名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

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名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』のブログです。(旧 戦う弁当屋のブログ!!)
現代の「早い」「安い」「手軽な」食から原点に戻り、素材や出汁そのものの味を感じて頂ける料理を創っています。無添加冷凍惣菜の全国発送もOK!

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おはようございます。

イケメンです。

 

寒くなってくると美味しくなる食材といえば「牡蠣」。

 

お店で食べると美味しいカキフライも、自宅で作るとがっかりな仕上がりになる事ってありませんか?それ、何かが間違っています。

 

最近の大手外食チェーンや惣菜店では、店で仕込まずに冷凍の衣付き牡蠣を揚げるだけの店も増えてきました。ちゃんとした下処理って、お店に勤めても知らない人が多いんだよねぇ。

 

 

 

とうわけで、今週のメルマガのテーマは「自家製カキフライのちょっとしたコツって?」をお送りします。

なんて親切なメルマガなんだろう。無料配信なのに。笑

 

☆買ってきた牡蠣の正しい洗い方とは?

☆たったひと手間で身が縮まない!?

☆揚げ方のコツは、たった一つだけ。

 

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今年こそ、過去に書いたメルマガを電子書籍にして発行したいんだけどなぁ。(とりあえず言ってみる)

 

さて、今週末は土日でイベントのため宅配弁当はお休みしています。

 

 

●【1月19日土曜日】豊田市「STREET&PARK MARKET」
豊田市の出店はしばらく予定していないので、ぜひ遊びにきて下さいね♪

詳しくはコチラから。

 

●【1月20日日曜日】発芽玄米ビーガンランチ@日進市あい工房
すでにご予約でほぼ満席だそうですよ。

詳しくはコチラから。

 

皆さまにお逢いできるのを楽しみにしています。

 

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●本日以降の店休日(増減の可能性あり)
情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。

 

1月19日、20日、25日、28日

2月2日、3日、12日、28日
3月12日、28日

●情熱弁当のイベント情報やイベント時のお弁当取り置きはLINE@から


●【2月3日情熱弁当のツキを呼ぶ!恵方巻き】

今年も一年ツキまくる一年に。

商売の神様「豊川稲荷」でご祈祷を受けた焼海苔で、七福神に見立てた

七種の具を巻き込みました!完全予約制の恵方巻きです。

詳しくはコチラから。


●【1月26日&2月10日】情熱弁当の本格味噌作り講座!

この時期ならではのお楽しみ。

初めてさんもリピーターさんも、一緒に味噌を作りましょう。

「味噌って何からできてるの?」な初心者さん大歓迎です。

詳しくはコチラから。

 

●【次回は来春を予定】覚王山情熱マルシエVol.3 

出店をご希望される方へ。
次回の出店募集開始をEメールでお知らせします。

登録はコチラから。

 

●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。
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●マルシエ出店時、キャッシュレス決済できます!
QRコードを使ったPayPay決済をはじめました。ご希望の方は、お家で事前準備が必要です。
詳しくはコチラから。

【イベント情報】

 

●【1月19日】豊田市「STREET&PARK MARKET」

豊田市・桜城址公園にて開催されます。

発芽玄米のお弁当と、情熱おでんをお持ちする予定です。

詳しくはコチラから。

●【1月20日】発芽玄米ビーガンランチ@日進市あい工房

日進市のワンデイシェフ初登場。

発芽玄米のできたてビーガンランチをご用意させていただきます。

ご予約もできますので、ぜひ遊びにきてくださいね♪
詳しくはコチラから。

 

●【1月25日昼】無添加惣菜販売会@オレンジ・ペコーさま

瑞穂区の自然茶専門店オレンジ・ペコー店頭にて、
情熱弁当号による無添加惣菜の販売です。
おかずだけではなく、発芽玄米のおにぎりもございます。

自然茶にご興味のある方も、ぜひお立ち寄り下さい!

詳しくはコチラから。

 

●【1月25日夕】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま

店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。

軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。

当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。

無料駐車場が1台あります!

詳しくはコチラから。
 

●【1月28日】「東別院てづくり朝市」
東海地方最大の市へようこそ。

手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。

情熱弁当では、当日の限定メニューの他

家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。

詳しくはコチラから。
 

●【2月12日】「ミーツオーガニックマーケット出店します」!

 東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 

「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。
  詳しくはコチラから。

 

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連絡先:052-764-6690 / メール:info☆jyounetsu.info(☆を@に)
ホームページ:「玄米と大自然の恵み 情熱弁当」
店舗所在地:〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間:11:00~18:00(ご予約は配達希望前日夕方5時まで)

 

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