メロンを収穫しました！！！

皆さん、おはようございます

以前から何度もブログに登場しております

我が家で育てておりますメロンちゃんを

収穫致しました

収穫するには少し早いかな～と、思ったのですが

ベランダの下に落ちかけておりましたので、

焦って、収穫いたしました。

品種はプリンスメロンを植えたはずですので、

やはりまだ小さめです。

京都旅行に行きましたときに、メロンの漬物が

売っていました。それを真似て、漬物にしようかと

考えております。

このまま食べても、間違いなく美味しくないですよね・・・

他に何かよい方法をご存知の方が

いらっしゃいましたら是非、教えて頂きたいです！

なにはともあれ、ここまで育ったのが

嬉しかったです

マナーサロン　キャッスルトン

オフィシャルサイト　http://www.protocol-manner.com/

チーズのお勉強♪

皆様、こんばんは

本日は、チーズ講座を受講して参りました。

時々ブログにも記載しますように、私はチーズが

大好きです

しかし、ついいつも同じチーズばかり購入して

しまいますので、そろそろ「チーズ開拓」をしたくなり、

受講してきた次第です。

本日は、主に白カビタイプと青カビタイプの

講義を聞き、最後に6種類のチーズを試食

させていただきました。

講義では、初めて聞く内容も多々あり、

また先生が大阪弁で大変楽しかったです。

今まで、青カビタイプはそのまま食べるのは

それ程好まなかったのですが、本日、

自分の好みの青カビチーズを発見することが

出来ました。そして、食べやすくする方法

なども教えていただきました。

これからは、さらにチーズを買いに行くのが

楽しくなりそうです

チーズコーナーに行きますと、た～くさん

様々なチーズが並んでいますよね？

それを端から順番にぜ～んぶ見て歩くのが

好きなんです・・・・

次回のレッスンでは、チーズリゾットの作り方

なども教えて下さるそう。

次回もとっても楽しみです

ティーセミナー9月生スタート！！

皆さん、こんばんは

本日から、担当しております市内のカルチャーサロン

でのティーレッスンが、新受講生でスタート致しました

有り難いことに受講希望者が多く、定員は6名様

なのですが、8名様でのスタートとなりました。

前回同様、熱心で、大変ステキな方々がお集まり

下さいました

年齢層が、４０歳代～８０歳代の方までいらっしゃり、

大変広いことに驚きました。

そして、「お客様をおもてなしするときに

寛いで頂きたくて、学びにきました。」と、

おっしゃる素晴らしい方々ばかりです。

本日は、1回目ですので、紅茶の基礎知識や

美味しい紅茶の淹れ方の講義をし、実習、

ティータイムという流れです。

ティータイムでは、3種類のお紅茶と、3種類の

ティーフーズをお召し上がりいただいております

お紅茶は嗜好品ですので、沢山の種類を

お飲みいただいて、好みを見つけるのが

良いと、私は考えております。

そして、フードペアリングは大切ですので、

相性の良いフードとお紅茶の説明をご紹介

しております。

「このティーフーズと、お紅茶が合うのが

良くわかりました」と、ご理解頂けて良かったです。

2時間半というお時間を、皆様に楽しんで頂けて

私も嬉しかったです。

また、来月、お待ちしております。

マナーサロン　キャッスルトン

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