食いしん坊には嬉しい「食欲の秋」。肉好きな読者のみなさんは、カロリーと体重を気にしながら、今日もお肉を召し上がっていることと思います。
絶品！ 鹿肉料理の写真をもっと見る
私も、もちろん肉が大好きな「肉女子」です。でも、やっぱりお肉の食べ過ぎが気になります。
今回は、ヘルシーで美味しい、鹿肉料理が食べられるお店をご紹介します。新宿にある「BISTRO BLEU（ビストロ ブルー）」は、エゾ鹿を手間と愛情をかけて料理し、今までに食べたことのないひと皿を出してくれるお店です。
美容と健康に「鹿肉」
みなさんは「鹿肉」と聞いて、どんなイメージを持つでしょうか。「固そう」「においがしそう」「想像がつかない」などなど、身近な存在ではないかもしれません。
でも、鹿肉には、嬉しいポイントがたくさんあります。鉄分が豊富なので、貧血気味の女子にはパワーフードになりますし、美肌効果もあると言われているので、美容効果も期待できます。
さらに、低カロリーなのでヘルシーです。鹿肉は、仕事に疲れてパワーが欲しい女子にも、お肉は好きだけどメタボが気になる男性にも、優しいお肉です。
今しか食べられない！ 鹿肉のシチュー
「BISTRO BLEU」のメニューの中から、まずご紹介するのは、鹿肉のシチューです。テーブルに並んだ瞬間「おいしそう！！」と声を上げてしまう程、食欲をかき立てる見た目。ふたりで食べるにも「多いかな？」と思うほどのボリューム感です。
まずは、お肉をひと口。フルフル、ジューシーな口当たりで、とても柔らかい！ じっくり煮込んで、真空調理して…と、手間と時間をかけて料理するので、柔らかくできるそうです。「固そう」というジビエのイメージを覆されます。
シチューの具は、じゃがいも、きのこ、ブロッコリー、トマトと野菜がたっぷり入っています。これなら「お肉だけ食べちゃった…」という罪悪感もありません。
じっくり炒めた野菜とスジ肉で作られたデミグラスソースは、さらりとしているので、ボリュームがある見た目ながら、女性ひとりでも、あっという間に完食できます。
さらに、時間が経つと味に深みが出て、旨味が増すので「友達とおしゃべりに夢中になって、お料理が冷めちゃった…」場合でも、最後まで美味しく食べられます。こちらのシチュー、お肉が美味しい秋冬にしか出さないということなので、食べたくなったあなたは、お早めに！
初体験の味わい ～鹿肉のステックアッシェ～
次にご紹介するのは、鹿肉のステックアッシェ。ステックアッシェとは、フランス版のハンバーグのこと。4センチの厚みがあり、見た目も圧巻。つなぎを使わず、塩と胡椒だけを使い、鹿肉100パーセントで作られた、贅沢なハンバーグです。「つなぎを使わないのがシンプルで一番おいしい」と言うのは、北海道生まれのシェフ。
まず驚くのが、切ったその断面。ピンク色が鮮やかで美しい。次に、その食感。口の中で、ほろほろと、柔らかくほぐれます。「つながりあっていた肉と肉がほどける感じ」で、今までに食べたことのない口当たりです。肉をこねすぎないことで、独特の食感が出せるそうです。
香ばしくふっくらと焼かれたステックアッシェは、メニューの中で、最もリピーターが多いというのも納得です。鹿肉は脂肪分が少ないので、たっぷり食べても胃もたれしません。遅い時間に、どうしてもお肉が食べたい…そんな時におすすめのメニューです。
肉の旨味を感じる鹿モモ肉のロースト
次にご紹介するのは、鹿モモ肉のロースト。ロースト肉は、肉の味がはっきりわかりますよね。その印象は「肉肉しい！」。もちろん、肉の臭みはなく、鹿肉の旨味を感じます。
見た目の赤さから「血の味がしそう」と思いきや、鉄分は強めですが、まろやかな味わいです。トリュフ風味のマッシュポテトを絡めて食べれば、肉の美味しさがより引き立ちます。
添えられている北海道産のたまねぎは、2時間じっくり焼かれ、オニオングラタンスープのイメージ。たまねぎの甘さがぎゅっと詰まっていて、エゾ鹿との相性は抜群です。ひと皿で、北海道らしさを楽しめます。
赤身肉なので、速攻パワーチャージできそうです。忙しい毎日に疲れて、パワーが欲しい…そんな女性に食べて欲しい一品です。
いかがでしたか？ 女子の割合が高いので、ひとり女子でも居心地良くお肉が食べられます。ワインをボトルで頼み、ひとりジビエを喰らう…そんな姿が様になるお店です。
カウンターに座れば、お話好きなシェフから、美味しい鹿肉の秘密や、ワインの話を聞きながら、楽しく食事ができます。美味しいジビエを堪能するなら、「BISTRO BLEU」で間違いなし！
ビストロ ブルー （BISTRO BLEU）
東京都新宿区新宿3-3-9 伍名館ビルB1
新宿三丁目駅徒歩1分C4出口徒歩1分
03（5315）4511
火～土17:00～L.O.1:00 日・祝日17:00～L.O.22:00
月曜休／30席／カード可／予約可
【関連記事】
・総重量3キロ「メガ盛り定食」! “盛り髪美人”が完食できるかチャレンジしてみた
・ラベルチェックで見逃すな! “毒”かもしれない「食品添加物」7つ
・【京都】女子旅やデートで行きたい! 地元女子もおすすめ「素敵カフェ」厳選5店
・【食べ放題】"国宝"マンガリッツア豚×トリュフだしが激ウマ!『しゃぶしゃぶ 温野菜』限定コースがお得すぎる
・超激安“220円ラーメン”のお味は!? 「ラーメン鳥竹」直撃レポ
「乳がん」を見落とさないために。経験者が語る、知っておきたい検診のこと
乳がんの患者さんが思うこと
女性のみなさん、婦人科系の検診（乳がん・子宮頚がん＆体がん）は、きちんと受けていますか？男性は、奥さんや愛する人たちに「検診にちゃんと行ってね」と、伝えているでしょうか。
“質の良い睡眠”によく効く食べ物まとめ
検診を受けていない人の意見をまとめると、面倒だし、お金がかかるから後回しにしちゃう…というのと同時に、「何か出たらイヤだし、怖いから受けない」という言葉も、よく耳にします。
確かに、病気は平穏だった日常に不安や恐怖を連れてきます。けれども、放っておいて良いことは何一つありません。
病気を公表してから、「実は、私もサバイバー（がんを克服した）なのよ」と、打ち明けてくれる人が沢山います。
その中でも、「なんとなく気づいていたけれど、放置してしまった」ことで、進行してから治療に入ったという方もいました。
彼女たちが言うのは、いつも同じです。
「どうして、あの時、たった少しの時間と検診のお金を渋ったのだろう。もしも過去に戻れるならば、自分を引っ張ってでも検診へ連れて行くのに」
乳がんは種類にもよりますが、少しずつ大きくなっていく場合が多いため、そうしたことを治療の段階で知れば知るほど、彼女たちは“あの時”を悔んでしまうのでしょう。
乳がん検診は、痛い？
私が、よく聞かれるのは「乳がん検診て、痛いんでしょう？」ということです。
みなさんが「痛いんじゃないか…」と心配しているのは、【マンモグラフィー（＝マンモ）】という、乳房を挟み、X線撮影を行う検査についてが、ほとんですが、この“乳房を挟む”という、日常で聞かない状況が、女性の「なんだか、怖い」「痛いんじゃないか」という不安を強めているように思います。
私も、初めて受ける際にインターネットで検索をし、「マンモが痛かった」という情報を目にして不安になりましたが…受けてしまえば、怯えるほどの痛みでは全くないと思います。
痛みには個人差がありますが、同じ“挟まれる”という状況であれば、手や指を挟んだ時の方が何倍も痛い気がしますし、「乳腺外科」の方たちは毎日、すごい人数の女性の胸を検査していますので、驚くほどの早業で済んでしまいます。
また、「胸が小さすぎて挟めないかも…」という女性もいますが、胸の脂肪を挟むというより、脇の下の肉からギュギュっと押しこまれるので、その心配もありません。
唯一、意識しておくならば生理前は胸が張っている人が多く、痛みに繋がるようなので、その期間は避けて検診をした方が良さそうです。
見落とさないために
乳がん検診には、
・マンモグラフィー
・超音波（エコー）
・触診（医師が触れて判断する）
の3つがあります。
よく「どれを受ければいいの？」と聞かれますが、出来れば3つとも行って頂きたいです。
なぜなら、それぞれに特徴があるため、どれかに限ることで見落とさないためです。
また、30代までの人は乳腺が発達しているため、マンモだけでは がんが見つかりづらいという傾向があるそうです。
初期であるほど分かりづらいので、私のように「一年前は無かったもの」が少しずつ、見えてくることもあるため、どの年代であっても、一年に一度の検診を強くお勧めします。
例え、検診で病気が見つかっても、あなたは一人ではありません。医師や看護師さんが、しっかりと支えてくれていますし、同じ想いを分かち合えるサバイバーの人たちが、あなたの不安な心を理解し、応援してくれますよ。
藤森 香衣
11才からモデルを始め、広告を中心に活動、出演したCMは70本を超える。 2013年4月、乳がんにより右乳房を全摘出。がんについての知識を広めるため、手術と同時に病気を公表し、がん全般の啓蒙活動を行っている。 TENCARAT Plume所属。
【関連記事】
・【健康】ぐっすり眠れてる? “質の良い睡眠”によく効く食べ物まとめ
・眠気、ストレスが簡単にとれる! 幸せ物質「セロトニン」の増やし方
・ガン、肥満、ハゲは遺伝する?! 唾液を送るだけで体質が分かる「MYCODE」スタート
・モデル、美容家“すっぴん美人”が明かす、不規則な生活でも「美肌」をキープする方法
・20代から「ロコモ」対策を! 将来“寝たきり”にならないための基礎知識と予防法まとめ
『中川安奈 別所哲也 ゴジラvsキングギドラ / ゴジラvsモスラ』のヤフオク出品情報です
終了日 2014年10月20日
終了時間 23時12分
現在価格 2,480円
新品海外版ブルーレイ。「恋する女たち」の大森一樹 監督が「敦煌」の中川安奈 主演、「バイロケーション」の豊原功補 共演で贈る「ゴジラ」シリーズ第18作「ゴジラvsキングギドラ」及び「誘拐」の大河原孝夫 監督が「波の数だけ抱きしめて」の別所哲也 主演、「やっぱり猫が好き」の小林聡美 共演で贈るシリーズ第19作「ゴジラvsモスラ」の全2編を収録しております。オリジナル音声収録を収録しております。アメリカUS版仕様です。プレイステーション3、国内版ブルーレイ・プレーヤーでの再生も可能です。新品・未開封です。発送方法の方、クロネコヤマト・メール便（伝票番号追跡有り・補償無し・梱包費用込み送料 全国一律210円）を予定しております。
＞＞商品の詳細はこちらから＜＜
musicman-net | androp、新山詩織が音楽×映画イベントに登場 ナタリー 同イベントでは、映画とライブの融合を試みる「SHORT MOVIE CRASH」と、若手映画監督の発掘を目指す「Short Trial Project」という2つのプロジェクトを軸に、計8本の短編映画を上映予定。有村架純が主演を務め、andropが主題歌「Light along」を書き下ろした短編映画「 ... 新山詩織、短編映画『寄り添う』公開&上映後に主題歌「分かってるよ」弾き語りが決定 新山詩織、短編映画『寄り添う』とのコラボで弾き語り 新山詩織が映画「寄り添う」に主題歌を提供＆イベント上映にて弾き語り |
androp、新山詩織が音楽×映画イベントに登場 - ナタリーより抜粋。
中川安奈 オン シルクロード―東から西へ 西から東へ価格：￥ 3,240
