こんにちは！三橋千恵です
JSAアイシングクッキー認定講師講座レッスン③はこちら
上の写真のようにリースのクッキーを2つ仕上げますよ♡
立体的なお花を絞ることができるようになると、クッキーの周りにのせてぐっと華やかになるんですよ♪
女の子のお誕生日にはプレートやお名前クッキーの文字にちょこんとのせてあげると可愛らしさ満点…！！
thank youクッキーにももちろん使えます♡
講師を目指す方には…レッスンにも取り入れることで華やかさが増し、販売を目指す方には上のようなお誕生日、thank youクッキーなどで幅が広がりますよ
お花が絞れたらお花を丁寧に貼り付け、葉っぱとリボンを絞るところまでレッスンでは進めますよ♪
お花絞りに適したクリームを準備する
お花絞りではこれまでの固さのクリームより固めのクリームを使います
私がJSAアイシングクッキー認定講師講座を受講したのは初めての緊急事態宣言下で、オンラインに変更していただき受講しました
対面の場合、一部講師が準備するのですが、オンラインの場合は生徒さん自身で全て準備します…！大変ですが、学び、成長はとーーーってもありますよ！
私は確実に自分の自信になり、その他のオンラインレッスンで、初めての先生のレッスンも申込みが怖くなくなりました…！
オンラインでの初めてのお花絞りはまずはクリームの準備からだったのですが、いつも私がアイシングクリームを練る時は100ｇくらいだったのが、初めて300ｇ以上のお砂糖を練ったので、もうミキサーが壊れるかと思いました…
ミキサーが苦しそう…
講師となってからは、生徒様と自分のクリーム計4人分400ｇ練ることもありましたが、初めての時は準備段階から不安になりました
オンラインで受講予定の生徒様には準備段階から起こりえることを事前にお伝えするようにしますし、準備段階でお困りごとが発生したら、レッスン直前でもご連絡くださいね！！
何とかしますので！
クリームの水分調整をする
私がJSAアイシングクッキー認定講師講座で初めて絞ったお花↓
現在のサンプル写真と比較して気付かれる点ありますか？
お花やリボンがギザギザしているのです…！
これ何故か分かりますか？
正解は「水分が足らないから」と「絞り出す手の力が弱いから」なのです！！
水分調整はお花絞りでもとっても大事なのですが、初めてのレッスンで私が作ったクリームが少し固めだったのです
そんな時はそのまま絞ろうとせず、絞り袋からクリームを出してもう１度水分調整をしてから絞りましょう
また、手の力が弱い方はレッスンでは100ｇずつ絞り袋に入れてお花を絞るのですが、70g程度に減らしてご自宅では練習してみるのもおススメです
お花絞りはレッスンで学んだ後、ある程度練習が必要な技法です
私自身もこっちはうまくいったけど、今度はここが上手くいかなかった…！
を繰り返しながら、口金から出るクリームの動きを見ながら、見本のように絞るには…？見本とはここが違うから今度はここを意識して絞ろう！等考えて練習を重ねてきました
ご帰宅後に、これが困った！分からない！と思われた時には、アドバイスしますので遠慮なくご相談くださいね♡
1度では習得が難しいお花絞り…
私自身何度か「この認定講師講座のお花を先生にもう一度指導してほしい…！！」と思ったこと、このお花絞りがネックで認定講師講座の開講に踏み切れなかったこと、ワンデーレッスンでもなかなか取り入れることが出来なかったため、フォローアップのレッスンを作りました！
当サロン卒業生さんには割引があります♡
力を入れるポイント、抜くポイント、左手の動き
お花絞りを学べば学ぶほど、練習すればするほど、クリームを絞り出す利き手と、フラワーネイルを回す手（利き手と逆、私の場合左手）の動き、タイミング、スピード、クリームを絞り出す右手の力を入れるポイント、抜くポイントがとても大事だと感じています
細かい点ですが、それらのバランスが取れた時にベストなお花が絞ることができると思います
これまでのマスター試験対策やお花絞りレッスンで習得した技術を惜しみなくお伝えできればと思っています
着色のポイント
レッスン③と同様に、着色料の入れすぎに注意しましょう！
シャビーホワイトの着色は特に、慎重にそっと入れないとホワイトではなくなってしまうため、丁寧に着色しましょう！
レッスン④で学んでいただけること
・シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
シャビーピンク/シャビーブルー/シャビーホワイト/シャビーグリーン
・お花絞り（デイジー/5枚花/フリルコサージュ/リーフ）
・リボン絞り
次回は「シュガーペースト」を扱いますよ
①アイシングクッキー初心者さん向け
綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ
簡単！可愛いハートクッキーの作り方動画
②アイシング経験者さん向け
生徒さんによく聞かれる！
これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた
講師の使用グッズ購入先リスト
③大人気！アイシングクッキー未経験者さん向け
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