庭に成ってるミカン🍊
甘くて美味しい
たまに行く道の駅『みちくさ館』で購入した赤カブをスライスして甘酢漬けに
そして、先日から干してた大根は沢庵漬けにしました
近所のコイン精米機から米糠をもらってきて大根の葉も一緒に入れました
これは少し日にちがかかるので出来上がりが楽しみです(^^)
郡上市大和町河辺にある(国道165号線沿い) カレーキッチン ナディへ
ご店主さんは東京の銀座デリー出身との事で、伺うのをめちゃくちゃ楽しみにしていました！！
どうしても2品食べたかったので、オーダーしたのは食べ比べセットのカシミールカレーと郡上味噌を使ったキーマカレーをオーダー
中でもサラサラしたカシミールカレーが楽しみで、一口食べた瞬間に大量の汗が💦
そこからずっと汗が止まらなかったですが、ビックらするくらいめちゃくちゃ美味しかったです！
キーマカレーもコクがあって最高でした！
ライスは中盛りを頼んだのですが全然足らなくて、追加で注文したくらいライス進むので全然大盛りでも食べられます
最後はあいがけにして食べましたが、これまた最高でした(^^)
バングラッシーのカシミールカレーもそうですが岐阜で本格的なカシミールカレーが食べられるのは素晴らしい✨
また絶対行く！こんなん郡上行く度に入ってまうわ😄
白菜は塩漬けにして水が上がったので本漬けに
1週間後くらいから食べられるので楽しみです✨
そして久しぶりに菊芋を買いまして
洗ってスライスして
醤油漬けにしてみました
味噌漬けもしましたがこちらは丸ごと漬けたので食べられるのは年明けてからですかね
畑で冬の野菜が取れはじめてきました
大根も白菜も立派に育ってます
白菜は毎年漬けてる白菜漬に
大根は大きくなる前に何本か収穫して沢庵漬にします
干してある程度曲がるようになったら漬け込みます
最近作ったパスタです
きのこたくさんのクリームパスタ
生クリームが凄く値上がりしたのでなかなか使えないですがきのこの風味が引き立って良きです🙆♂️
青森県産のにんにくのペペロンチーノ
先日買ったにんにくをたくさん使いました
にんにくの香りも少なくて美味しく出来ました
きのことイカのトマトソースパスタ
これもきのこ使いましたがイカとよく合いました
イカが新鮮なので柔らかくて美味しかったです
パスタ美味いね🍝