今日は月に一回の内科の日
喘息は吸入薬一年たった
お薬を止めるためにさらにまた半分になりました。
血圧は
朝がまだ高いのでさらに薬を変更
ロサルヒドがHDになりました
最近寝起きのむくみが気になっていたから相談しました。
採血ついでに腎臓の項目を増やしてもらった
今日も4:55起きでお弁当3つ作って
7:50には内科に並び
あぁ眠たい
つい最近、ホーローの揚げ物鍋を買いました。
よく見かけるお鍋
いつもは小さめのテフロン加工のフライパンで作るも、油が跳ねるし大変で。
でも買って一回使ってからテフロン加工のものとホーローじゃ使い方全く違うって知りました。
1回目は失敗。
衣が鍋底に貼り付きはがれてしまい、まるで素揚げ。
ホーローについて調べました。
⚫︎熱伝導率が低いためしっかり時間をかけて高温にする。
⚫︎一度にたくさん入れて油の温度が下がらないように少しずつ。
⚫︎お肉をいれたらしばらく触らない。
これらの注意を守ったらサクサクジューシーな唐揚げができました
揚げ物鍋は深くて油も跳ねますがフライパンほどは周りを汚さない。
なかなかいいものを買いました