モエ会 オフ会 at 焼肉名門さんにて
今日は、モエ会
ダイヤモンドダイニング松村社長
鳥貴族大倉社長
ワンダーテーブル秋元取締役
ＲＨＧＲＯＵＰ 金井社長
トークノート 小池社長
フードリンク 安田社長
劉備玄徳こと 江嶋
で構成される、会 笑
今日は、久々の会合で、意見交換会というか、ほぼ教えていただくといったほうが私にはあっているな笑
そして、松村社長お勧めの知る人ぞ知る四谷にある「焼肉 名門」さんへ
まあ、イチローはじめスポーツ業界、芸能界 御用達のお店で有名だ。
名物店長こと社長、中村さん自体も有名。
って、ことで、会が開始。
日本で、自分よりしゃべる人に初めてあった。そして、ギャグも私的にはドツボ。
笑いすぎて、おなかが痛くなるほど。
もちろん、肉も旨い！
もちろん、松村社長と一緒ということで、メニューにない料理も満載！
そう、著名人と行くと、ＶＩＰ扱いになるので、最高に気分がいい～。
しかし、外食界の話、ここでは書けないが、すさまじいな。その中でも、ここにいる社長らは、
破竹の勢いだ。すばらしい。
私もシンガポールで上場したいので、諸先輩方のお話は本当に勉強になった。
長い長いホルモンを持つ、名物社長 中村さん
なんと、牛の説明まで
周りには、著名人のサインだらけ
さがり
忘れた。が、ここまで太く切ることができない
という箇所だった
焼けたさがり
さっきの長いホルモン！
もう当分肉が食べれないぐらい食ったぞ。
古巣、回転寿司屋へＧＯ
今日は、小田原エリアの回転寿司やの視察へＧＯ
天気もよく、木々の緑が素敵。
私は、2年前、マザーズ上場会社 関門海さん（玄品ふぐグループ）の海産物仕入顧問＆子会社、回転寿司すし兵衛の取締役仕入担当をしていた。
その寿司やが、小田原・厚木中心に点在する。
その中で、東町店は、群を抜いて面白かった。今は、その時の名物店長が、関門海から、個人で買収し、経営されている。
だって、店内、回転寿司なのに、牛ほほの料理、生ハム、ソフトシェルクラブなど、約40種類のフランス料理が
おいてある。笑
もちろん、ワインもかなりの量だ。
あじわい回転寿司 禅 さん
http://gourmet.walkerplus.com/110005492001/
その後、箱根神社にいき、お願いごと
漁港の復興
社員の健康
私の給与ＵＰ 笑
私のよき伴侶発見のこと 笑
など、上は、大義から下は邪念まで
いろいろお願いしてきました。
しかし、大自然の木々に囲まれていると
心がやすまるよ。
強い サポーター 西武信用金庫さん
弊社は、ほとんどの借り入れは、西武信用金庫 恵比寿支店さん。
本当に、弊社の将来性を気にかけてくれている。現状の数字だけではなく、想い、事業の将来性など、他の金融機関では見てくれない部分を、本当にみてくれる。
今、三国志を見ているのだが、昔の戦に例えるなら、銀行からの借り入れを含む事業資金とは、ほんと、戦の兵糧と同じだ。
各戦にかならず、軍師が登場し、「この兵糧だと、あと1カ月しかもちません」みたいな。
兵糧がないと、戦えない。現代でいえば、事業を成功させられない。
まだ、天才軍師 諸葛亮孔明は、いないが、西武信用金庫さんが、今そんな存在かな。
本当に本当にありがたい！
読者で事業資金にご興味がある方は、私が西武信用金庫さんご紹介します！
今日は、沼津プロジェクトを含む今年の事業運転資金の相談に、いった。決算書を持って。
5月19日・20日、新宿で開催される西武信用金庫さん主催の、全国のうまいもん集めた催事に弊社も
出すのだが、その宣伝を、なんと、恵比寿支店で大大的にしくれていたので、びっくりした。
こんな風に銀行窓口全部、弊社の宣伝で一杯！
西武信金さんの女性社員達が、わざわざ手作りで
作って、窓口の下敷きに入れてくれている！
あり得ない、もう銀行窓口ではないよ笑
ほら、窓口にて。美人な女性社員さん。
独身かな～
こんな感じ
もはや、取引銀行信金さんという関係では
ないよ。こころからうれしい～
ここにも、人の愛が感じられる。
私も、店にたって、売ります。買いに来て下さい。
当日は、弊社扱いの、特に最後の清流四万十川ののりや、佃煮
鰹、手延素麺を売ります！
三越さんや高島屋さんで販売している、高級な川の幸を、なんと
業務用価格で2日間だけ販売！
弊社 営業部長、シンガポール視察
弊社、薄営業部長、今回、ゴールデンウィークということで、シンガポール視察に同行させる。
まあ、来年には、シンガポールでの展開が始まるから、視察というよりは、移住計画の一環だが 笑
ホテル大倉で15年勤務し、弊社にやってきた。
持ち前のスーパーバイタリティーは、すさまじい。笑。会社全体で、私か、薄かというぐらい、頭がおかしいのも
事実。
飛行機の中で、飛び立った後、シートベルトサインが消灯し、自由に動けるように。
そうすると、すっちーいや、キャビンアテンダントが、ドリンクを配り始める。
それと同時に、入国書類配布や、自社の買い物パンフレットのなどの宣伝もはじまる。
ここからが、面白い。
久々に飛行機にのったという弊社、薄。
あるキャビンアテンダントが、シートベルトのサンプルみたいなもんを、皆に見せながら
「シートベルト着用サインが消灯していても、突然の揺れが予想されます。このように、シートベルトを
お締め下さい」と後ろ向きにサンプルを見せながら歩く、キャビンアテンダントさん。
その話を聞ておらず、配られたお菓子と頬張り、麦酒を飲みながら、
「社長、シートベルト売ってるんですね～記念に買う人いるんですね。」と薄
「はっ、？」と私。
あまりに説明が面倒くさいので
「そやで」と私
「すごいっすね、国際線」と薄
・・・・・。誰が、買うねん。シートベルトサンプル、飛行機の中で。記念って何の記念やねん。
スペースシャトルちゃうぞ。
このまま、何の疑いもなく、これが常識となってしまって、外で話されたら、弊社の維新にも関わるので
その後、薄に説明。
「社長、このことは社員とか、人に内緒にして下さい」とのこと。そんなん、いうに決まってるんやんけ。笑
このほかにも、たくさんの伝説的行動と言動の中、マーケット無事視察も終える。
早速、わずか一日で、
周りの店舗で働く、外人に、無差別に話かけていた。
いないと思ったら、近くのビルの中で、ビラを配ったり。
さすがは、バイタイリティーの塊！ でも、世の中の常識は頭の片隅に入れておいてや。
シンガポールへの鮮魚輸出困難きわまる！
シンガポール現地で、親しい日本食レストランの方々に会う。
ある会社では、日本からの生鮮品が、輸入困難ということで、メニューだけではなく
店の業態自体を変更する店もあるそうだ
大変だ。
本当に。
日本政府の対応の遅れが、招いたとしかいいようがないよ。
だって、先日ブログに書いた
水産庁からの証明書の発行が、2日ぐらいかかるんだから。それにシンガポールＡＶＡ（輸出輸入を管理する政府の組織）の見解と、日本の見解が、地元の人に聞くと、違うんだよな～。
3月に開店した、銀座黒尊 シンガポール、やっとお客さまも増え、これからというときに、
えらいこっちゃやで。
まあ、俺は、あきらめず、日本帰国次第、水産庁にいって、12時間以内に輸出用証明書を発行してくれと
直訴するつもりだが。
絶対あきらめないぞ。
シンガポールで、唯一冷凍していない刺身食えるようにしたる。笑
今からシンガポール！
あと、30分で羽田に向かう。
ゴールデンウィークだから、飛行機一杯だろうな～
いややな～。笑
しかし、今年、風がひどく強いな～。
とても異常に感じるのは私だけだろうか？
何かまた自然災害が起きなければいいのだが。
そういや、なんとなく、ＹＯＵTUBEで聞いてた曲、めっかちゃええな～と思っていて
久石譲さんの曲に通じるものがあるな～っと思っていたら、本当にそうだった。
私は、歌謡曲は全く聞かないがこういう曲は大好き！
だから、日本・世界含めて、音階と楽器で、作曲者が分かるのだ。
元気になるから聞いてみてください。
http://www.youtube.com/watch?v=0nc8iB0bIDk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=N4fcEU4LqUQ
こっちのほうが、もっと久石さんっぽい。
http://www.youtube.com/watch?v=-JKLiJITneY&feature=related
トンマッコルへようこそ
http://www.youtube.com/watch?v=Y8KkYiIoD6w
タスマニア物語
関東経済産業局電子版広報に載ったぞ！
こんな風に載せて頂きました。
逆風に立ち向かえ！日本の美味しい魚をシンガポールへ
～震災後の食料品ビジネス海外事情～
“ヘンリーブロス株式会社”
かっこええやん。自己満足笑
詳細は、下記ホームページより。
http://www.kanto.meti.go.jp/webmag/kigyojoho/1104kigyou_san.htm
今日決算終了！
本日昨年度（2011年3月末）の決算が終了。
地震による3月の大幅な売り上げ減少はあったものの
創立以来、最高利益となった。
そっか、もう独立して8年目なんだ。
独立した時、28歳
現在・・・・・・37歳。
いやはや、早いもんだな。今までこれといって、飛躍的な成長はなかったけど、今年は一挙に成長できる。
風評被害やらなんやらで、シンガポール店もままならないけど、8月には、バケモン店になってるだろう 笑
あとは、今年の最初で最後の2店舗、回転寿司屋と浜焼き屋だ。
今日は、わざわざ福島工業（大手厨房メーカーさん）さんが事務所に来て下さり
すでに大企業として、アジアにたくさんの支社があるので、情勢をいろいろ聞いたよ。
やっぱり、アジアか。
でも聞くと、やっぱり、法律で決められていたらしょうがないけど
合弁会社はなかなか難しいようだな。
シンガポールは、100％子会社。借金も100％私のものだが。笑
とりあえずの正しい一歩目は踏めている っと安心。
さあ、今週末から、またシンガポールだよ。
原発影響により、輸出規制強化！
とうとう、シンガポール政府が、本格的に、日本からの輸入規制をすると発表された。
下記、はＡＮＡさんからもらったメール。
取り急ぎ御一報なのですが、シンガポールでの輸入規制が強化される旨
シンガポール当局からJAFA(航空貨物運送協会)を通じ弊社へ連絡が入っております。
JAFAホームページ：http://www.jafa.or.jp/
最終的に今後どのように必要書類を用意し輸出手続きに入れるのか本日夕方頃農林水産省の
ホームページに記載されるようですので、確認出来次第ご連絡申し上げます。
規制内容と致しましては、日本からシンガポールへ輸出する水産物、牛乳/乳製品、食肉、果実/野菜を対象に、
日本の当局が発行する証明書等の添付を義務づける内容であると連絡が入っております。
農水省ホームページ http://www.maff.go.jp/j/export/e_info/pdf/kensa0421.pdf
水産庁ホームページ http://www.jfa.maff.go.jp/index.html
詳細を確認後改めてご報告申し上げます。
取り急ぎご一報まで。
ってことで、先週金曜日から、弊社輸出担当と動き回っているのだが、最終的には、水産庁から出た
「この魚は大丈夫です」という政府公認の証明書を各魚につけて、輸出しなければ、シンガポールへ輸出が
できない。
まず、弊社から水産庁に、必要書類、水揚げ漁港等々の情報を記入した約4枚を、水産庁に提出し、
それを元に、証明書が交付され、それを、輸出の際、添付するというのもの。
が、冷凍コンテナであれば、この作業をする時間があるが、航空便だと、鮮魚がくさるで。
しょうがいないといえばしょうがないけど。
どんな書類をつければいいですか、など、問い合わせしても、水産庁、ばたばたで電話もあんまり出ない。
ってか出れないなんだろうな。
シンガポール政府から規制強化打診を受け、あわてて、ホームページに情報を載せ、輸出のやり方などを
製作・もしくは決めているようだ。
もっと、地震直後から、やっとくべきだよ。遅いね～。目まぐるしく変わる、現代において
このスピードの遅さ、民間ではありえないぞ。
電話して、その胸を水産庁に伝えると
「今、あらゆる輸出手続きのため、現在、ホームページを作るってます」と担当者
「いや、もう明日輸出しなければ、ならない。もっと早くにこの事態を想像して、動けなかったのですか？」と私
「いや、今作るっておりますので」と担当者
「ちなみに、現在把握している情報だと、鮮魚輸出のためには、弊社から出した書類に対して、約１２時間以内
に証明書を発行してもらわないと、航空便で送れないんですけど、すぐ出せるんですか？」と私
「すぐに出すようにしますが、お約束はできません。」
あほか～。こら。
今作ってますって、サンマを裏で焼いてるんとちゃうぞ。
お約束ができませんって？ はあ
だったら、何日までは輸出できません。その間は、国が保証します。きっちり体制が整い次第、告知いたしますので。 ちゃんうか～
俺はまだまだ大丈夫やけど、福島・茨城・栃木等々の生産者は、この愚鈍な判断で、生活がやばくなってるんやぞ。
あいまいな、言い回しは、やめてほしいもんだ。
はあ、この前お会いした関東経済産業局のような方々が、もっと政府機関にいて頂きたい。
まあ、水産庁には、私の恩師が数人おられるので、あんまりわるくはいえないな～ 笑
今日中には、いろいろ結果が出るだろう。
北海道２
小樽、観光地にての活魚水槽。
美味しく見えるね
回転寿司こんな看板にしようかな～
小樽の有名な風景。
ヒグマと。
なんかわからんけど。
買いもん中、うるさいからってことか 笑
中除くと確かに、お父さんが一杯。
でかいたこ焼き。喜んで撮影したら
「江嶋さん、東京でも流行ってますよ」と森さん
そうやったんか。
もっと、トレンドに興味を持たなくては。
天然鮭をうっている店
確かに、回転寿司をはじめ、日本で食べられる
サーモンは、ほとんどが、海外もの。
飼料にも脂を混ぜて、日本人好みにしてるとの
噂も 笑
うまそう。骨まで軟らかい
これも。
札幌駅ビルに入っている
知る人そ知る、回転寿司屋
11時開店なのに、10時半時点でこんなに待ちが。
普段、絶対並んでまで食べない私だが、
勉強のために、並ぶ。
やっぱり時間がもったないと感じるは私だけか 笑
店内は、活気であふれる。
やっぱ、回転寿司は、こうでなきゃ。
しかし、ものすごく元気な寿司やだったな～。