こんばんは。
イケメンです。
遡ること2008年3月17日。
20年近く使っていなかった自宅の空きスペースを使い、自分でDIY。
ひっそりと一人で起業しました。
人に読んでもらう文章なんて書いたことがないのに、当ブログも流れではじめました。
ホームページもプロにお願いしたかったのですが、お金がなく。
独学でHTMLを勉強し、自力で完成させました。
当時、糖尿病で片足を切断した母の介護も含め、仕事と親の介護を両立できる事を模索した上の選択でした。
この年は、中国製餃子で殺虫剤のメタミドホスが検出されました。後半にはリーマンショックで日本が暗い雰囲気に。原油価格が1バレル147ドルと高騰して、食品も値上げが続きましたね。。
そうそう、前年の船場吉兆の食品偽装と記者会見も記憶に新しいところ。
板前にとって吉兆さんは日本料理の最上級ブランド。起業準備をしていたボクにとって、とてもショックでした。
「いつかは自分の店を持とう」
そんな思いだけで高校卒業後上京し、日本料理の世界に飛び込みましたが、飲食店ではなく宅配弁当屋で起業するとは、正直予想外でした。
「今できることで、とりあえずはじめちゃえ。」
それが正しかったのかはわかりませんが、14年続いたのでま、いいんじゃない。しらんけどな。
情熱弁当は、常設の販売店舗はない。あるのはキッチンだけ。
店頭でお弁当のの販売もしていない。
最近は、法人向けの宅配弁当もコロナでほぼゼロ。
マルシェやイベントでの販売が主となり、最近はネットショップでの冷凍惣菜のお声掛けが多くなりました。
より一層静かなはずなのですが、コアな常連さんや熱心なファンのおかげでギリギリ運営できています。本当にありがとうございます。
毎年確定申告の時期になると、よくこんなので続いているなと不思議に思いますけどね。頭おかしいだろ。笑
今年も14周年イベントをやる予定だったのですが、80歳過ぎの父が3月に入って新型コロナに感染。緊急入院してしまいました。
一時は危なかったので、万一の事を想定するとおめでたい系のイベントが立てられなかったのです。長男のボクが喪主なのは確定ですからね。
どうやっても1週間くらいは家のことで時間を取られてしまう。そんな訳で、申し込み済みのマルシエ出店もお休みさせて頂きました。
いろんな意見はあると思いますが、高齢者の新型コロナワクチン接種は必須だなと、改めて感じましたよ。
いつも無添加惣菜通販部でお世話になっているお客さま。
こんな葉書を贈って下さいました。
「行く道の前途を照らすランプ手に」
まさに、今の情熱弁当ですな。笑
ありがたく受け止めさせていただきました。
いつもありがとうございます！
多くの人に、愛されるお店でありますように。
そして情熱弁当が、どなたかのお役に立てていますように。
いつもの皆様も、まだ見ぬ皆様も。
情熱弁当のあるうちに、お逢いできるのを楽しみにしています♪
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【情熱弁当のお休みについて】
●本日以降の宅配弁当休日（増減します。最新記事末尾を見てね。）
毎週末（金・土・日）と祝日は、自店イベント開催につき宅配弁当をお休みしています。それに加え単発のお休みとなっています。
【3月】11～20日、25～27日
【4月】1～3日、8～10日、15～17日、22～24日、29日～30日
【5月】5月1日～10日、13日～15日、18日～22日、27日～29日
情熱弁当の宅配弁当営業は不定休です。
不在時のお電話は、留守電に要件の録音を頂く場合のみ折り返します。
【ただいま受付中】
●情熱弁当の「無添加惣菜通販部」
「外出しなくても安心なお惣菜を」無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。選ぶのが楽しくなるお惣菜が130種類超。
●イベント・出店情報は、情熱弁当LINEが便利です。
トーク画面から商品の取り置きも承ります。
【イベント＆出店情報】
●【3月18日】無添加惣菜販売会@自然茶専門店オレンジ・ペコーさま
月イチの店頭販売会です。店内で淹れたてのお茶を楽しむのも、ギフト用の茶葉お持ち帰りもオススメですよ。
●【3月18日】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま
軒下にてお惣菜の販売です。あさひ屋さんがチョイスする野菜やお米、調味料なども、ぜひ見に来てね！
●【3月19日20日】オーガニックな『情熱テイクアウト』
無添加惣菜の他にも、熱々の揚物や、お客様の目の前で焼く「まるごと1本だし巻き玉子」「情熱味噌おでん」等をテイクアウトできますよ。
珍しい28日の単発出店が決まりました。当日は「沖縄市場」も開催されるそうですよ。いつもとは違う皆様にお逢いできるのを、楽しみにしています。
冬季はお弁当はお休み。東別院てづくり朝市で好評を頂いていた「オーガニックな味噌おでん」が露天スタイルにて復活します。
2万個の積み木のワークショップや絵本の交換会なども開催。暮らしの朝市人気店が集合です。母と子で楽しめるお花見メニューも多数あり。
毎月8日の東別院出店では、コナリエさんのパンを使った
噂の「出し巻きサンド」が情熱弁当ブースにて登場です。
広い東別院の境内で、一息つきにきませんか？
会場内でのお召し上がりも、テイクアウトでも楽しめる朝市ですよ。
「発芽玄米出し巻きロール」は、18日の出店時限定品です。
コロナ禍で中止になっていた、年に一度の杜の宮市。
2022年、ついに帰ってきます。
仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け！
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜の発芽玄米弁当
※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします！
連絡先：052-764-6690 ／ メール：info☆jyounetsu.info（☆を@に）
ホームページ：「玄米と大自然の恵み 情熱弁当」
店舗所在地：〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間：11：00～18：00（ご予約は配達希望前日夕方5時まで）
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