【裏技も！】いつものお料理を美味しく見せるコツ☆

ホテルライクスタイル
-３兄弟ママのプチプラで作るホテルライクな暮らし-

トランクに詰め込みたくなるような
必要最低限のお気に入りの物たち。

ホテルに泊まった時のように
シンプルで清潔感のある空間で
美味しくて、目にも楽しい食事がしたい。

そんなホテルライクな暮らしに
憧れている３兄弟ママのブログです＾＾

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 おはようございます

明日はついにカルチャースクールでの

講座を開講します！

上手く出来るかドキドキ〜

今日は明日の内容を

少しだけ書いてみたいと思います

いつもブログ冒頭にも

書いていますが

私は

美味しくて、目にも楽しい食事

作りを心がけています

盛り付けには

とてもこだわっているのですが

特に気にしているポイントが

4つあります。

今日はそのポイントのうちの

１つについて

このハンバーグ。

美味しそうに焼けているとは

思うのですが

なーんか食欲そそりませんよね。

ちゃんと付け合わせの

緑の野菜も乗せているのに…

では、ここに

人参のグラッセをプラス。

キャベツももう少し色が濃い

ブロッコリーに

変えてみました

さっきより美味しそうに

見えるようになりました

では更に

スイートコーンのバター炒めを

プラスしてみます

更に美味しそうになりました

そう！

私が一番気を付けているのは

彩り

です

色が増えれば増えるほど

ご飯は美味しそうに見えるんです

彩りの基本は

赤・黄・緑

の3色。

ここに

白・茶

が加われば最強です

赤(オレンジ)

トマト(黄)・人参・パプリカ(赤・オレンジ)

ラディッシュ・オレンジ

明太子・梅干し・海老・カニカマ

スイカ・いちご・鮭・まぐろ・タコ…など

黄

たまご・トマト(黄)・パプリカ（黄）・かぼちゃ

とうもろこし・マンゴー・パイナップル

グレープフルーツ・数の子・たくあん

さつまいも…など

緑

ほうれん草・小松菜・キャベツ・レタス

いんげん・スナップエンドウ・ブロッコリー

ししとう・キウイ・マスカット・アボカド

ピーマン・ネギ・枝豆・ハーブ…など

白

白米・たまご(白身)・にんにく

じゃがいも・大豆・カリフラワー

たまねぎ・チーズ・スライスアーモンド

えのき・ホワイトマッシュルーム・ホタテ

もやし・白ごま…など

茶(黒)

ごぼう・しめじ・しいたけ

ブラウンマッシュルーム・チョコレート

油揚げ・肉類・揚げ物・ウインナー

海苔・黒ごま…など

などがあると思います

そんなに毎回

沢山の色の食材を用意するなんて

面倒臭い

って方はお皿をカラフルにすると言う

裏技もあります

これはお気に入りの

お料理が美味しそうに見える

美濃焼きのプレート皿です

→お皿はこちら

水彩画のイタリアンパセリが

プリントされているので

お料理がとても映えるんです

ただの目玉焼きも

トマトをプラスするだけで

美味しそうになりました

白・黄・赤

そしてお皿の緑が効いています

彩りって本当に

大切ですよね

明日はこの他にも

3つのポイントをお伝えして来たいと

思います

はー。緊張するー

明日お越しいただける方は

お会い出来るのを

楽しみにしています

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