こんにちは！三橋千恵です
JSAアイシングクッキー認定講師講座⑤はこちら
ラストは
「アイシングクッキーを極める」
卒業制作として、大きなクッキーをイメージした土台（シュガーペースト）に「2時間」で今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます
２時間で課題ポイントをクリアできるかの卒業制作試験を兼ねたレッスンになっています
販売される方、教室をされる方は店舗名やサロン名を入れていただければ、長期間飾っていただけますよ
私の作品は2020年のものですが、特に色褪せず保存できています
デザインする・時間内で仕上げる
アイシングクッキーの講師または販売をしていく場合、「オリジナルデザイン」でどんなレッスンにするのか、どんなクッキーにするのか考えていく必要があります
どんな生徒様向けに、何を教えたいのか、何色を使うのか全てご自身で決めていきます
色をたくさんにすれば可愛いものの「講師の準備時間」は増えるので、事前準備にどれくらいの時間をかけられるかを考えながらデザインも考えます
卒業試験を通して、教室開業や販売にすぐに役立つ、アイシングクリームの色付け、水分調整、コルネ（絞り袋）へのクリーム詰めなどアイシングクリームの準備も短時間でする練習になります
私は１レッスンで生徒様１名に対し「お砂糖100ｇ」でできるレッスンにしてきました
限られたお砂糖、限られた準備時間やレッスン時間で満足していただくためには？を考える機会になります
「アイシングクリームを何色準備し、目標時間までに手早く準備する、そのうえで時間内に仕上げる」ことはレッスンをスムーズに、計画的に進めるために必要不可欠なことなので、卒業制作試験では、そこも緊張感を感じながら学んでいただけます
私はオンラインで卒業試験も受けたのですが、手元にずっとカメラが当たっているのはやっぱり緊張しました～！！
でも緊張感の中で進めるのは、今後のレッスンでも生徒様の視線が集まる中デモをしていくので、とっても良い経験になりますよ♡
そして、これまで卒業された生徒様を見ていても、試験に合格することで達成感を感じられたり、とても自信になっているように感じます
あとは、何より大事なのがこの試験までに何度も練習したり、試作したりすること
何度も練習された生徒様は手際が良くなり、当日拝見した時にとても成長されているのが分かります
その練習の時間がぐっと成長させてくれます♪
卒業試験に向けた練習
・課題の技術を時間内にクリアするには？そのためのデザインは？
→事前にデザインした絵を送ってくださいね！
時間がオーバーしそうな時、デザインにお困りの時、ここはどうしたら良いの！？などがあれば、納得できる作品を仕上げ、ご卒業できるようご相談に乗りますね！！
・卒業試験試験に向けてお花絞り、シュガーペーストの練習をしたい
→私はお花絞りは特にレッスン後、数回練習するうちに上達していきました…！
レッスンでは出てこなかった課題が見つかったり、「ここがどうしてもこうできない…」などあると思います
そんな時はラインで写真や動画を送ってくださいね！改善できるようアドバイスしますね！
あと、ここだけのお話ですが、私シュガーペーストが本番ギリギリしか残っていないくらい練習に使ってしまって…
笑
むしろ足りないくらい…笑
なので、シュガーペーストの出来にはちょっと後悔があるんです
生徒様には後悔していただきたくない…！
練習で使える市販の材料などお伝えしますので、練習の進め方も相談くださいね！
これまで習った技術をたくさん使って、あなたらしい作品を表現してくださいね！
私自身も「いつまでも飾っておきたい…♡」と思える納得いく作品作りのサポートができるよう全力でアドバイスできればと思っています
↓過去の卒業生さんの作品はこちら↓
①アイシングクッキー初心者さん向け
綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ
簡単！可愛いハートクッキーの作り方動画
②アイシング経験者さん向け
生徒さんによく聞かれる！
これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた
講師の使用グッズ購入先リスト
③大人気！アイシングクッキー未経験者さん向け
1番簡単！温度調整不要！描きやすい！
チョコペン不要！100均のあるものを使って
アイシング風チョコレートで
デコレーションを楽しめる動画
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୨୧ こんな方に… ୨୧
✴︎自分時間を大切に「好き」を極めたい方
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