2週連続パーラーへ
今日は午後予定があったのでブランチ
久しぶりにキッシュ
“ほうれん草のキッシュ”
キッシュの定番もの。
季節ものは、鶏ひき肉と里芋です
しっかりとしたアパレイユだけど、でも硬すぎずプルッと
そしてざっくざくのタルト生地ｗ
バターの風味強すぎず、全粒粉のおかげでザクザク
やっぱりここのタルト生地が一番好き
たっぷり～のほうれん草に、ドライトマトの塩気と酸味がいいアクセント
ほっと一息つけるコーヒー
週明けから、毎年恒例の1年で1番嫌いな会社の行事の1週間になるので、パーラーで元気チャージ
がんばるぞｗｗ