ヌーヨオク35年からの帰国暮らし

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11May
- 小籠包チャレンジ
  私は小籠包が大好き。台湾旅行したときも、小籠包目当てが半分の目的と言ってもいいぐらいです。『2泊3日の台北旅行　1日目』夫婦で台北に行きました。2泊3日の旅。私は去年の世界一周旅行のとき以来、二度目の台北です。『世界一周でSFC修行【前半戦】台北で小籠包一発め』朝6時半に台…ameblo.jp骨の髄までケチくさいアテクシは、昔から小籠包を手作りしていました。家庭料理の小籠包としてそれなりに満足はしていたのですが、台湾旅行をきっかけに、もっとこうシュッとした小籠包を作りたい欲が出てきました。小籠包には上海スタイルと台湾スタイルがあり、私が作ってきたのは上海スタイルでした。台湾スタイルの方が皮が薄々で小さめでスタイリッシュです。もうちょっと台湾スタイルに寄せた小籠包を作りたいと思い、ずっとチャレンジを続けていました。とにかく皮を薄々にしてみたら皮は破れはしないものの、見た目が貧相になってしまった。肉とスープの割合も難しい。色々な割合で試しました。皮の配合は定まったので、皮の薄さ、餡の量などを試しまくっていました。餡が多くても見た目が悪い。ドテッとした感じになってしまう。包み方も台湾スタイルは18タックだというので、今まで20タック以上入れていたのを18に減らし、最後もツンとツノを立てる形に変更してみました。私的に皮は薄すぎない方が美味しいと感じる。台湾と上海の中間的な感じ。肉とスープの割合は1:1.8としました。この感じでヨシとするあとは皮の生地が余ったり餡が余ったりしない分量の算出。こういうところのこだわりがOCDの証拠でしょうね。長かった小籠包チャレンジは本日で一応終了です。2〜3カ月ぐらい、週2の感じで小籠包を作り続けていました。シャミおも別に嫌がらず、毎回失敗作をうれしそうに食べていました。こういうシャミおの雑なところは非常にありがたい。ヌーヨオク時代は大きな蒸籠を4つも持っていたのですけど、捨ててきました。日本の小さなキッチンには置く場所がありません。私的に小籠包の料理難易度は第2位です。1位はバゲットです。いまだにうまく焼けない。
08May
- 換気扇修理で筋肉痛
  ちょっとした不幸は真夜中にやってきます。夜11時、キッチンからドーンという音。換気扇が落下していました。2年前にリノベしたキッチンです。もう嫌んなるわー。『キッチンリノベが完成しました』キッチンのリノベ工事、無事完了しました。ぶち壊しから完成まで1週間。さすがです。きっちりしてます。すばらしきジャパンクオリティー。なんといっても9時開始なら8…ameblo.jp見るとこの換気扇は2本のビスで壁に固定されていただけでした。2本のビスは換気扇の重さに耐えきれず、めりめりと外れ落ちてしまっていました。残状を見たシャミおは　これは業者に頼まな無理やな　と言った。おいおい、何を言うねん。いつからそんなブルジョア的思考に。プロレタリアートの魂をアメリカに置いてきたんか。ヌーヨオク時代は何から何まで自分でやっとったやないの。なんなら換気扇だって自分で施工したやないの。あ、換気扇に関してはシャミおは何もしていなかった……。換気扇を自分で設置するのはそんなにむずかしくないIKEAのキャビネットに穴をあけ、自力で換気扇を設置します。準備段階として図面に指定された位置に電気配線しておく必要がありますが、そのほかのの作業は特別むずかしいことはありません。brook-diy.com翌日の朝、近所の金物店でダクトテープ、ビス、ウレタンフォームを買ってきました。全部で1800円ぐらいまずはビス2本でしか固定されていなかった取り付け板を、10カ所ぐらいビス打ちまくって固定。重たい換気扇本体を、シャミおと二人でヒーヒー言いながら持ち上げてHook。腰にきました。ロージンには辛すぎる重さ……。ダクトテープで破れたフレキシブルダクトを補修。Gが簡単に出入りできる穴がいっぱい空いていたので、ウレタンフォームを噴射して塞いでおきました。リノベを頼んだ会社はいい会社だと思ってたんですけどね。めくってみたらいい加減な仕事ばっかしてあった。アース線も結線してなかったし。腹立つわー。なんだかんだで2時間近くかかって修理完了です。落下の衝撃で、ところどころ歪んでしまいました。こことか日本なら業者に頼むのもアリかもしれません。でも業者とのやり取り、時間拘束、猫の機嫌取りなどを考えると、チャッチャッと自分でやる方がストレスが少ないです。たったこれしきのことでも、翌日筋肉痛になっていました。最近むくむくと太ってしまったのは、DIYをまったくやらなくなったせいかもしれない。
04May
- イチゴジャムとカンパーニュ
  シャミおの好物はイチゴです。可能であれば365日イチゴが食べたい男。ベトナムでも市場でイチゴを買って食べていました。ジャムもイチゴジャム一択です。市販のものを好みません。高いのに美味しくないって言う。「高いのに美味しくない」という部分は大いに同意するので、私は毎年自分がほとんど食べないジャムを大量に煮ています。日本ではそろそろイチゴシーズンが終わり。今年は近所の八百屋さんにシャミおが話をつけて、ジャム用のイチゴを箱買いで仕入れてもらいました。1箱1,000円でした八百屋経由でイチゴを箱買いするなんて、シャミおもついにここまで来たのか、と思いましたね。ホーロー鍋が小さいので数回に分けて煮ていく手作りだと自分好みの糖度できるのがいいところ。我が家は果物に対し25%の糖度にしています。煮上がったジャムはWeckに詰めて圧力鍋で脱気します。自分が食べもしないものをせっせと作るのは、「瓶詰め」っていう作業が好きだから。何故好きなのか聞かれてもアホなので答えられませんが。シャミおいわく、今年のイチゴジャムは例年より甘いそうです。イチゴ自体が甘かったんでしょう。レーズンと胡桃のカンパーニュ相変わらずパンも焼いています。ヒマってことでしょうね。次の旅の予定は何も立っていない。
03May
- ベトナムで買ってきたもの
  続きっちゃ続きです。『ベトナム・バケーション　6日目』続きです。『ベトナム・バケーション　5日目』続きです。『ベトナム・バケーション　4日目』続きです。『ベトナム・バケーション　3日目』続きです。『ベトナム…ameblo.jp旅に出たらほぼほぼお土産は自分にしか買いません。今回買ってきたもの。クリスマスオーナメント長方形のライスペーパー大小リステリン去年も買ったな、フッ素マシマシのリステリン。『世界一周でSFC修行【前半戦】ダナンの市街地を街歩き』今日もダナンは曇ってます。ビーチリゾートでのんびりするつもりだったのに、当てが外れました。ダナンの市街地を徘徊することにしました。まずはダナン名物のミーク…ameblo.jp同じく去年買ってとても気に入ったコーヒーマグを買い足しました。蓋がついてるのが便利すぎ。軽くて頑丈なのも素晴らしい。バッチャン焼きグッズたちバッチャン焼きは1300℃の高温で焼かれるため、陶器でありながら磁器に近く、非常に硬くて丈夫なんだそうです。1年近く愛用したコーヒーマグでそれを実感していて、最近ではバッチャン焼きのマグしか使わなくなったくらい。ずっと探していた陶器のソープディスペンサーも買えました。
02May
- ベトナム・バケーション　6日目
  続きです。『ベトナム・バケーション　5日目』続きです。『ベトナム・バケーション　4日目』続きです。『ベトナム・バケーション　3日目』続きです。『ベトナム・バケーション　2日目』続きです。『ベトナ…ameblo.jpベトナム最終日です。朝はホテルの朝食ブッフェを利用しました。スキあればPHOを食べるオレ炭水化物の摂りすぎゆっくり目にチェックアウトし、ホテルの送迎バスでコンダオ空港に向かいました。日本人にとってレアな観光地のコンダオ旅行、大正解でした。私たちは誰もが知る人気の土地より、そんなに混んでいない、ちょっと田舎くさい場所の方が好きです。コンダオは全体の約8割が国立自然公園に指定されているそうです。流刑地であったことも影響し、手付かずの自然環境が守られ、そういうのが好きなエコツーリストには人気の地です。メキシコのイスラムヘーレスのことを思い出しました。42年前に訪れた時は、島に渡るのはポンポン船のみ。土産物屋など1件ぐらいしかなく、なんなら人間より猫の方が多いくらいで、クリームソーダ色のビーチは私たちの貸切状態でした。15年前に家族で再訪したら、顎がガックリ落ちるぐらい様子が変わっていた。島中ゴルフカートがビュンビュン走り、下品な土産物屋がズラーっと並んで法外な値段のものを買わせようと客引きがギャンギャン言ってる。私の大切なイスラムヘーレスは、私の頭の中にしか残っていませんでした。コンダオも10年もすればイスラムヘーレスのようになってしまう可能性はあります。大いにある。開発途中のうちに行くことができて本当に良かったです。プロペラ機に乗ってホーチミンへ。成田への飛行機は夜中の12時半発です。最後にホーチミンの街をぶらぶらするつもりでした。そしたらシャミおが今日も具合が悪いと言います。しんどいから空港のベンチに座っとくわ　と言うので、一人でGrabに乗って市内に行きました。まずはベンタイン市場に行き買い物(全然写真撮ってない)した後、シャミおと行く予定だったレストランに行きました。HAI'Sというベトナム料理屋さん海鮮PHO炒め。ちょっと油っぽい食後オペラハウスまで歩いて行って、ナイトツアーバスに乗りました。45分ぐらいのツアー。1000円ぐらい初日に泊まったホテル・マジェスティックホーチミン市内をぐるっと回ってくれるライトアップされた市庁舎が美しい2回訪れると街に愛着が出てきます。大好き、ホーチミン。次はハノイに行きたい。Grabで空港に戻ってシャミおと落ち合い、トイレで何から何まで着替えました。汗だくの格好のまま飛行機に乗りたくない。出国手続き後ラウンジに行ったのですが、シャワーはなかったのでチェックイン前に着替えて服をスーツケースに入れて正解でした。ラウンジ飯。333ビールを見たのはここが初復路のフライトは朝食が出ました。なんかイマイチだったエアポートバスで東京駅まで行き、帰宅しましたとさ。
01May
- ベトナム・バケーション　5日目
  続きです。『ベトナム・バケーション　4日目』続きです。『ベトナム・バケーション　3日目』続きです。『ベトナム・バケーション　2日目』続きです。『ベトナム・バケーション　1日目』夫婦でベトナムに行っ…ameblo.jpこの日は現地ツアーに参加するつもりでした。でもシャミおの体調が昨日から良くない。アイランドホッピングツアーか海亀ツアーに行きたかったけど、無理をしないことにしました。朝ごはんにPHOを食べに行き、今日も朝からギラギラに晴れてる安定の味街をぶらぶら。街っつったって、大した街じゃありません。コンダオ市場に行き、マンゴスチンとロンガンを買ってホテルに戻りました。シャミおは午後ビーチに泳ぎに行った。私は水着すら持ってきていない。ロージンは水着姿になんかならんでいいと思うのよね。日焼けしてもシミがふえるだけ。この日はコンダオ最後の夜です。もう一回シーフード食べとこうってことで、海沿いをテクテク歩いてレストランへ行きました。水槽のある店グルーパーの香港ふう蒸しものベトナムスタイルのフライドカラマリ食後ホテルに向かって歩いていると、野外ステージでショーをやっていました。4月30日がベトナムの南部解放記念日で、その前後がお祭り週間になっているようでした。軍人さんがいっぱい係の人に　座って観てけ　と強く勧められて、着席してしばらく歌謡ショーを見物しました。地元新聞社のカメラマンが私とシャミおの写真を何枚も撮ってたので、翌日の地元新聞に私らの顔が載ったかもしれない。昭和歌謡のような感じでした途中で退席し、夜の散歩。街はお祭りムードでいっぱいです。2月に台湾に行ったときもそうだっけど、我が家はフェスティバルの遭遇率が高い。夜店がびっしりみなさん楽しそうでなによりものの見事に日本人、中国人、韓国人に遭遇しません。一応ここ、ホーチミン市なんですけどね。
30Apr
- ベトナム・バケーション　4日目
  続きです。『ベトナム・バケーション　3日目』続きです。『ベトナム・バケーション　2日目』続きです。『ベトナム・バケーション　1日目』夫婦でベトナムに行ってきました。去年、世界一周旅行で初めてベトナ…ameblo.jp「ベトナム最後の楽園」と言われるコンダオが、何故これまで手付かずの自然を残し開発途中にあるのか。その理由はこの島がフランス統治時代からベトナム戦争終結まで「流刑地」であり、植民地支配に反対する政治囚やベトナム戦時下の共産主義者などを収監する監獄施設があったからです。この日はコンダオ博物館や刑務所跡地の見学をしました。まずはAn Ơi Cafe & Restaurantで朝食。パンケーキにしましたその後、まずはコンダオ博物館からスタート。すぐ隣にあるフーソン収容所に移動。「トラの檻」と呼ばれる監獄狭い一室に5〜6人を入れ、看守が天井から棒でつついたり、石灰を撒いたりする石灰の後で水をかけて火傷させる拷問虐待の様子が等身大の人形によってリアルに再現されている政治犯が20万人以上収容され、２万人が獄死したそうです。続いてフーハイ収容所へ。フランスが建てた最古の収容所女性囚も多かったらしい収容所はこの二つだけではなく、アメリカが作ったフービン収容所(見学可能)も含め島には何カ所もの監獄があり、コンダオは「この世の地獄」と呼ばれていたそうです。2カ所回ったらなんかしんどくなって、見学を切り上げました。特にシャミおがやられてましたね。気分的なものじゃなく、たぶん熱中症的な。この日の最高気温は29度だったんですが、とにかく暑かったです。湿度も低いのに、ベラボーに暑かった。午後4時半ぐらいに、早めの夜ごはんにしました。Quán Ốc Điệpという店だったと思う生簀から魚やエビを取って調理してもらうシステムなんか知らんエビみたいなのを致死量のニンニクで炒めてあるベトナムふう炒飯あとは空芯菜の炒めたのとビール3本で5000円ぐらいだったかな。ベトナム・ドンはゼロが多くて、金の計算が苦手な夫婦は何がなんだかよく分かりません。食後ホテルに戻って冷房の効いた部屋でワインを飲みました。
29Apr
- ベトナム・バケーション　3日目
  続きです。『ベトナム・バケーション　2日目』続きです。『ベトナム・バケーション　1日目』夫婦でベトナムに行ってきました。去年、世界一周旅行で初めてベトナムに行き、その猥雑なパワーに圧倒され、シャミお…ameblo.jpこの日はのんびりデー。ビーチリゾートに来たのだからあくせくしたくない。ホテルは朝食付きにしなかったので、てくてく歩いて朝ごはんを買いに行きました。開発途中の島なので道路も歩道もキレイバインミー屋さんローストポークのバインミー150円ぐらい飲食スペースがなくホテルに持ち帰って食べたのですけど、ホテル内のカフェで買ったコーヒーは300円した。部屋の冷蔵庫に入ってる飲み物も割高なので、お昼にTAKAIというスーパーマーケットに買い出しに行きました。長方形のライスペーパーって日本で見たことないかも水、ビール、ワインとライスペーパーを買って、お昼を食べにINFINITI Cafe & Restoというレストランへ。オサレな店内シーフードパスタにしましたコンダオにはところどころにお洒落で清潔なカフェがあり、主に西洋人観光客で賑わっています。この店はそんなカフェの中でも一番人気の店のようです。パスタの上に乗っかってるグリーンはパクチーでしたが😄ランチの後はホテルに戻り、プールサイドでぼんやり過ごしました。夜はワインの部屋飲みをしながらYouTubeを観て過ごしました。
28Apr
- ベトナム・バケーション　2日目
  続きです。『ベトナム・バケーション　1日目』夫婦でベトナムに行ってきました。去年、世界一周旅行で初めてベトナムに行き、その猥雑なパワーに圧倒され、シャミおにも見せたいと思ったのです。『世界一周でSF…ameblo.jp2日目の朝はホテル・マジェスティック・サイゴンの朝食ブッフェから。評判がいいので楽しみにしていました。種類的には普通ベトナムはパンが美味しいPHOもある。もちろん食べるパッションフルーツは絶対ゆっくり目に支度して、Grabでタンソニャック空港第3ターミナルに行きました。第3ターミナルなんて去年はなかったけどな……と思ってたら2025年に出来立てのターミナルだそうです。巨大で美しいターミナル沖どめのプロペラ機に乗り込む。タラップが6段しかありませんでしたホーチミンの空港から45分。行き先はコンダオです。ビーチリゾートとしてフーコックやダナンは有名ですが、コンダオどこそれ? みたいなあまり知られてない島を選びました。去年ダナンに行ったんですよ。『世界一周でSFC修行【前半戦】雨のダナンとホイアン観光』ホテルのコインランドリーで色物を分けずに洗濯したら、白T2枚ダメになった……ぐすん。今日もどんよりとした天気のダナン。午前中は洗濯したり昨日のブログを書いた…ameblo.jp私的にダナンはがっかりリゾートでした。水もそんなに綺麗じゃなかったし、街中にハングルが溢れていて、これじゃベトナムに来たんだか韓国に来たんだか分からないじゃないの! ってな感じ。だから韓国人観光客、中国人観光客の少ない場所を探して、コンダオにしてみたのです。まー、ものの見事に、飛行機から始まりホテルにも島にも日本人韓国人中国人は一人もいませんでした。ルイヴィトンとかぶら下げてる金持ちのベトナム人か、数少ない物好きの西洋人ですね、いたのは。街の看板もほぼほぼベトナム語オンリー。英語が通じる場所もホテルのフロント程度です。The Secret Con Daoというリゾートホテルに4泊しました。カメやクジラがお出迎えオーシャンビューの部屋にしてみた午後も遅い時間になっててハラ減ったので、とりあえずのホテル飯。プールサイドのSpice Kitchenという店コンダオ名物のBánh canh ghẹ（カニ麺）シャミおの頼んだ肉料理とサラダホテルから道を挟んで海、というロケーションです。ホテル前の海は砂浜じゃないんですが、泳げるようになっていました。ベトナムで一番きれいな海とも最後の楽園とも言われるコンダオ。確かに美しい。少し歩けば砂浜ビーチがあります。バリ島に行ったときも感じたんですが、空がアジアの青色なんですよね。地中海やカリブ海の真っ青じゃなく、少し白みがかったパステルブルーです。海の色は空の色に影響されるので、アジアの海って感じです。フライングボート的なことにはならない。開発されたビーチリゾートは従業員が必死でビーチの海藻を掃除するので真っ白だったりするのですが、ここコンダオで海藻を掃除する人間なんかいませんから、ビーチには真っ白じゃないです。それでも、ここはなかなかいいです。好きです。のんびりとした時間が流れる。こういうところに来たかったんだ私は、と思いました。
27Apr
- ベトナム・バケーション　1日目
  夫婦でベトナムに行ってきました。去年、世界一周旅行で初めてベトナムに行き、その猥雑なパワーに圧倒され、シャミおにも見せたいと思ったのです。『世界一周でSFC修行【前半戦】ホーチミンからダナンへ』この日の朝、まずやらなければならないことはATMで現地通貨をキャッシュングすることでした。昨日空港で最低限の両替をしたのですが、ぼったくりタクシーのおかげで…ameblo.jpANAのマイルでベトナム航空のビジネスクラスを取りました。朝5時に起きて成田へ。成田プレミアラウンジラウンジのカレーはとりあえず食べる主義ベトナム航空を利用するのは初めてだと思う、たぶん。ポーチはサムソナイト6時間ほどの飛行時間で、しっかり目の食事が1回出ました。いつも洋食を選ぶ私ベトナム航空のビジネスはかなり良かったです。食事はどれも全部美味しかったし、ワイングラスが空になると次から次にてんこ盛りに注いでいただけるんですよ。サービスも良かった。ホーチミンに到着し、Grabでホテルに向かいました。1泊だけ滞在する宿は、ホテル・マジェスティック・サイゴン。5つ星の超高級コロニアルホテルです。ゴージャスなロビー部屋も天井が高く調度品も高級感漂う開高健、近藤紘一、沢木耕太郎の本を読んだことのある人間なら一度は行ってみたいと思うホテルがここ。朝食付きで2人129ドルで泊まれるなんて、ちょっと驚きました。部屋に荷物を置いて、街を徘徊します。1年ぶりのホーチミンさんベンタイン市場夕暮れ時になったのでホテルに戻りました。ホテルのルーフトップバーでカクテルを飲まなければならない。サイゴン川をのぞむエムバーにて沢木耕太郎が飲んだミスサイゴンというカクテル夜風に吹かれながら暗くなるまでサイゴン川を眺めて過ごしました。ホーチミンは大好きな街です。でも空気が悪いですね。数時間街を歩き回っただけで、喉と頭が痛くなってしまいました。
18Apr
- ナショナル麻布でも見つからず
  アンドイユソーセージを探しに広尾のナショナル麻布に行きました。『日進ワールドデリカテッセンでも見つからず』先日六本木に用事があり、その帰りにかねてよりチェックしてみたかったスーパーマーケットに行きました。六本木からなだらかな下り坂を歩いて東麻布へ。日進ワールド…ameblo.jp秋には建て替えのために休業するらしいですねアンドイユソーセージはやはり売っていませんでした。チョリソはあるんですよねたぶんないだろうと思ってたので、そんなにがっかりしませんでした。液体のビーフブロスは売ってた。だけど値段が!1,788円はよーださん場所柄外国人のお客さんばかりでしたね。ヌーヨオクで私らがミツワに行くようなもんでしょうね。ナショナル麻布の前に停まっていたフードトラックでブリトーを買ってみました。TO GOにして家で食べたんですけど、これまで日本で食べたブリトーの中で一番真っ当で美味しかったです。1,400円でしたが……(もはや高いのか安いのかよく分からない)広尾とかあんまり行かないけど。またアレ食べたいから行こうかな……。
17Apr
- シャミおを伴って実家に2泊3日　その3
  続きです『シャミおを伴って実家に2泊3日　その2』続きです『シャミおを伴って実家に2泊3日　その1』母の92歳の誕生日に合わせて、実家に帰りました。今回は実家のライトを交換するというプロジェクトがあるため…ameblo.jpそんなこんなで電気工事は終わりました。昨年息子に持って行ってもらった包丁を研ぐ気で砥石も持って行ったのですが『母に包丁を買う』9月に実家帰省したとき、母の愛用包丁が寿命だと分かりました。肩を骨折して以来、重い包丁が持てなくなった母。ハガネの15cmペティナイフばっかり使っているので…ameblo.jp全然研ぐ必要がなかった!スッパスッパ切れるんです。すげー。さすがV金10号の全鋼包丁。母＝お姫様とシャミお＝女子高生に誕生日ケーキを与え、夜は和食割烹でご馳走を食べました。車でしか行けない店に買い物に連れてったり。滅多に顔を見せない自分の罪悪感を消すために、金を使いまくってさしあげた。母の健康状態は素晴らしいとは言えません。脚が腫れていて、原因が特定できない状態。片脚だけだったのが両脚が腫れてきていました。兄が病院に連れて行くそうです。毎回帰省するたびに、これが最後かもとある種覚悟のような気持ちで対峙するのですが、今回はその思いが強くなりました。私たちは来週旅行に行きます。旅行してるときに親が入院というのはあるあるなので、結構身構えています。おしまい。
16Apr
- シャミおを伴って実家に2泊3日　その2
  続きです『シャミおを伴って実家に2泊3日　その1』母の92歳の誕生日に合わせて、実家に帰りました。今回は実家のライトを交換するというプロジェクトがあるため、シャミおを助手として連れて行きました。2027年…ameblo.jp助手のシャミおはホイホイ付いてきました。本当に意味が分からないぐらい、私の実家が好きなのです。私側の血縁者とSNSで繋がっていて、今日は兄夫妻が山菜取りに行っている　とか姪その1が金髪にした　とか姪その2の息子がトカゲを飼い始めた　とか甥に2番目が生まれた　とか私の知らない、別に知りたくもない情報をいつもシャミおが教えてくれます。私一人で実家に行くと、兄夫婦は顔を見せません。行って、母と食事して、用事をして、帰る、それだけです。それで別に構いません。私は基本、兄が嫌いです。今回は予想通り、兄貴夫婦がいそいそとシャミおに挨拶にやってきたよねー。なんなのあんたたちの関係性。母とシャミおと私でランチに行ったら、3人の写真を撮って姪たちと兄貴夫婦に送りつけるシャミお。そしてその反応を私に報告するシャミお。もういい加減にしてくれ!自分の姪を可愛がればいいじゃないの　と言ってやりました。そしたら　あっちはそんなにオレに懐いていないんだもん　と言っていた。そして今年も私の姪たち家族をうちに招いてクリスマスパーティーをやるつもりだそうです。あーあ。
15Apr
- シャミおを伴って実家に2泊3日　その1
  母の92歳の誕生日に合わせて、実家に帰りました。今回は実家のライトを交換するというプロジェクトがあるため、シャミおを助手として連れて行きました。2027年に蛍光灯の販売が完全停止になることはご存知でしょうか。我が実家の電気関係はドケチの父親によってそのほとんどに蛍光灯が設置されております。白熱電球とは違い、蛍光灯はLEDと交換するだけってわけにはいきません。器具ごとそっくり取り替えないとダメ。電気工事士の資格保持者しか扱うことのできない作業です。時計の電池すら変えられないお姫様のような女、それが母。父に散々甘やかされてきた母はなーんにもできません。父亡きいまは娘である私が家関係の面倒を見るハメになっております。脚立にのぼって天井ライトの交換をするのに、助手にカッターやドライバーなどの道具を手渡してもらうと、作業がはかどります。その助手がシャミおであり、今回はレンタカーも借りました。まず実家に行き、必要な照明器具の数を確認して車でカインズホームに行きました。家中の照明器具を交換するのは時間的にも金銭的にも無理なので、今回は1階部分だけにしました。母は92歳ですから、正直全部交換する意味もないような気がします。とりあえず今回はよく使う部屋だけです。
29Mar
- 日進ワールドデリカテッセンでも見つからず
  先日六本木に用事があり、その帰りにかねてよりチェックしてみたかったスーパーマーケットに行きました。六本木からなだらかな下り坂を歩いて東麻布へ。日進ワールドデリカテッセンアンドイユソーセージを探すためです。『アンドイユソーセージを探しています』久々にジャンバラヤが食べたくなりました。ジャンバラヤはケイジャンふうパエリヤみたいな料理です。家族みんなが好きで、在米中よく作っていました。具材は魚介や…ameblo.jp結論としてはアンドイユソーセージはありませんでした。でも肉類が充実していて楽しかったです。お肉のほかにも世界各国の調味料や食材がいっぱい。アメリカのスーパーマーケットで普通に売られているバターミルクやサワークリームなんかもあって、ちょっとホームシックになりました。去年の今ごろは世界一周旅行第一弾から帰国したぐらいだったんですよね。それも思い出しました。旅行に行きたい。海外に。今年の秋はヨルダンに行こうと思っていました。アメリカのクソジジイのせいで、それもできなくなりました。最近はクソジジイひとりが悪いんじゃないと思っています。クソジジイを選んだアメリカ人にも責任がある。クソジジイを毒毛虫のように嫌っている何百万人ものアメリカ人が抗議デモをしているのは知っているけれど。35年も過ごしたアメリカがこんなことになっているのが、本当に悲しい。来月はコメント欄で教えていただいたナショナル麻布に行ってみようと思います。近所の公園桜の下でおじさんたちが宴会をしていました。公共の場で堂々と酒が飲める日本になかなか慣れません。おじさんたちのバックグラウンドミュージックは、おニャン子クラブの「セーラー服を脱がさないで」でした。キモい。桜とおじさんと酒とおニャン子クラブ。キモいわあ。キモいキモいと笑いながら家に帰りました。
19Mar
- そば活　【そば千　馬喰町】vol.49
  最寄駅は浅草橋または馬喰町。東神田にあるお店です。店の外も中もザ・昭和椅子はなく、5人ほどで満席になる、正真正銘の立ち食い蕎麦屋さんです。支払いはキャッシュオンリー。券売機はなくカウンターで手渡しです。ここの名物は「あみ天そば」。もちろんそれを注文しました。提供は早い。2分もかからなかったです。あみ天そば550円これぞ「立ち食いそば」って感じのビジュアル。漆黒汁に茹で麺、揚げおきの天ぷら。おつゆの色が濃くても味が濃いとは限らないことはよく知られています。一口飲む。お、これは。まろやかで奥深い味です。醤油辛さもなく、案外あっさりしています。これは美味しい。麺は蕎麦粉の含有量がめちゃ少ないフガフガとしたゆで麺でした。あみ天はあげ置きなのでサクッと感はありません。でも冷え冷えでもない。回転率が良いのでしょう。「生そば」とか「揚げたて」とかの立ち食いそばとは別のジャンルの、王道の立ち食いそばでした。王道ジャンルとしてはかなり上位にランクされるのではないでしょうか。
17Mar
- ChatGPTに振り回されてタックスリターン終わる
  アメリカの確定申告タックスリターンが終わりましたー😭W8BENを出しているのにもかかわらず源泉徴収されてしまった分を取り返すためです。『問答無用の源泉徴収』前回の話の続き。『W8BENを出したのに』お金のはなし。チャールズシュワブに入れてるシャミおのIRAを現金化しようとしたのです。もちろんW8BENは出し…ameblo.jp金融機関から1042-Sがリリースされたのが先週末でした。本帰国後、1040NRだけで申告するのは初めてです。収入的にはトラディショナルIRAの現金化のみでシンプルなので、会計士に頼むほどのことでもないと思い、自分でやることにしました。でも、本当に本当に金の計算がポンコツなワタクシであります。ChatGPTに相談すると、SprintaxというサイトでE-fileがオススメと言われました。おっしゃる通りにSprintaxで進めていくのですが、よく分からないところはどんどんChatGPTに聞きました。もう手取り足取り教えてくれるんですよねー。でも最終的なリターン額がなんだかおかしい。それでいろいろやりとりするんですが、どんどんトンチンカンな方向に誘導されていく気がしてならない。イラっとしてきてさっきの指摘は〇〇だけれど、それだとこうゆう矛盾があるんだけどどうなの? って聞いたら、先ほどの〇〇は誤りでした。混乱させてしまい申し訳ありません。おいおい、ChatGPTが謝りよったで!Form記入は完成して、さあE-Fileとなった段階で、E-Fileボタンが出ない。Sprintaxは2段階認証を入れなければE-Fileボタンを出さないと言う。Sprintaxの手数料は59.50ドル。2段階認証を可能にするアプリの課金が週額1500円。仕方がないのでアプリを入れて、出てきたE-Fileボタンを押したらオメエは紙で出せと言われました😭なんでそんなことを言われなアカンの? とChatGPTに聞いたら、AGIの記入が間違っているだけだからもう一度やりなはれ　と言われたけど、それを訂正する術がありません。それをさらにChatGPTに聞いたら　Sprintaxのサポートに連絡してE-Fileボタンを復活してもらえ　と言うんですけど、　SprintaxのContact Usにはそんなリクエストをする場所もなく。ChatGPTさんよ、おまテキトーなことばっか言ってんじゃね?結局E-Fileはあきらめて、紙で出すことにしました。Sprintaxで作成したFormをコンビニでプリントアウトして最終確認すると、1040-NRに添付する書類がいろいろ間違っとる……。仕方がないのでIRSからFormを引っ張ってきて、手書きで記入し直し、EMSでアメリカに送りました。EMS代、3,951円。こんなんだったらSprintaxを使わず最初から全部紙でやれば良かった気がする。ま、要領は分かったので、次回から楽になるための勉強代と思うことにします。このタックスリターン、私のじゃないんですよ。シャミおのなのですよ。シャミおもちょっとは悪いな、と思っているのか、夜は居酒屋でしこたま飲ませてくれました。
12Mar
- 草津温泉1泊2日の夫婦旅　2日目
  草津温泉2日目の朝ごはんもブュッフェ。前日夜の暴食が響いて、あんまり食べられませんでした。これはシャミおの2回目皿ホテルをチェックアウトした後向かったのは、イチゴ狩りです。高山いちご園本帰国後のシャミおのWish Listのひとつが、イチゴ狩りだったのです。「高山いちご園」にお邪魔しました。最近のいちご狩りはかがまないで良い高さに棚のある「高設栽培」が主流らしいのですが、ここは地植えです。ウチもやったことがあるけど、やっぱり地植えの方が断然美味しいんだよね　とおっしゃっていました。農薬を使わず殺菌・防虫するために、等間隔でニンニクが植えてあります。水の分量次第でニンニクだけ大きくなってイチゴがならない事態にもなるので、栽培にいろんなコツがあるのだそう。早々にハラ一杯になった私は、おじさんとの会話を楽しみました。「あきひめ」という品種の甘いイチゴでした持ち帰り用のイチゴも購入し、東京に帰りました。おしまい。
11Mar
- 草津温泉1泊2日の夫婦旅　1日目
  海外に長い間住んでいた私たちは、日本の温泉について詳しくありません。そこでネット検索するわけなのですが、温泉日本一は草津温泉と出ます。湯量かな?とにかく何十年も日本一。今回はとりあえず日本一に行ってみることにしました。自宅近くでレンタカーを借りて出発です。東京から結構遠いんですね。道中「道の駅」にも寄りたい。車を持たない生活となって、「道の駅」に対する憧れも膨らんでいました。道の駅こもち思ってたのとちょっと違いました。地元の野菜も売り切れが多かった。高くて美味しくなくて悲しくなった、かけ蕎麦600円道の駅からくねくねカーブの下道を1時間運転して、草津温泉に到着しました。ホテル櫻井宿を選ぶ基準として、夜ごはんがブュッフェのところを選ぶことが多いです。ブュッフェが好き、ということもあるし、和食の皿がずらっと並ぶ御膳の中に食べたくないものが多いから。このホテルは昭和のバブル時代を引きずってるようなスケール感の、広くて豪華な宿でした。一人でずっと運転してたので疲れてしまい、部屋で30分ほど仮眠を取りました。その後、湯畑へ。硫黄の匂いが立ち込めるすごい迫力。さすが日本一湯畑をぐるっと一回りしてホテルに戻り、大浴場に入りました。この日の最高気温は0度。寒い。お風呂上がりに、脱衣所に設置されていたマッサージチェアに座ってみました。これが!信じられないほど気持ちがいい!ふくらはぎや腰も加圧してくれるんです。坐骨神経痛持ちには天国のような揉み心地。「自動コース」を3回お代わりしてしまいました。テクノロジーの進化ってすごいのねシャミおにも勧めたら、2度目のの入浴後試したみたい。台湾で受けたマッサージより上手だった　と言っていました。夜はビュッフェ。飲み放題付きにして飲みまくり。このホテルのブュッフェは一つひとつのお皿の味付けが美味しかったです。種類も豊富で、食べたくても満腹で諦めた料理もたくさんありました。料理が美味しいってだけで、このホテルは合格ですよ。部屋は古いです。清潔だからそれも気になりませんでした。
01Mar
- そば活　【かのや　新橋】vol.48
  新橋駅構内にあるお店。おだしのいい匂いが漂っているので、鼻をクンクンさせると迷わずに辿り着けます。生そばか讃岐うどんが選べます。店の外に食券機が2台。SUICAが使える。店内は広い。全席椅子あり。次から次にお客が来て少し並びます。席は空いているのに、提供が追いつかない感じ。うどんを頼んでるお客さんが多かったです。私はもちろん蕎麦をチョイス。げそ天そば680円げそ天は揚げたてでした。暇なら揚げ置きなんでしょうけど、とにかく次から次と客が途絶えないので、必然的に揚げたてになっています。ふわっと揚がってて美味しかったです。麺は少し太めで柔らかめ。おつゆはスッキリ系でちょっとしょっぱめ。おだしが効いていました。完飲ならず。駅内のお店としては非常にクオリティーが高い一杯だと思いました。

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