６月レッスンのお知らせ
【プロフィール】
石井千賀子（東京/大田区）
◇子どもの食育スクール「青空キッチン」
大田区久が原校主宰（2019～）
◇現役薬剤師
◇JACK認定キッズコーチングマスターアドバイザー
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青空キッチン大田区久が原校
６月レッスンのお知らせです。
2024年年間予定
＜６月＞
基本メニュー：5,6,7,8
おやつメニュー：12,13,14,15
アレンジメニュー：19,20,21,22
＜７月＞
基本メニュー：3,4,5,6
おやつメニュー：10,11,12,13
アレンジメニュー：17,18,19,27
※7月土曜日のアレンジメニューの日程にご注意ください。
Ａ基本メニュー（第１週）
※写真：日本キッズ食育協会
・チンジャオロース
・トマトの中華風かき玉スープ
・冬瓜の海老そぼろ煮
＊幼児 （チンジャオロース）
＜食育学習内容＞
高学年・低学年・・・牛肉、炒め調理について
幼児・・・牛肉について
Bおやつメニュー （第２週）
※写真：日本キッズ食育協会
・牛乳葛餅
・麦茶
・牛乳葛餅(コーンスターチ)
＊幼児 （牛乳葛餅）
＜食育学習内容＞
高学年・低学年・・・葛餅について
幼児・・・計量・梅雨につて
Cアレンジメニュー （第３週）
※写真：日本キッズ食育協会
・ガパオライス
・スティック野菜とディップ
・うずら卵の目玉焼き
※幼児 （ガパオライス）
＜食育学習内容＞
高学年・低学年・・・ガパオライス・みじん切りについて
幼児・・・ガパオライス・夕食について
＊食育学習内容については変更になる場合があります
世界の料理が続きます＾＾
幼児さんは、「自分の住む国以外の場所があること」
小学生は、「外国の文化や料理、言葉に興味関心を持つ」
そんなきっかけになればいいなと思います。
おやつレッスンのくず餅は、本葛を使いますよ！
これがまた、
初めての試作では2回失敗しました！（笑）
一回はダマダマに。
もう一回はうまく固まらず
葛とはなんなのか？
その性質をよく考えるきっかけに・・・
高学年は、「葛粉」と「コーンスターチ」の違いも。
見た目、手触り、出来あがりの味、食感。
比べてみましょう
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◆ 「食」を教材にした
幼児期・学童期に必要な
将来の「土台」を作るためのお教室
「青空キッチン」
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