができる大人になると考えています。
 
 
 
 
★作る人も、食べる人も、食事の時間がもっと楽しいものになりますように★
 

 音符青空キッチン8、9レッスン日音符

8月4,5,7,18,19,21,25,26,28

9月1,2,4,8,9,11,25,29,30

 

 

 
音符青空キッチン音符
月曜クラス↓
16:30~(低学年)
水曜クラス↓

15:00~(幼児)16:30~(高学年)
日曜クラス↓(9月より下記の時間に変更)
10:30~(幼児)12:00~・13
:30~(低学年)
月2回又は3回の通学制の食育スクールです。
ご飯体験レッスンについて
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作り置き特集ページ担当

ESSE (エッセ) 2017年 10月号 / ESSE編集部  〔雑誌〕|hmv

 

 

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手間なしつくりおきと...

 

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こんにちは!
キッズ食育トレーナーの玉田悦子です。
 

 

主人の実家に帰省してきました音譜

(といっても車で1時間半かからないニコニコ

 

夜は「焼き肉」と聞いていたので、鉄板で焼けるように、パイナップルを薄く切って持って行きましたやしの木

 

焼いたパイナップル、
ジューシーで甘みが増して美味しいですよ!
義姉にも好評でしたラブラブ
 
パイナップルはトーストにもお勧めなので、最後にご紹介しますね^^グッド!
 
 
 
 
 
さて今日は、パイナップル入りのポテトサラダのご紹介です音譜
 
じゃがいも、にんじん、きゅうり、ゆで卵、ハム
 
よくあるポテトサラダにパイナップルを入れただけ、と言ってしまえばそうなのですが照れ
 
 
実は、私が子どもの頃に祖母と一緒に作った、思い出の料理です。
 
 
もっと色々入れていたかもしれない、、、
 
この手のかかるポテトサラダを、
「いつもこれを食べてるのべーっだ!
と朝食に作ってくれたから、子どもながらに驚いたのを覚えています目
 

 
祖父への愛をひしひしと感じましたラブラブ
 
 
祖母より母の方が料理上手だったから、祖母の家に泊まっても母が料理していた記憶があるのですが、、、
 
その日は母不在でお泊まりしていたので、祖母がこんなに料理するのか~、と意外に思いました。
 
先月天国に行った祖母が、
「いろいろな食材を食べられるように」
と祖父の健康を気遣い、愛情をこめて作っていたポテサララブラブ
 
パイナップルがよく合うので、是非お試し下さいサラダ
作り方は想像ですが^^
 
 
 
 
もう一つ、お勧めが!
パイナップルとベーコンとチーズをのせたトースト晴れ
 
パイナップルがジューシーで、感動ものの美味しさです。
 
こちらもお試し下さいませラブラブ!
 
 
 
 
 
 
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16:30~(低学年)
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こんにちは!
キッズ食育トレーナーの玉田悦子です。
 

 

この夏、長男は読書感想文教室に通っています音譜

 

電車を乗り継ぎ向かった先は、なんと私が小学生の時に通っていた塾のビルでした目

 

塾がホテルになっていましたが^^

(そこの会議室が会場)

 

「塾終わったよー♪」

の電話をしていた公衆電話は健在で、懐かしかったですニコニコビックリマーク

 

 

 

 

ナポリタンレッスン♪
 
さて、青空キッチン市川は、夏休み中も体験のお友達が来てくれて、仲間が増えましたバナナ
 
おかげさまで、空席1名だった高学年クラスは満席となりました。
 
高学年クラスは
水曜16:30~
女の子2名、男の子3名晴れ
 
にぎやかでとても楽しいクラスですー!
 
レタススープも♪
 

その他クラスの空席は以下の通りです。
 
・低学年2名(日曜、月曜1名ずつ)
・幼児1名(日曜)
 
キャンセル待ちをお受けしているので、ご興味ある方は是非体験へお越し下さいねラブラブ

 
 
 
 
また、9月より日曜レッスンのみ時間を30分早めますのでご注意下さい。
 
~日曜クラス(9月より)~
・10:30~幼児クラス
・12:00~低学年クラス
・13:30~低学年クラス
 
その他クラスは変更ありません。
 
 
 
幼児クラス♪
 
ところで、青空キッチンのナポリタンは、オリーブオイルではなくある物でお野菜をよーくよーく炒めているので、野菜がとても美味しく頂けますクラッカー
 
一口もピーマンが食べられなかった、という子はいないレシピニコニコ
 
お弁当にいれよう、と言ってくださったお母様もいました♪
 
 
スーパーに行くと、
早茹でスパゲティー3分!
みたいなものも売られているので、夏休みランチにとても重宝すると思います音譜
 
 
低学年クラス♪
 
最後にお知らせです!
 
月曜15:00~幼児クラス新設を検討中です。
ご希望の方はお問い合わせ下さいませドーナツ
 
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低学年クラス♪ワークも頑張ってます!
 
 
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16:30~(低学年)
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日曜クラス↓(9月より下記の時間に変更)
10:30~(幼児)12:00~・13
:30~(低学年)
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