インスタントコーヒーを美味しく飲む方法

インスタントコーヒーを美味しく飲む方法が書いてあったので、ここでも紹介しておきますね。


No.1 少量の湯で練る

適量のインスタントコーヒーをカップに入れ、少量のお湯で練る。こうする事で熱湯に溶け易くしておく。その後、少量のお湯を引いた分の適量の湯を注いで入れる。


No.2 電子レンジ

コーヒーをお湯で溶かして普通に入れた後、電子レンジで温める。インスタントコーヒーの分子構造が活性化され味がまろやかに。


No.3 なべで煮る

冷たいままの水を、カップに入れて分量を量り、なべに移す。 適量のインスタントコーヒーを、先ほどのなべに入れて煮る。 ぐつぐつして(美味しそうな泡が出て)きたら火を止める (理屈的には、おそらく沸騰する前に)カップに戻す。


No.4 麦茶とほうじ茶

麦茶もしくは、ほうじ茶で入れる。 炭焼きの様な香ばしさが増して、豊かなコーヒーに。


インスタントコーヒーを本格派にする4つの裏技

余裕がないときにコーヒーを飲む

余裕がないときほどコーヒーが飲みたくなる、
そんな方も多いと思います。


コーヒーの香り成分にはリラックス効果があります。
珈琲の成分は、


生豆（なままめ）の中に存在する成分、糖・アミノ酸・トリゴネリン・クロロゲン酸などは、熱を加えることで反応して香気成分を形成しますが、この段階では非常に複雑な化学反応が起こっています。コーヒーの持つ香気成分は現在800種類以上報告されていますが、焙煎方法、焙煎時間などの違いが香気成分の発生反応の違いとなって、様々なコーヒーの風味となります。
※ＵＣＣ珈琲コラム コーヒーの日に香りを考えるより抜粋


あとは、珈琲の香りと目覚まし効果が有名です。


リラックス効果を得るためには、
ガテマラの深煎りがアルファ波がでやすく一番いいんだとか。


深く煎ったコーヒーは、香りも味も副交感神経を刺激して、
血圧が下がり気分が落ち着きリラックスできるそうです。


「濃いコーヒーは実は胃によい」という研究結果

ガテマラの深煎り珈琲豆

コーヒー浣腸追記

先日、素敵なスタッフがいる理由を紹介しました。


その追記です（追記の必要があるのか…？）



コーヒー浣腸 wiki


コーヒー浣腸のやり方がドリップ手順から書いてあります。
それにしても、絵がカワイイ（笑）


コーヒー浣腸がなぜ体にいいのか、ご存じですか？


コーヒー浣腸というものが人気を集めているようですが 教えて！goo


コーヒー浣腸は楽天市場にもありました＾＾



情報は出せば入ってきますね＾＾