先回の記事の続きです
南海トラフ地震の備えとして
備蓄食糧は何年も前から準備しているのですが
ここに問題が、、
それは 賞味期限が来た時
缶詰をいろいろ備蓄していたり、、、
調理されたレトルトを備蓄していたり、、、
したのですが、
いざ 賞味期限が迫ってきた時に
食べると 食べ慣れてないので 一気に消費する為に
毎日食べてると結構キツイ。。
缶詰で肉系の美味しい物あるかな？と、
ネットで調べて買ってみたけど、
うーん、、やっぱり食べにくい味
最近 缶つまという缶詰が出てきましたよね、
美味しそうだけど、ちょっと高く感じる。
スパム、コンビーフは苦手でした
美味しい肉系の缶詰あったら教えてくださいっ（*^_^*）
缶づめは シーチキンが食べ慣れてるので
シーチキンをストック
フルーツ缶は パイン缶もストック
震災になってすぐ食べられる物、、、
カップラーメンとかアルファ米とか
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味が賛否両論あるようで、、、。
大量に購入されるなら 味の確認した方が良さそうです
味見したいと近くのホームセンター行ってみたけど、
売ってなくて、、
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アマノフーズのフリーズドライの商品開発がテレビでやっていて
そのままをフリーズドライにしているので もしかしたら美味しいかもしれない
スーパーには お味噌汁しか売ってなかったので
名古屋で売ってる場所探して 食べてみようと思います
ビーフシチューとかカニ雑炊とか 種類が豊富で
防災用品だと ５年保存可能があります
とりあえず カップヌードルでも 数個買っていこうと
賞味期限を見ると スーパーでは半年ぐらいの物ばかり。
あと、先回ストックした時に気付いたのですが、
パック系のご飯も 賞味期限短かかったです（スーパーで購入）
いろいろ備蓄食糧について 調べていたら
ローリングストックが良いそうで、、
なるほど、、毎回普段食べてる物を 補充していく方法
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どんぶり党 親子丼(3コ入)
親子丼の素や
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瓶詰めの鮭フレークや豚そぼろを見ながら、、
うーむ、、こういうのを 普段食べるようにして
常に家にストックすれば 震災時の食糧と食べ慣れるかな。。
スーパーでにらめっこする事
数分。。
あっ！分かった！
作れば良いんだっ！
一応、、、プチ無添加生活をしてるので、
できるだけ こういう物を使わないようにしてきたので
（使うのは使うし お菓子も食べるし
外食もするけど 回数を減らす事をしてます）
１週間以上 食糧が手に入らない事を想定して
日常的に 冷凍庫に 手作りおかずをストックしておこう！
親子丼
牛丼
麻婆茄子丼
豚丼
ちょうど 土曜日と日曜日のお昼ご飯の献立に悩んでた
ところなので、丁度良いストック料理
豚と鶏をグリルにして
１食ずつタッパーに入れる
手作り 豚重
美味しいですっ（*^_^*）
これなら 無理なく ローリングストック出来る
あとは ご飯も１膳ずつ冷凍を何食分かストック
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家に冷凍庫がもう一台あるので ストックはかなり出来ます
＊画像はお借りしています
クーラーボックスもあるので
車に移動する際も大丈夫
ちなみに、、２Ｌ水を１本冷凍しておくと、
停電時等 保冷剤にもなって
飲料水にもなりますよ
冷凍した食材は ジップロックに入れて 湯煎すれば
温められるので なんとかなる
多分、家の冷凍庫に 温めたら食べられる食料が
２週間分はあります
これを食べたら もうカレーを作ろうと、
ルーはストック多めにしてあり
最初の頃は ご飯炊くの大変だったら
先回書いたすいとんとか
小麦粉と水練るだけで作れるし
簡単レシピも 防災セットの中にいれておこうかな
あとは、、野菜ですよね、、
野菜ジュースも ストックで置いてあります
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スーパーでこんな物を見つけました
乾燥野菜の具
キャベツ 人参 青梗菜など入ってます
コンソメや中華スープ だし 味噌等 日常使う物の
ストックがあると良いですね
野菜入れて スープ作るだけでも
身体にしみわたる美味しさになると思います
続きます
ムー助（小２）
メー次郎（３歳）
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