京都亀岡 お菓子教室Brilleブリレです
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あなたの作りたい想いを叶える
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今週になって
梅雨があけて
一気に暑さが増してきていますね。
めちゃくちゃ暑いです。
ブリレでは今週より
夏休みに少し入りました
レンタルハウスでのレッスン
キッズレッスン以外は
ほとんど
8月末まではお休みになります
さて、週末レッスンを残し
ほぼ7月初級レッスンが終わりました。
たくさんの喜びの声を一気にご紹介♪
「お店で売っているみたい♡」
「こんな簡単にできるとは思いませんでした」
「ゼラチンの扱い方が知れてよかったです」
「予想以上のものができました」
「子供が喜んでくれました♡」
などなど大反響のこちらのメニュー♡
初級コースにぴったりの簡単さ。
簡単だけどゼラチンの扱い方を
ちょっとわかってるのと
分かってないのとは
簡単さは違ってきます。
ゼラチンとアガーの違いなど
凝固剤の種類や特性なども
お話しつつ、
レッスンを進めていきます。
アレンジメニューは結局変更しましたが
2種ゲットできるのも
コースならでは!!
アレンジメニューもただ渡すだけではなくて
ちゃんと作れるよう説明しています。
今回さらに分かりやすく
さらに作りやすさにこだわり
レシピを大幅リニューアルしました
生徒さんの要望もあり
リニューアルしたのもありますが
私自身も
生徒さんが自宅で再現するのは
どうしたらいいのか
突き詰めていった結果♡
その成果も出たからなのか
なかなか作るまではいかないと
おっしゃっていた
生徒さんが
なんと一気に2種作られたことに
感動すぎて
震えが止まりませんでした。
逆にまだ復習されてない方も
全然自分のペースで
大丈夫ですからね!!
きっとタイミングってあるんだと思います。
私自身も
エンジンがONの時と
ひたすらOFFの時もありますから。
コースレッスン皆さん
次が待ち遠しいと言ってくださいます
私も9月の再開が待ち遠しい〜!
その前に!!
9月メニュー
旬のブルーベリーを使ったマフィン♪
のレシピ最終調整に
動画作り!
頑張らなくては!
夏休み休みだけど
ホントはちっとも休みじゃあありません笑
またまた春休みばりに
作りこみに集中します!!
2021年開講中
23名申し込みで現在満席
2022年5月2期募集開始♪
中級も同時募集いたします
◇体験レッスンの感想
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◇ケーキ作りの悩みに答えます
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◇コースの特典について書いています
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募集中のレッスンについて
8月31日(月)
単発レッスン
大人気☆シャインマスカットのレアチーズタルト 残席1名
上記日程以外は
9月レッスン
満席となりました
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☑︎本格的なケーキが学びたい方
☑︎講師になりたい方 ☑︎カフェのメニューにしたい方