こんにちは！三橋千恵です
JSAアイシングクッキー認定講師講座レッスン④はこちら
レッスン⑤は
シュガーペーストとはお砂糖や水あめなどでできた食べられる粘土のようなペーストです
子供の頃に粘土遊びが好きだった方はきっと得意かも…！私は初めての時、苦戦したのですが、久しぶりにサンプルを作ってみたらすごく可愛いし楽しかったです…♡
このシュガーペーストを使うことで、立体的なリボンやフリルが表現できたり、押し型によりスタンプのように広範囲でも均一に模様を表現できたりするのです…！
ウェディングのウェルカムボードや小物として飾ったり、誕生日のプレートにワンポイントでリボンを添えても可愛いですよ♡
シュガーペーストの扱いに慣れる
私がシュガーペーストを初めてこの講座で扱った時、べたついてしまい、なかなか上手く伸ばしたり扱えませんでした
餃子の皮を作るように伸ばすのですが、薄く伸ばすと破れてしまうのではないか…と思い、指定の厚さより分厚くなってしまい、「押し型」でしっかり押したのに、持ち上げた時に重さで「びよーん」と伸びてしまい…柄が均一ではなくなってしまったのです…！
2020年５月の認定講座を受けた時のクッキーを出してきたので、油が染みて綺麗ではないですが…右下の部分、キルティング柄が伸びちゃってるんです…！
しっかり打ち粉を振ってくっつきにくくすること、思い切って薄く伸ばしてから形成すると綺麗に柄が出ますので、そこもレッスンではしっかりアドバイスしますね！
オリジナルデザインで立体的な表現をする
レッスン前までに、
キルティング押し型やリボン、ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）などの技術を入れ
白とティファニーブルーの２色で
ドレス、ケーキ、プレゼントボックスの３枚のクッキーのデザインをしていただきます
アイシングクリームと同様ですが、ご自身のデザインだとどの程度の白色のペーストが必要か、ブルーが必要かを見立てを立てて進めましょう
デザインのご相談もお受けしますので、レッスン前にラインからご連絡くださいね！
ブラッシュエンブロイダリー
レッスン⑤で学んでいただけること
・ブルークレールの着色方法
・シュガーペーストの型抜き
・立体フリルの作成
・リボンの作成方法
・キルティング模様の型押し
・シルコン型の使用法
・シュガークラフトツールの使用方法
・クッキーへの美しい貼り付け方
・ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）
・刺繍風パイピング
・文字の描き方
①アイシングクッキー初心者さん向け
綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ
簡単！可愛いハートクッキーの作り方動画
②アイシング経験者さん向け
生徒さんによく聞かれる！
これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた
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③大人気！アイシングクッキー未経験者さん向け
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