おはようございます。
イケメンです。
現在の情熱弁当は、宅配弁当以外で2ヶ所、お弁当の販売をさせていただいています。いずれもご予約無しでお求めいただけます。
ただ、ボクは残って廃棄するのが嫌なので、売り切れる量、つまり少しずつしか作りませんが。（情熱弁当LINE@でお取り置きが可能です。）
四角い容器ですねぇ。内容は今月のもの。
☆半熟煮玉子と発芽玄米鶏飯弁当 950円
愛知産ミネアサヒ発芽玄米鶏飯（恵那どり、葵衣あげ、蒟蒻、大根葉）
長崎産太陽卵の半熟煮玉子
愛知産キャベツと奈良産なめこ 利久浸し
岐阜産鹿肉と北海道産じゃがいもの自家製味噌サラダ
宮崎産天日干し切り干しとアメリカ産有機レーズン ベジドレ仕立て
香川産京人参のしりしり 自家製梅酢仕立て
石川県産有機大豆の煮豆（牛蒡、人参、椎茸）
宮崎産胡瓜 自家製塩麹漬け
長野産紅芯大根
丸い容器は、毎月28日の「東別院てづくり朝市」。
これは11月だったかな？
☆低温調理ゆで豚とむかごご飯弁当 950円
愛知県産ミネアサヒのむかごご飯
愛知産いさむポーク低温調理ゆで豚
（肉がやや赤く見えますが、62.5℃で7時間
加熱済みですのでご安心下さい）
北海道産無加水調理の玉ねぎ
愛知産白菜と奈良産なめこ さばのいしる煮浸し
長崎産太陽卵だしまきたまご
奈良産冬瓜の天然海老だし煮
愛知産皮付きれんこんと大根葉の塩麹きんぴら
神奈川産みかん 宮崎産紫さつまいも唐揚
愛知産あやめ雪ぬか漬け
所狭しと、おかずが入っています。
現物を目にしたお客さまが必ず言いますよ、
「これ、一食でこれだけ入ってるの？」
ええ、少しずついろんな物を食べたい方の情熱弁当ですから。
今のところ、950円は税込価格です。
今年はどこかで値上げします。
いずれも昨年から、初めて出店させていただいている場所。
どのお弁当箱を使おうか、最初にめっちゃ悩みました。
「大きなお弁当箱のほうが、ボリュームが多く見栄えは良いかな」とか。
「蓋は透明なほうが中が見やすいかな」とか。
で、自分が他のマルシェにいって、実際に弁当を買ってみたのです。
「コンパクトで、持ち運びやすいのが良いな」
つまりですね、弁当箱の表面積が小さいほうが持ち運びやすいんです。
なぜなら、マルシェっていろんな店でたくさん買い込みますよね。
平らで大きな容器って、平らのままで持ちづらいんですよね。
コンパクトな方が、きっとお客さま目線で考えて優しいんですな。
というわけで、今の形になりました。
とはいえ、弁当屋は隙間無くきっちり詰めるのが得意。
弁当箱が小さいから損した、なんて言わせません。笑
そうそう。
家庭で使う弁当箱も、盛り付け重視よりも、持ち運びやすさを基準に選んでみると、さらにお弁当への愛着も沸くものです。
ボクも持っているんだけど、例えばこれ。
一見ただの平らな弁当箱。
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CBジャパン 薄型弁当箱フードマン ミニ スカイブルー
1,728円
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CBジャパン 薄型弁当箱 「フードマン」 ミントグリーン 800ml
1,944円
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実はおかずの仕切りごとにパッキンで密閉できるので、水気が漏れにくい。
（ただし、蓋を閉めるのにコツがありますよ。説明書必読）
なので、縦に立ててカバンの隙間に入れられるんですね。
電車通勤用の弁当箱として、これはアリだなぁと思いました。
>>>SNSで話題沸騰中！バッグに縦に入れられる薄型弁当箱「フードマン」が超便利
ついつい、お弁当箱は盛り付け映えする物を選んでしまいがち。
「食べるまでの運搬がしやすい弁当箱」に視点を向けると、さらに喜ばれるかもというのが今日のお話しでした。うんうん、今日の内容は弁当屋らしいぞ。笑
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●本日以降の店休日（増減の可能性あり）
情熱弁当の宅配弁当は不定休です。
不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。
1月19日、28日、2月2日、3日、12日、28日
●【2月3日】「ツキを呼ぶ！恵方巻き」ご予約受付中！
毎年恒例の情熱弁当の恵方巻き。
①ご予約による全国発送
②ご予約後、東区泉ガレージにてお渡し
③予約なしの当日販売（売り切れ仕舞い）
といった感じで承ります。
●情熱弁当のイベント情報は、LINE＠から
●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。
●【1月20日】「情熱弁当の本格味噌作り講座」
毎年恒例の、イケメン店主と作る味噌。
情熱弁当と全く同じ食材を使います。
食材と味噌容器、一人分の会費で、最大3名参加出来ます。
●【1月19日昼】無添加惣菜販売会@オレンジ・ペコーさま
瑞穂区の自然茶専門店オレンジ・ペコー店頭にて、
情熱弁当号による無添加惣菜の販売です。
おかずだけではなく、発芽玄米のおにぎりもございます。
自然茶にご興味のある方、ぜひお立ち寄り下さい！
●【1月19日夜】無添加惣菜販売会@あさひ屋
店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。
軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。
当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。
無料駐車場が1台あります！
●【1月28日】「東別院てづくり朝市」！
手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。
東海地方最大の市へようこそ。
お寺でお参りがてら、ぜひ遊びに来て下さいね！
●【2月12日】「ミーツオーガニックマーケット出店します」！
東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。
「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。 詳しくはコチラから。
仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け！
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜・高齢者向け
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連絡先：052-764-6690 ／ メール：info☆jyounetsu.info（☆を@に）
ホームページ：「玄米と大自然の恵み 情熱弁当」
店舗所在地：〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間：11：00～18：00（ご予約は配達希望前日夕方5時まで）
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