失敗するから、成長もあるのさ | 名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』のイケメン店主が書くブログです。
現代の「早い」「安い」「手軽な」食から原点に戻り、素材や出汁そのものの味を感じて頂ける料理を創っています。無添加冷凍惣菜通販サイトも運営しています。

おはようございます。

イケメンです。

 

20代前半の駆け出しの頃。

ある店の親方は、ボクが失敗したり間違えると、客前でも容赦なく殴りました。

それが若い衆の教育であり、親方としての正しいあり方だと思っているのでしょう。

(一方的に殴られる教育を、ただの一度も感謝できた事はありません。)

 

その15年後、

ボクが人の上に立った時。

当時の部下や、情熱弁当の仲間を殴ったことは一度もありません。

 

「なぜかって?」

 

部下が思い通りの結果を出せないのは、その上司の責任だからです。

単に教え方や伝え方が悪い事がほとんどだから。

部下の能力が低い以前に、上司の教育スキルが低いんだよね。

 

殴った回数だけで解決するならば、

世の社長は社員を、上司は部下をボコボコ殴っているはずです。
他人なんて、そんなに自分の思い通りに動かないってば。笑

 

何かやろうとするたびに、失敗を恐れる。

怒られのるが嫌で、ぎゅっと萎縮してしまう。

お客さまに気を使うより、上司の機嫌取りに気を使うなんて本末転倒。

 

負の思考として、ずっとボクの背中を引っ張ってきた感情なんだな。

 

別の職場で巡り合った優秀な上司のおかげで、ボクのブロックは外れました。

なので今は、失った時間を取り戻すかのように、自由にやっています。

これは本当に、お客さまをはじめとした、周りの人たちのおかげですね。

 

 

「とりあえず、やってみない?」

 

失敗が怖いからって、チャレンジしないのが一番もったいない。

 

全力で取り組んで、

一生懸命やってみて、

いろんな人に聞いてみて、

お金も全部使っちゃって、

それでもダメだったなら、

それでいいじゃん。

 

納得という体験をして、

命まで取られるわけでもないし。

 

「失敗したらカッコ悪いな」

誰も、あんたの事なんて見てないってば。

 

そんなことより、

ひとつの事に熱中できた自分を褒めてあげたいよね。

自分は何もやらないのに、他人の失敗やミスばかりを探してるヤツの方が、余程アホらしいって。

 

 

 

前振りが長くなりましたが…

 

今ボクが、ひっそり取り組んでいることのひとつ。

 

「情熱弁当と一緒に食べてもらえる、シンプルなおやつがあるといいなぁ」

そんなお声を多々頂くんですよね。

 

 

というわけで、イベントなどで販売できる、

素朴でどこか懐かしい味の、一口おやつの試作を重ねています。

 

情熱弁当と同じ食の基準で、安心できる素材で作ったもの。

生クリームや砂糖の味より、素材の味を感じられるもの。

 

「情熱おやつ」?

「情熱スイーツ」?

なにか、良いネーミングはないものか??

 

 

 

ゴールデンウィーク中のどこかで、店頭販売会ができるといいなぁ♪

 

 

 

 

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●本日以降の店休日(増減の可能性あり)
情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。

4月20日、21日、23日、28日、29日

5月3~5日、12日、13日、18日、20日、26日、28日

 

 

●東海地方の女性のための情報サイト、
CUCURUさまにて、情熱弁当が掲載中です!


 

●情熱弁当のイベント情報は、LINE@から




●【4月20日昼】無添加惣菜販売会@オレンジ・ペコーさま

瑞穂区の自然茶専門店オレンジ・ペコー店頭にて、
情熱弁当号による無添加惣菜の販売です。
おかずだけではなく、発芽玄米のおにぎりもございます。

自然茶にご興味のある方、ぜひお立ち寄り下さい!

詳しくはコチラから。
 

【4月20日夜】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま

店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。

軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。

当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。

無料駐車場が1台あります!

詳しくはコチラから。
 

●【4月23日】無添加弁当販売会@葵接骨院さま

都心でのお弁当販売も初!

医療機関での販売も初!

名古屋駅太閤通口徒歩7分で、お弁当の販売をさせていただきます。

詳しくはコチラから。
 

●【4月28日】「東別院てづくり朝市」!
手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。

東海地方最大の市へようこそ。
今回の開催は、「なごや寺町てづくり縁市」と同時開催で、10時~16時までと2時間長く楽しんで頂けます。

詳しくはコチラから。

 

●【4月29日】「おおだかマルシェ」!
大高緑地にて開催される
「あいち都市緑化フェア」の中にある
おおだかマルシェ、情熱弁当初出店。

詳しくはコチラから。
 

●【5月12日】「ミーツオーガニックマーケット出店します」!

 東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 

「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。 詳しくはコチラから。
 

●【5月13日】名古屋ビーガングルメ祭り

お待たせしました。

情熱弁当がめったにやらない(笑)ビーガン弁当の日。

今年は揚げたての唐揚げや、

大好評のベジヌードルも再び。

詳しくはコチラから。

 

●【5月26日】心が軽くなる食のお話し会

氾濫する食の情報の中から、

何を選びどう選択していくのか。

何を信じて良いのかわからない人に、ぜひ聞いてほしい。

詳しくはコチラから。

 

●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。

詳しくはコチラから。
 

【新しく仲間入り】スパイシーナッツソルト!

爽やかな香りと、鼻先をくすぐる優しい刺激。

わじまの海塩などを使った、独自のミックススパイスが登場。

詳しくはコチラから。

 

仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け!
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜・高齢者向け

西日本産中心に、国産食材使用率90%以上

※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします!

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