【釜山★田浦洞】ウマ過ぎた！熟成牛肉専門店♪コッサルチプ

【プサンとアタシ。】

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場所は西面の田浦洞。

仕事帰りのある日…

プレミアム等級の美味しいお肉が食べれる

焼肉屋さんがあると言うので、

韓国女子と現地で待ち合わせで

行って来たので

ご紹介したいと思います。

コッサルチプ（꽃살집)

焼肉屋さんっぽくないところが

オサレなお店。

店内は天井も高く、

ワインと一緒に頂けるところもイマドキ

到着すると

グルメな友人が先に到着して

注文してくれてたんですが、

こちらがメニュー

一番上のヌンコッ2インモドゥン（눈꽃2인모듬)

牛肉400gでこのお値段

あら？お安い

なぜなら…

韓国産の韓牛ではなく、

米国産の厳選されたプレミアム級の

お肉だけを取り扱ってるお店、

基本のおかずはこんな感じで出てきました～

水キムチがめちゃめちゃ美味しくて

3回くらいお替りしちゃいました～

お塩2種類…

左はカレー風味と右はピンクソルト

やっぱ、美味しいお肉は塩

本題のお肉が登場

ヌンコッ2インモドゥン(400g）6.8

ショートリブ（눈꽃살)、霜降りロース肉(살치살)、

ハラミ(토시살)、生カルビ肉(생갈비살)

炭火で焼いて行きます～。

友人が焼いてくれてるところ。

イイ感じで焼けてきた

肉汁がじわーッと出てきたところで

頂きました

とにかく柔らかくて

お肉の甘みがじわーっと

口に広がり幸せ値がマックスに

맛있어~

美味しい以外の言葉出なかったなあ。

これだけでも十分だったんですが、

第2ラウンド

고~고~

追加で...

ハラミ(토시살)、生カルビ肉(생갈비살)を1人前ずつ

各1.5

さっと焼いたらこんな感じで…

そして、

今度はご飯とテンジャンチゲと一緒に

頂きました～

テンジャンチゲ5.0、ライス1.0

お肉が入ったテンジャンチゲが

イイ出汁が出てて

お肉と食べるライスって

なんでこんなに美味しいんだろ。

お腹が空いてたこともあって

ガッツリ頂いて完食

熟成中のお肉はこんな感じで

インテリアのように店内に置かれてました。

帰るころには、

すっかり店内も落ち着いてきてました。

味はもちろん、

トーンダウンされたお店の雰囲気も

よかった大人の焼肉屋さんでした

NAVER地図にリンクします

꽃살집 서면점 : 네이버

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【釜山★田浦洞】ふんわりスフレでほっこり♪JOEDEEP

　　【プサンとアタシ。】

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いつも夕食後にお茶しようと思って行くと、

閉まってるカフェがあって…

今日もダメかと思って通りかかったら、

やってるー♪

ってことで行って来た念願のカフェを

ご紹介します。

JOE DEEP　

　joe deep instagram

田浦洞カフェ通りの路地にある

古い住宅をを改装した2階にあります。

お店の玄関口から、

店名のテープべた張りの新感覚な雰囲気

入ってみたら

すっきりとした白とオレンジを基調とした店内。

客層はMZ時代の女子同士、カップル、グループなど

アタシ達が入った瞬間、

ダントツ平均年齢上げちまったが、

そんなことは気にしない。気にしない。

무슨 상관아야~

インスタで行きたい～ってなってた

ふんわりスフレのお店

オリジナルスフレとクリームスフレの2種類が

あるんですが、

ここはやっぱり、インスタのビジュアル通り…

クリームたっぷりなクリームスフレで

注文コンプリート

イケメンオーナー？

がおひとりで切り盛り？されてて

座った席からキッチンが丸見え

作ってる様子を激写

かなりのボリュームで

ますます期待が高まりっぱなし

そんな、

アタシの心とはウラハラに、

スフレが出来上がり前に

注文してた飲物のアメリカーノが登場

暫くしたら、

クリームスフレ1.2

じゃじゃーん

待ちに待ったスフレ

左右に揺れ動く弾力あるふわふわ感

憎いくらい

とろとろクリームの

とろけ具合もいい感じで…

あっさりとした

クリームとマッチして…美味しい！

アメリカーノとの相性も

굿굿

スフレってっさあ～って

話になって、

日本はずいぶん前から流行ってたよね。

と韓国女子…

何はともあれ。

口の中でとろける繊細なふんわり感が

絶妙に美味しいお店でした。

最近、よくある♪

おひとりさま経営のカフェなので、

その日の材料分完売したら、早期お店閉めるらしいです。

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Joe Deep : 네이버

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【韓国お酒★飲みレポ】破格なスパークリングワイン♪チョンハ

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今日は飲みレポです

クリスマスシーズンになり、

韓国焼酎みたいなスパークリングワインが

売ってたので買ってみました。

星の灯り チョンハ スパークリング（별빛 청하)

チョンハはもともとは清酒のブランドで、

そのスパークリングワイン？！

ってことで、迷うことなく買い物かごへ…
 

なんと

清酒とホワイトワイン17.07%’が入った

スパークリングでした。

アルコール度数：7%

容量：295ml

価格：1,880ウォン（ロッテマート）

(2022年12月現在）

清酒とワインのちゃんぽん？

とか思ったんですが、

アルコール度数は7%と控えめなところも

最近のお酒のトレンドを意識した感じ♪

なんと言っても

この価格でスパークリングワインが

飲めるとは

期待

サッカーのワイルドカップを観ながら

飲んでみました

味は…

女性がターゲットなようで、

甘いスパークリングワイン

甘いお酒が苦手なアタシには

ガックリ。

だったんですが、

ワインも甘めをお好きな方が多い、

韓国女子にはウケる味でした。

甘いお酒好きには一押しな味

どこかで

”チョンハ　スパークリング”

見つけた時はぜひお試ししてかいかがですか？

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【釜山★光安里】最近ホットなナイトヨットクルーズに乗船

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空気が澄んで見える冬の季節…

プサンの夜の夜景は年中無休！！

海の上から見る夜のヨットツアーに

行って来ました～

では出航します

GO～GO～

事前に19時出航の予約をして、

ヨット競技場の8番係留所に

出航時間の15分前に到着しました～

そして名前が呼ばれたら順に搭乗し、

室内スリッパに履き替え、

必須でライフガードを着用して

出航準備コンプリ―ト

こちら、オサレな船内

でも

夜景クルーズなので

ためらうことなく船上に…

とは言え、

寒ければブランケットも

無料で貸し出ししてました。

우와~

아름답다~

パープルに彩られた光安大橋

行ったのは土曜日の夜、

毎週サタデーナイトはドローンライトショーを

やってて、

ちょうど

ワールドカップ開催時期だったので

カタールワールドカップ記念ドローン

見れちゃいました

ドローンライトショー

土曜日にのみ2回開催

10月~2月（19時、21時）

3月～9月(20時、22時）

いつもは浜辺から見てる広安大橋を

こんな近くで見るなんで感動

ライトアップされた橋や高層アパートの

カラフルな灯りが

こんなに絵になんなんて…

そして…

夜景クルーズの醍醐味

同じ時間帯に出航したクルーズ同士が

集まり始めたと思ったら

各クルーズから打ち上げられる

花火合戦ならぬ

花火ショー

夜景だけでも感動してたのに…

このサプライズショーに

またまた、

おったまげ～

우와~ 대박이다~

寒さも忘れた

釜山ナイトヨットツアー

1時間の周遊がまるで夢のような時間

ちょっとリッチな気分で気分転換にもなり、

忘れられない思い出になりました

そして、

アタシの住んでる釜山がこんなに

素敵なところだったと再確認した

瞬間でもありました。

감동!!

アタシは夜のヨットクルーズに乗船しましたが、

12時頃から1時間置きに出航してるので、

日中のクルーズもOK‼

釜山に来られたときは、

ぜひおすすめしたい観光スポットです。

NAVER地図にリンクします

부산요트투어 요트미르 : 네이버

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【釜山★田浦洞】昔スタイルのデジカルビ♪ソチョカルビ

アンニョ～ン♪（こんにちは♪）

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とうとう12月…

寒波もやって来て3日目の今日12/2！

心底冷え込んで我が家のオンドル

稼働を始めました

さて、

昔スタイルのデジカルビって

どんなのかご存じですか？

昔からある老舗デジカルビのお店に

夫のメンさんと行ってたので

ご紹介したいと思います。

ソチョカルビ(서초갈비)

店内はこんな感じの最近懐かしな座敷スタイル

どなたかは不明ですが…

有名な方もご来店されたようです

そして、

こちらがメニュ表

価格もお手頃かなと思います。

(2022年11月現在）

店名そのままのメニュ表左上の

ソチョカルビ(서초갈비)3人前で

注文コンプリート

まずは眞露とcass

基本に出てきたおかず

さつまいもとポテトがミックスされたサラダが

ほんのり甘くて美味しかった～

ソチョカルビ 9.9(1人前）

昔スタイルとは…

デジカルビというとこの網焼きだったとか…

言われると、

最近はあまり見かけることないなあ～

あっ！

炭火でじっくりと焼いて行きます

イイ感じで焼きあがってきたので…

サンチュに巻いて頂きました。

味付けカルビだけあって

ほんのりあまくお肉も柔らかくて

美味しい

昔は焼肉と言えばデジカルビが

ご馳走だったそうで、

夫のメンさんも大満足

食後は、

テンジャンチゲ2.0とライス1.0を注文

出てきたら、なんと

テンジャンチゲとキムチチゲが…

なんと、

テンジャンチゲをたのんだら、

キムチチゲも出てくるお店でした

오예~

なんだか得した気分

そして完食！！！

床に座って食べるのが久々でちょっと不便でしたが

美味しく頂きました～

大満足

굿굿~

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서초갈비 : 네이버

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【釜山★南川洞】日本にタイムストップした居酒屋♪ギュダイ

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ここ最近、

暖か過ぎると思ってたら、

韓国、

とうとう寒波がやってきました。

寒波の前日、小雨降る夜、

光安里ビーチ近くの日本居酒屋に

行ってきたのでご紹介します

牛台（규다이)

友人とは現地で合流！！

そして店内に。

韓国では珍しいカウンター席もあり、

アタシ達もカウンターに着席。

そして、

コート掛けやカバン置きがあったりと、

日本の居酒屋に来たかと

錯覚しちゃうほど日本っぽい。

まずはお通しができてました。

料理名は忘れっちゃいましたが…？

高菜のごまドレッシング和えな味。

美味しかった

こちらがメニュー表

七輪で食べる焼肉メニューは1種類のみ。

そして、日本の居酒屋っぽい肉料理単品に

日替わり料理まで用意されてます。

ドリンクメニューは日本酒、焼酎、ワインもあり、

スタッフにワインソムリエもいるので、

お好みに合わせてワインを

選んでくれるところも本格的

ドリンクは、

ジャパニーズハイボールと桃のハイチュー

そして、

悩みに悩んだお料理は…

赤辛なべ、牛カツサンド、ネギ焼きで

注文コンプリート

期待が高まります

まずはドリンクが登場

このビジュアル…久々見たなあ～

そして…

お料理が続々と出てきました～。

오예~

赤辛鍋18

カセットコンロが出てきて、

ぐつぐつ沸騰させていきます。

イイ感じに食べごろに。

お豆腐、もやし、キャベツ、テッチャン、ゴボウなどが

入ったカツオ出汁ベースの鍋

この味、どっかで食べたことある

と思ったら懐かしの肉吸いの味、

でもテッチャンやキャベツ、もやしが入ってて

もつ鍋な感じもして

とにかく美味しかった～。

굿굿~

牛カツサンド 17

このお肉の色

レア過ぎるほどの焼き具合の二口サイズ。

ひと口目噛んだら柔らかくお肉の味が

口に広がり、幸せすぎる味

4切れで17,000ウォンってて

思うかもしれないけど、

そこは…韓牛なので

ネギ焼き13

スクエア型の厚焼きなネギ焼きで登場

韓国女子がどんな味か気になると

頼んだネギ焼きでしたが、

子供のころ、

母が作ってくれた薄いネギ焼きとは

違って見た目はお好み焼きな感じ。

中にはネギとスジ肉が入ってました。

アタシ的には

お好みソースがかかってたから

食べたことのある懐かしの味でしたが、

韓国女子にはミラクルな味だったようです。

まるで

日本にタイムスリップしたような

気分にしてくれる日本の居酒屋のような雰囲気

スタッフの人と話してたら、

オーナーが日本好きで大阪、福岡へ旅行で

行ったり来たりしながら、

日本の居酒屋料理やスタッフの心使いなど

感動をしたそうで、

日本の居酒屋を作りたいと一念復帰して

作ったお店だとか…

てっきり、留学や、ワーホリで

日本に住んだこともがあるのかと思ったら、

トラベラーがここまで日本っぽい居酒屋さんを

作ったなんである意味、感動でした。

とにかく、

お料理もどれも美味しく、

スタッフもとても親切で

日本に居る雰囲気にしてくれるお店でした

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규다이 : 네이버

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【韓国★つくレポ】寒い日はおうちでホットク♪

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寒い季節になると、

食べたくなるストリートフードの

プンオパンとホットク。

ひと昔前までは

手軽に食べてたホットクも

売ってるところが激減して、

食べたくなってもどこで売ってる？

ってことが多くなった。

つい最近、

そんな話を仕事仲間としてたところ、

ロッテマートでホットクミックスが

売ってたので、買うことに…

買ったのは、

新商品の

とうもろこしホットクミックス

韓国ではとうもろこしパン、とうもろこしラテなど

とうもろこし関連の食べ物も多いんですが、

とうもろこしホットクとは

ゴロゴロしてた

休日の午後、

作って食べて見ます。

もろこしホットクは

コーンフレイク付き

作り方は至って簡単

温かいお湯にドライイーストを混ぜ合わせたものを生地の粉に混ぜ合わせる。

しっかりと混ぜ合せたら、きれいな黄色に

しかも、

ほんのりとうもろこしの香り

こんな感じで

ホットクのあんに

クリームチーズを入れてみました

焼くときにマヨネーズを入れたら

美味しいとの話を聞き、

油＆マヨネーズを入れて焼いてきま～す！！

マヨネーズ…すぐ焦げた。

以前、ホットクミックス買ったときに

おまけで付いてきた

ホットク押しへらでぐっと押して

じっくり焼いて行きます。

イイ感じで焼けてきた

맛있겠당

普通のホットクは8~10個はできるけど、

もろこしホットクは一箱で6個できました

アタシコーヒー、夫のメンさんアーモンドブリーズプロテイン

付属でついてた

コンフレークをトッピング

サクッとしたコーンフレークが

また違った食感で

これはなかなかよかった

ホットクの味は…ほんのりもろこし味

マヨネーズ入れたからか…

香ばしく、

クリームチーズとシナモンのあんが

イイ感じに絡んでて激うまでした

家で作って食べても簡単おいしい

K-パンケーキのホットク。

ごちそうさまでした

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【釜山★田浦洞】一軒家を改装したワインレストラン♪テグァンジョンミル

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週末の夜、

韓国、あるあるブブモイム（夫婦の集まり）

夫のメンさんの水泳友達の

ご夫婦と夫婦同伴のモイム（集まり）で行ったワインレストランをご紹介したいと思います。

テグァンジョンミル（태괄정밀)

西面の田浦洞カフェエリアにある

一軒家を改装したワインを楽しむことのできるお店。

前々から前を通り過ぎる度に

行ってみたいな～♪と思ってたけど、

焼酎好きの夫のメンさんとは

行くこともなかったんですが、

なんと、

このお店がモイムの場所になり、

앗싸~

(気分いい時に使う韓国語）

るんるん気分で行って来ました

韓国の昔の一軒家を改装したお店。

80年代の韓国の一軒家の雰囲気

こちらのテラス席でと思ってたんですが、

この日は惜しくも、

小雨が降ってて…室内へ

アンティークな店内がオサレ

メニュー表

ワインはボトル3万ウォンから

ワインにはやはり、チーズってことで

テグァンプレート3.5

そして、

ワインは赤ワインにして

注文コンプリート

ナプキン手作るワインマフラーの作り方が

귀염

そして、出てきた

ワインのおつまみプレート

와우!

プレートいっぱいにのったボリュームに

テンションUP

赤ワインと食べるチーズやハム…

どれも美味しい～

でも

食べてるうちに

4人でこれ、物足りないかも…

プレートを出してくれる時に

お替りは言ってくださいね

って言ってたの思い出して

アタシ的にはスモークチーズを

お替りしたかったけど、

良心が咎めて…

クラッカーとスティックパイをお替り

はたして、

全部お替りできたのかは…不明。

次回行ったとき、

トライして見たいと思います♪

そして、

2次会は中華料理屋さんへ。

初対面のモイムだったけど、

水泳の話、ヨガの話、

コロナにかかった時の話、仕事の話などなど

アタシ達夫婦より少し年上なおふたり。

全く違った業界の人との会話は

刺激にもなって楽しかった～。

スペシャルな日や2次会などにおすすめな

ワインレストラン

またお邪魔したいと思います。

NAVER地図にリンクします

태광정밀 : 네이버

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【釜山★田浦洞】芸能人御用達⁉︎異色でグルメなパスタ屋さん

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日本へのワーホリビザの申請が

約3年ぶりに再開！

日本の留学院をしてる友人から

日本での生活を夢見る多くの韓国の若者が

申請したと聞き、ほっこり。

そして、若い時にしかできない

ワーホリ…羨ましくも思いました。

さて、

仕事の帰り…韓国女子一押しの

田浦洞の穴場のパスタのお店に行ってきたのでご紹介したいと思います。

ロコスバトス（로꼬스바또스)

あれ？これってあの一世を風靡したE.T？

異色な雰囲気漂う店頭ですが、

KーSTYLEのパスタ専門店

オーナーの独創的なスタイルで

まるでテーマパークのような店内の雰囲気

芸能関係のお仕事をしてた方なのか…

店内のインテリアに韓国の有名人のサインや

一緒に撮った写真とにかくオーナーの写真山盛り

アタシが好きなアーティスト

釜山出身のSAIMON.Dもあって

食べる前からテンションもUP

メニューはこんな感じ♪

ここに来たらマストで頼むという、

神仙爐クリームパスタ 17.5と韓牛ライス 17.5、バケット3.0

注文コンプリート

それほど大きくない店舗ですが、

なんと

サービングロボットがお料理を提供してくれます

こんな感じでロボットが

お水と伝票を持って来てくれました。

シューズに入ってきた伝票

귀염

神仙爐クリームパスタ 17.5

海鮮いっぱい

ぐつぐつしてる神仙爐に入って出てきました。

神仙炉（シンソンロ）とは韓国の宮中料理の鍋料理の鍋

中に燃料が入ってるので、グツグツまでではないけど、温ったかで食べれるところも

海鮮たっぷりで魚介のうまみ成分がたっぷりで

おいしいのなんの…

あんまりクリームパスタ好きじゃない

アタシもやみつきになる味でした。

韓牛ライス17.5，バケット3.0

韓牛ライスはバルサミコ酢で味付けしたライスで

これも美味過ぎた。

説明書きにあった美味しい食べ方

韓国のりにライスとクリームパスタのソースをのせて

食べたらいろんな味が混ざって

ナニこのうまさ～

味付けバケットだけでも美味しい

ちょっと甘みのあるバケットに

パスタソースを付けて食べてもうますぎた。

따봉

K-スタイルのパスタ専門店

どれもこれも今まで食べたことのない

斬新な味付けでクセになる味で

リピ確定‼

また行きたいお店になりました。

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로꼬스바또스 : 네이버

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【金海★栗下】芸能人ブックカフェ♪ノホンチョルチェクパン

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もう気づけば、11月も後半に…

冬らしい澄んだ青空がきれいなある日。

日本人の友人と話題のカフェで

お茶してきました

 

ノホンチョルチェクパン　サーカス店(노홍철책빵)

釜山のお隣り、金海の新都市“ユルハ“にある

MCなど多才な才能溢れる

ノホンチョルがオーナーのブックカフェ

週末はオープンと同時に長蛇の列をなすと言う話題のカフェなんですが...

この日も11時のオープン

平日だけあってすぐに入れました

サーカス風なお店だけあって、

お店に入るとこんなチケットのような

パンのオーダー表があるので、

サンプルのパンを見ながら、

こんな感じでチェックしてお会計する

遊び心膨らむシステムになってます。

パンはお土産に数個購入し、店内でも頂きました。

パンのお値段は約3,000ウォンから8,000ウォンと

どこに行っても

韓国の常識になりつつある

これでこのお値段？って価格設定です。

そして、

朝食に食パンを食べて来たと言うのに、

”ゴルゴンゾーラチアバターパン”と

ホイップの上にノホンチョルの顔が描かれた

”ラッキーガイホンチョル”で

注文コンプリート

確か、価格は

チアバターパン3.6　ラッキーガイホンチョル5.7

（2022年11月現在）

ナニコレ～

この顔怖いんですけど…

あっ、あとから知ったんですが、

4つの顔があってランダムで提供されるらしいです。

カップも可愛いノホンチョルサーカス団が

描かれたプラスチックコップ仕様になってて

飲んだ後はお持ち帰りが常識になってます。

ってことでこの日は

アタシもカップお持ち帰り

ちなみにパンの味ですが、

特にズバ抜けて美味しいってこともない

フッツ―のパンでした。

あっつ、
実はここのお店…

スポーツ朝鮮からお写真お借りしました

オープン当初は大きな顔の銅像が

天井にぶら下がってたんですが、

顔が怖すぎるとの苦情が多く、

撤去したらしく、アタシが行ったときは

無くなってました。笑

そしてお店の至るところに書いてある

"하고 싶은거 하세요"の文字。

紙ナプキンにも。ㅋㅋㅋ

”やりたいことしなよ”って意味で

韓国人が好きな言葉？

よく聞くし、よく言われる、この文言…

まさか、このお店の合言葉も

この言葉とは…

この異色カフェを見てなんとなく納得…

ブックカフェだけあって本も置かれてましたが、だーれも見てる人なし。

サーカス風な異色なインテリアで

したいことしてるな♪と

ちょっと羨ましくもなった

 ノホンチョルチェクパン

一度は行って見る価値あるカフェでした～。

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홍철책빵 서커스점 : 네이버

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