住宅街にあるお店で、6種類くらい？あったのかな？
でも午後伺ったので、何種類かは完売でした。
“プレーンベーグル”
\130 （実測：127g）
大きめサイズのベーグル◎
全粒粉入りで噛むと甘みが出ますが、塩気控えめ、香ばしさも少なめでした。
見た目ではハードに見えるけど、皮しっとりなソフトベーグル
リベイクで皮カリッとして、中はフカっともっちりｗ
口の中で少しねっちりする食感の生地
“ウォルナッツベーグル”
（実測：130g）
日替わりベーグル◎
砕いたくるみがまんべんなく生地に混ぜこまれてますｗ
もう少し入っててほしいかな
ちょっとパンっぽい食感で私の好みとは違ったかな～
でも柔らかめが好きな方や、ベーグル初心者には食べやすいタイプのベーグルかなって思いました
先日お友達とご無沙汰ランチ
以前、行列で並んだけど待っても待っても進まずあきらめた『RAIBOW PANCAKE
』へリベンジ
こんなにカワイイオブジェが店頭に
お食事パンケーキの“サーモン&アボカド”
\1,300
お食事パンケーキは、小麦粉・全粒粉・ライ麦粉をブレンドした生地だそう
お食事パンケーキは厚さはそこそこだけど、もちっと、そしてねっちりした食感
粉の甘みがほんのりｗ
サーモンはテロ～ンと長くって、生に近い脂がのってる
アボガドもちょうどいい熟成具合で柔らかく、サーモン＆アボガドの濃厚感、そこにハーブクリームチーズが加わって濃厚～
一見小さめ？？なんて思ったけど、意外とおなかいっぱいになりました
ごちそうさまでした
2週連続パーラーへ
今日は午後予定があったのでブランチ
久しぶりにキッシュ
“ほうれん草のキッシュ”
キッシュの定番もの。
季節ものは、鶏ひき肉と里芋です
しっかりとしたアパレイユだけど、でも硬すぎずプルッと
そしてざっくざくのタルト生地ｗ
バターの風味強すぎず、全粒粉のおかげでザクザク
やっぱりここのタルト生地が一番好き
たっぷり～のほうれん草に、ドライトマトの塩気と酸味がいいアクセント
ほっと一息つけるコーヒー
週明けから、毎年恒例の1年で1番嫌いな会社の行事の1週間になるので、パーラーで元気チャージ
がんばるぞｗｗ
夜メニューは、コース2種類と定食のセットメニュー、そしてアラカルト
ランチでもいただいたけど、“たまな定食”をチョイスｗ
\2,500
“玄米ご飯、おみそ汁、11種の在来種豆の納豆、どんこ椎茸の佃煮、漬物、鉄火味噌とごましお、付き出しの里芋煮”
やや硬めの玄米が美味しい～
そして納豆もいろいろな種類・食感の豆が美味しい
ランチにはない、里芋煮は味付けは薄いのに、芋自体が甘～い！
“季節の温野菜 塩麹バーニャカウダ、自家製厚揚げ 新玉ねぎの醤油麹和えと海苔のせ、テンペと季節野菜のサラダ”
ランチとほぼ変わらないけど、ボリューム感が違う
バーニャカウダソースが美味しいわｗ
お野菜もそれ自体の味がしっかりしてるし、新鮮だから美味しいのは間違いなし
ミニデザートはうれしいフルーツ
ランチより1,000円UPだけど、すこしずつ違うし美味しくいただけました
雰囲気ものんびりくつろげるし、予約も結構いっぱいだし、相変わらずの人気店ですｗ
またランチも行きたいし、ディナーもいろいろ食べに行きたいな
Android携帯からの投稿
パーラー記事が続いてますが・・・
年明け最初のパーラーへ
"季節野菜のサンド”
今年初サンドのパンはカンパーニュ
かぼちゃが今期一番の甘さ＆ねっとり水分
この日の茄子はちょっぴり皮が張っていて、少し火入れが足りなかったかしら？？
でもたっぷりバルサミコソースとかぼちゃと茄子の相性はばっちり
〆は今年もいっぱいいただくであろうコーヒー
（※写真はいつも通り？使いまわし（笑）
かぼちゃが落ち着いたら冬野菜になるそう～
冬野菜も楽しみだな
