10/20 エイト通信3号
お亀とお豆の言っチャイナ！
お亀です～(￣▽￣)
突然ですが
言わせて下さい。
盗撮⇒違法
パンチラ⇒合法
パンチラ～(￣▽￣)
パンチラ～(＞人＜;)
パンチラ～(；´Д`A
パンチラのことで頭がいっぱいです。。
チラリズムとはなんと魅力的なことか。。。（；￣ェ￣）
話題のかわいすぎるパンチラ画像で～す！
ワン、ツー、スリー！
(￣▽￣)
お亀です～(￣▽￣)
突然ですが
言わせて下さい。
盗撮⇒違法
パンチラ⇒合法
パンチラ～(￣▽￣)
パンチラ～(＞人＜;)
パンチラ～(；´Д`A
パンチラのことで頭がいっぱいです。。
チラリズムとはなんと魅力的なことか。。。（；￣ェ￣）
話題のかわいすぎるパンチラ画像で～す！
ワン、ツー、スリー！
(￣▽￣)
10/20 ペイズリー高野のペイズリー 【熱いぜ！大阪！】
みなさま こんばんは！
『ペイズリー高野でございます。』
今日で３回目のペイズリーです。本日は 大阪心斎橋店にきております。
いやー、しかし、大阪の人はノリがすばらしくいいですね！
特にお酒が入ると、最高です（笑）
普段、東京で仕事をしていると、他人に対してどうしても遠慮してしまいますが
大阪の人はすぐに仲良くなれます（驚）！
ただ、大阪の人に聞くとケンカになる事も多いとか…（汗）
いやー『熱いぜ！大阪！』
10/19 匠の技 密着24時
匠の技ライターの鴨澤 葱です。
おかげさまで第２回目に突入です。
今回は恵比寿にいる点心の達人のだーじえの愛用する
道具についてご紹介。
あの両端が細くなっている小さな棒。
業界では「赶麺棒（がんめんばん）」
その由来はなんのヒネリもなく、その名の通り「皮を延ばす棒！」という意味だそうです。
点心師、人それぞれ、棒のカタチや長さは好みがあるようです。
細くて短いの、太くて長いの用途や好みによって様々なカタチがあるようですよ。
時には気分や体調なんかでかえたりもするって人もいるみたいです。
武器を選べるスポーツチャンバラみたいで楽しいなぁ
ちなみに…ナンやジャンボ餃子などの大型の生地を攻めるときには「大」を
餃子等のわりあい小さな生地を攻略したいときには「小」を。
というのが一般的みたいです。
さてさて話は戻り、だーじえの愛用の道具というのが
昨日紹介した、これ
上級者向けに細いんだろうなきっと。
これを
こんなかんじで使います。
すごい。二本同時。
瞬時に丸くて薄い
美しい水餃子の生地がでっきあがり！
といっても
写真じゃ伝わりませんよね…
今回は特別な許可をいただき
厨房に潜入して
撮って来ちゃいました
みなさまいかがでしょう？
このスピード、この正確さ。
ワン、ツー、スリー！
でまんまるの生地の出来上がり！
太い丸棒だとちょっと動作が増えて
効率わるいみたいですね。
これぞ「匠の技」！
認定いただけますでしょうか～～～～～？？？？？
次回はそんな
愛すべきだーじえの人柄に迫ります！
つづく
おかげさまで第２回目に突入です。
今回は恵比寿にいる点心の達人のだーじえの愛用する
道具についてご紹介。
あの両端が細くなっている小さな棒。
業界では「赶麺棒（がんめんばん）」
その由来はなんのヒネリもなく、その名の通り「皮を延ばす棒！」という意味だそうです。
点心師、人それぞれ、棒のカタチや長さは好みがあるようです。
細くて短いの、太くて長いの用途や好みによって様々なカタチがあるようですよ。
時には気分や体調なんかでかえたりもするって人もいるみたいです。
武器を選べるスポーツチャンバラみたいで楽しいなぁ
ちなみに…ナンやジャンボ餃子などの大型の生地を攻めるときには「大」を
餃子等のわりあい小さな生地を攻略したいときには「小」を。
というのが一般的みたいです。
さてさて話は戻り、だーじえの愛用の道具というのが
昨日紹介した、これ
上級者向けに細いんだろうなきっと。
これを
こんなかんじで使います。
すごい。二本同時。
瞬時に丸くて薄い
美しい水餃子の生地がでっきあがり！
といっても
写真じゃ伝わりませんよね…
今回は特別な許可をいただき
厨房に潜入して
撮って来ちゃいました
みなさまいかがでしょう？
このスピード、この正確さ。
ワン、ツー、スリー！
でまんまるの生地の出来上がり！
太い丸棒だとちょっと動作が増えて
効率わるいみたいですね。
これぞ「匠の技」！
認定いただけますでしょうか～～～～～？？？？？
次回はそんな
愛すべきだーじえの人柄に迫ります！
つづく
10/19 エイト通信2号
お亀とお豆の言っチャイナ！
お亀です～(￣▽￣)
今日は僕の家族を紹介しよう。
父のジム、
父は東京の会計事務所に勤めてる。
まあ、カタブツさ(￣▽￣)
続いて母親のシンディ
彼女は週に一度の生け花教室が楽しみ
こっちは妹のブレンダ、ハイスクールに通う2年生
家ではいつも親友の悪口ばかり、ホントに親友なのかよって思っちゃう。
そしてこれが僕、男前だろ？
毎朝時間をかけて髪の手入れをしているからね。
おっと、忘れちゃいけない。
これが愛犬のビリー
5年前にブレンダが拾ってきた。今では家族の一員さ(￣▽￣)
これは僕が飼っている亀、名前はケリーとディラン。
僕が5歳の時から飼っている。この家ではブレンダよりも先輩さ(￣▽￣)
さあ、みんな集まって。
ワン、ツー、スリー！
左からケリー、ディラン、僕、ジム、シンディ、ブレンダ、そしてビリー。
家ではこの7人で暮らしてる。
えっ？！一番右の8人目は誰かって？！
そんな人居るかい？
ああ、あれはただの亀の置物だよ。(￣▽￣)
お亀です～(￣▽￣)
今日は僕の家族を紹介しよう。
父のジム、
父は東京の会計事務所に勤めてる。
まあ、カタブツさ(￣▽￣)
続いて母親のシンディ
彼女は週に一度の生け花教室が楽しみ
こっちは妹のブレンダ、ハイスクールに通う2年生
家ではいつも親友の悪口ばかり、ホントに親友なのかよって思っちゃう。
そしてこれが僕、男前だろ？
毎朝時間をかけて髪の手入れをしているからね。
おっと、忘れちゃいけない。
これが愛犬のビリー
5年前にブレンダが拾ってきた。今では家族の一員さ(￣▽￣)
これは僕が飼っている亀、名前はケリーとディラン。
僕が5歳の時から飼っている。この家ではブレンダよりも先輩さ(￣▽￣)
さあ、みんな集まって。
ワン、ツー、スリー！
左からケリー、ディラン、僕、ジム、シンディ、ブレンダ、そしてビリー。
家ではこの7人で暮らしてる。
えっ？！一番右の8人目は誰かって？！
そんな人居るかい？
ああ、あれはただの亀の置物だよ。(￣▽￣)
10/19 ペイズリー高野のペイズリー
みなさま こんばんは！
『 ペイズリー高野でございます。』
昨日から始まった『 エイト通信 』ですが、さすがに１日目だから
か、誰にも声を掛けられなかったですね（涙）…
みなさんは中国茶房８についてどんなイメージがありますか？
オープン当時は、本当にいろいろな方に貴重なご意見をいただきましたです。
ハイ…（泣）
セクハラ
味が濃い
ギャグ
あげくには 怒りだされる方もいらっしゃいました。
今でこそ、多くのお客様が来てくれています。ありがたい事です。
これからもお客様の声に耳をかたむけ、よりよい店作りができるよう
努力して参りたいと思っております。
さっ そんな訳で この場をかりて 様々なことを発信していきますよ～
今後ともよろしくお願い致します！！！