お正月休みも明けて、いよいよ２０２６年が始まりましたが、世間は再び連休ですね。全国的には寒波の影響で荒れた天気になっているようですが、東京ではここ２日、季節外れの暖かさです。気温差が大きいので体調を崩さないように気をつけて過ごしたいものですね。
世間的には連休中ですが、当店は、本日・１１日（日）、１２日（月・祝）は営業し、連休明けの１３日（火）にお休みをいただきます。なお、来週の日曜日（１８日）は、お休みをいただきます。
昨日（１０日）は、ゆるい会の第３８回として「ゆるい１月会」を開催しました。ゆるいラインナップを飲みながら、こってりマフィンを食べて、ゆるい（チルい？）時間を過ごそうよという、まったりとしたイベントで、新規参入もしやすいかと思いますので、興味のある方は、ぜひお問合せください。
今回は、和歌山県のウイスキーと山梨県のウイスキー、フルーツワイン、梅酒ということで、地方のメーカーによるお酒を揃えてみましたよ。
画像は、左から、熊野ウイスキー、寒松一色ウイスキー、果実酒工房フルー・レモン、アジロン梅酒。「熊野ウイスキー」は、和歌山県の紀州熊野蒸溜所製のブレンデッドモルト・ウイスキーです。造り手のプラム食品は梅ジュースを造っていた会社だそうですが、創業５０周年を機にウイスキー事業に乗り出し、２０１９年に紀州熊野蒸溜所を稼働させています。そこで造られた自社蒸溜のモルト原酒とスコッチのモルト原酒をブレンドし、バーボン樽で３年間熟成した後、ミズナラ樽で後熟を施しています。ミズナラ樽由来の香木のようなウッディさがあり、なかなか個性的な仕上がりになっています。このボトルは以前、近所の喫茶店「ＢＥＡＴＲＩＣＥ（ベアトリーチェ）」のママからいただいたものです。いつもありがとうございます。蒸溜所のエンブレムは、熊野にちなんで神の使いである八咫烏（やたがらす）になっていますよ。
「寒松一色（かんしょういっしき）ウイスキー」は、当店で人気のウイスキー、丹波山（たばやま）を手がけた山梨県のワイナリー、サントネージュ・ワイン製のブレンデッド・ウイスキーです。スコッチ原酒をブレンドし、自社製原酒も加えているかもしれませんが、詳細は不明です。丹波山のような果実感は少なく、バーボン樽系のバニラっぽい感じが強めで、加水すると甘さが引き立って美味しくなりました。丹波山ラバーのＭｗちゃんをはじめ、何人か試していましたが、丹波山との飲み比べも興味深かったですよ。
やはり丹波山は美味しいです。残念ながら酒屋さんから入荷できなくなってしまったけれど、ぜひセカンドロットを生産してほしいものです。
「果実酒工房フルー・レモン」は、山梨県のワイナリー、シャトー勝沼製のフルーツワイン、果実酒工房フルー・シリーズのひとつで、レモン風味の甘味果実酒です。甘すぎず、レモンの酸味とのバランスもよくて美味しかったので、他の兄弟銘柄も試してみたいです。ボトルのデザインもすっきりと洗練されていますね。
「アジロン梅酒」は、山梨県のマルス穂坂ワイナリー製の梅酒です。山梨県の一部でしか栽培されていない希少な葡萄、アジロンを醸造した赤ワインに、韮崎産の梅を漬け込んで造られています。ワインがベースなので、口あたりもやさしく、とてもフルーティな仕上がりでした。
こういった息抜き枠のお酒も、定番のシェリーや永昌源のほか、フルーツワイン、梅酒など、いろいろ試すと面白いですね。
今回のマフィンは、新作の鮭ほぐし芋マフィンを作りましたよ。骨ごとほぐした鮭フレークを芋に練り込み、チーズをかけて焼きました。肉系とは違った美味しさがあり、皆にも好評でよかったです。
Ｍａちゃんからのお土産、駿河湾しらすせんべい・辛子明太子味。
Ｋさんからの差し入れ、モンロワールの葉っぱ型チョコレート、リーフメモリー。
Ｙくんからの差し入れ、埼玉銘菓、彩果の宝石。
ゆるい会、定例会、ともに新規参入も大歓迎です。席に空きがあれば飛び入りもできますが、予約申し込みしていただくと、おつまみなども確実に用意できます。基本的に毎月開催していますので、興味のある方は、ぜひお問合せください。
おまけ。
いつもお世話になっている近所の喫茶店「ＢＥＡＴＲＩＣＥ（ベアトリーチェ）」さんですが、先日・１月８日で４６周年を迎えられました。おめでとうございます。昔ながらの喫茶店で、美味しいお茶、素敵なママ、可愛い看板猫たちにほっこり癒され、一息つける貴重な場所です。これからも末永く頑張ってほしいです。今後ともよろしくお願いします。
いつもの花屋「フローリスト鹿島」さんで、アレンジメントを作ってもらい、お祝いに届けましたよ。
看板猫たち、レイチェル（虎）とケビン（白黒）。いつもほっこり癒されています。
Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ
日野市多摩平１－５－１２ タカラ豊田ホームズ１０７
