できあがるのが楽しみな簡単手づくり麹ちゃんたち【楽しい終活】

 

できあがるのが楽しみな簡単手づくり麹ちゃんたち

簡単だから

やってみようと

思えるんだよね

40代でやるべき

【楽しい終活の専門家】

佐藤真砂子です。

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最近の私のお気に入りの一つ

「手づくり麹」「発酵食品」

しかも

簡単で美味しい！

なおかつ安全

ということで

お味噌は、ひよこ豆みそに

玄米麹味噌、白米麹味噌の3種類、

来年冬を楽しみにしているところ。

『夫も巻き込んでの味噌つくり＆畑で収穫した初もの【楽しい終活】』

そのほかに

濃口醤油、醤（ひしお）

塩麹、玉ねぎ麹を仕込み中。

⬆️ 塩麹、濃口醤油

　　玉ねぎ麹、醤（ひしお）

濃口醤油は

来年冬にならないと

出来上がらないけど

ほかの３つは

仕込み期間が短くて食べられるから

めっちゃうれしい！！

あとは

畑のそら豆ちゃんが

たくさん取れたら

豆板醤を作ろうっと。

（たくさん取れるかなぁ？）

秋になったら

白たまりや白みそも

仕込みたいな～

くいしん坊の私は

食べる楽しみと

作る楽しみの両方が

味わえるのが好き！

終活も

早めに取り組む方が

楽チンなんだよね。

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『【5月は残り1日】エンディングノートが書けて将来の不安か消える『楽しい終活講座』』

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