ドライフルーツをヨーグルトに漬けておくと
水分を吸ったドライフルーツが
柔らかくみずみずしくなり、
ヨーグルトは
水きりヨーグルトのように濃厚になって
とても美味しいです
甘酸っぱくリッチな
クリームのようになりますよ。
砂糖がなくても充分スイートです
ヨーグルトとドライフルーツを混ぜて
２時間～１晩冷蔵庫に入れておけばOK
なので朝食にもさっと出せます☆
ドライフルーツは酸味のある
クランベリーやマンゴー、
食感の楽しいイチヂクなどがお勧めですが、
お好きなもので大丈夫です
スーパーにも売っている
ミックスタイプのものを使うと
粗く刻んであるので
とても便利です
カラフルなので
クリスマスパーティーにもいいです
リッチな甘酸っぱいパンと
美味しい紅茶を朝から頂いたら
幸せ感じちゃいますよね
更に、紅茶に含まれる
テアニンとカフェインは
集中力アップに効果があるそうです。
『紅茶でひらめきのある朝食を』
とうたったリプトンさんのひらめき朝食キャンペーンでは
見た目にも素敵な朝食を沢山紹介されています。
ご興味ある方はチェックしてみてくださいね
ひらめき朝食の料理レシピ
ドライフルーツを漬ける前と漬けた後で
食感の違いをお子様と楽しむといいですよ☆
どうなった？
柔らかくなったね～！
など
変化を体感することで、
食材への興味を持ってくれるようになります♪
是非お試しください！
☆作り方☆
（材料）
ドライフルーツ（レーズン、マンゴー、クランベリー 等）７５ｇ
プレーンヨーグルト １００ｇ
サンドイッチ用パン ６枚
又は
バケット １０㎝程度
①ドライフルーツは切っていないものは粗く刻んでからヨーグルトにつけて２時間～１晩冷蔵庫に入れておきます。
②
サンドウィッチにする場合：
市販のサンドウィッチ用パン3枚に１を3等分して乗せて広げ、1枚ずつパンで挟み、軽く手で押さえてなじませます。対角線上に4等分して頂きます。
オープンサンドにする場合：
バケットを10～15mm厚さにカットして軽くトーストし、１のクリームをのせます。
ドライマンゴーが水分を吸うのを利用した
簡単で美味しくおしゃれな
キャロットラペ（にんじんサラダ）はこちらです
にんじんを塩もみして絞る、
という作業は不要です！
食育スクール『青空キッチン』
ホームページが出来ました☆
食に興味を持ち始めるのは
3～９歳と言われています
その大切な時期に
楽しく料理をしながら
様々な食材にふれあって欲しいと思います
レッスン内容についてはこちらをご覧ください
体験レッスン受付中
体験メニュー：ドライカレー
体験レッスンの様子はこちら（クリック）
体験メニューと下記の通常メニューの
どちらかをお選び頂けます
体験レッスン料：
通常2000円のところ
開講キャンペーンにつき1000円に致します
当日ご入会を決めて下さった方には
レッスン代の1000円をお返しいたします！
通常メニューをお選び頂いた場合は
材料代３００円の返金はございません。）12月第4週のメニュー
・ぶりの照り焼き
・簡単栗きんとん
・千草焼き
・花レンコン
幼児さん：上の２つとご飯がつきます
12月2週のメニュー
12月のレッスン日
１２月２３～２５日
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過去の記事もご覧下さい
＊プレレッスンの様子①
（料理を通して4等分を理解する）
＊プレレッスンの様子②
（お友達と一緒だと頑張れる！）
＊子供も料理の戦力になります☆
＊のり巻きが時計に見える＾＾
＊砂肝の甘～にんにく炒めで食育＾＾
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