引越し業者にやられました
なので、メールとインターネットはできませんので、メッセージがある方は携帯メールかアメブロメッセージでよろしくです(>_<)
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今日で、代々木公園生活（テント生活ではないよ‥笑）が終わり。
このマンションに住みたいと思い、入居者が出るまで一年待ち、その間大好きなべーグルやさんのある上原に住んだけど、住んだ何ヶ月後にマルイチは移転と。あらーついてない（涙）
この場で、神宮花火大会も２回（運よければ野球の時も花火が見えたり）見えたし、よくＫＨさんも見かけたりと楽しいエリアだった。
明日からはこの先プラス２５分先になってしまうけど、新しい場での生活です。
朝起きれるのがただ心配。
一日早いお月見をベランダで過ごし、おだんごが最後の晩餐(^O^)
明日は代々木八幡神社の秋祭。一日ずれてたら行けたんだなと今更気づく。
８時に業者が来るので、ベット片付けとかあるから、５時起き。って、今日はまだまだ徹夜。
おやすみなさい。
まだこのお部屋は住む人決まってないみたいよ。狭いけど、オススメ物件ですよ(^O^)
また夏が振り返しやってきたようですね。
引越し２日前は、お皿やら調味料は段ボールの中に入れてしまったので、お鍋一個でできちゃう簡単料理
お友達のおうちから、ミニゴーヤをいただいたので、一緒にいただきパワー回復。
ゴーヤ小２本
鶏肉１/２胸
サルサソース １００ｇ
ケチャップ大１/２
赤とうがらし１本
酒大１
塩コショウ
鶏肉はスライスし、熱湯にくぐらせる
ゴーヤはレンジで４０秒加熱し、冷水につけスライス
鍋に鶏肉と赤とうがらし、酒、サルサソース、ケチャップと炒め、ゴーヤを加え軽く煮込む
塩コショウで味を整える
友人宅にてロールケーキの試作作り。
業者さんがちゃんと、オーブンの焼き上げ時間をプログラムに入れていたつもりが温度設定違って温度が低くなってた（笑）
でも最近の機械は性能がいいし、途中で温度変えて延長してもちゃんと焼けてくれたわ(^O^)
本番より、ちょっとだけ、生地が固い仕上がりだったけど、時間が経つにつれて、生クリームの水分とマッチしてくれ、しっとり感が出てくれてよかったよかった(^O^)
三連休初日、秋晴れのよき日の結婚式。
おいしいお料理と、久しぶりに会う友人、楽しいスピーチや会話であっという間な時間が過ぎてしまった。
最後のお手紙に感動し、いつもごとくに泣いてしまう。。。
いつも思うのだが、お手紙読める女性ってほんとに強いよなって。
今日のお料理は、
オードブル取合せ
チキンとセロリのクリームスープ
甘鯛のムニエル胡瓜添え
牛リブロース肉のロティ デュバリー夫人風温野菜
季節のサラダ
フルーツとアイスクリームのビスキュイ
コーヒ
と、本人も試食をして、この会館を決めたとのこと。
来賓に来てもらうには、おいしいお料理を食べてもらいたいなと私も思う。
私のテーブルには、同じく恩師でもあるお菓子の先生が同席していて、デザートの時には、シェフのケーキの切り方をチェックし、友達とは、よくあんなにキレイに切れるよねーと話していたら、ケーキはアイスケーキだったのだ。
どおりでよくキレイに切れるよねー。
お持ち帰りのケーキも先生のところで、本人たちの手作りだそうです。
よく、お菓子作りが好きな女の子は、１人で夜なべで作って渡すことは多いけど、こうやってみんなで作り上げるのも楽しいかも！ラッピングは、ダンナさんが担当。ＢＯＸにもロゴとシールを貼り、さすがデザイナー！
明日のご飯にさせてもらうね（笑）
今日の結婚式は、２人のアイデアが豊富で、ゲストとの時間をとても大切にし、出迎えてくれた式。
チャペルが終わったあとは、控え室に２人で来てくれて、写真や言葉を１組１組回ってくれ、披露宴中もたえず、写真を撮り、まったくおいしいお料理はお口には入ってないだろうなぁ（笑）
チャペルでもなぜか笑いが止まらず、ダンナさんの歩きが早かったせいなのか、牧師さんのアーメンという発音がちょっと変わってて笑ったのか、嫁とパパとの歩いているときも、会話をしながら幸せオーラーがいっぱい。
あさってから、フランス・イタリアに新婚旅行だそうです。
気をつけて行ってきてね！
今日はこれから式から
参加の結婚式。
交通も便利な東京會舘
夕方時刻からなので、
きっと夕焼けが綺麗だな。
歳下で同じく北海道出身
お菓子好き、旅行好きと趣味が合う仲良し友達。
いつも幸せオーラをくれ
元気にさせてくれる
彼女はとてもしっかりとしていて
みらなうとこばかり
いつも感心してます。
結婚おめでとう。
これから
よろしくね
(^O^)
and美容師さんも
Thank you(^O^)
やっと秋らしい季節
そろそろ夏にピッタリの
エスニックも終了
といいたいところだが
大好きなので
年中無休です(^O^)
材料２人分
鶏肉２枚
皮に切れ目を入れ
塩コショウしておく
ねぎ
３センチの長さ×８
唐辛子 １本
油 適量
水 大１
酒、ウスターソース、
大１/２
お酢、ナンブラー
小１
砂糖、おろしにんにく
小１/２
作り方
フライパンに油と唐辛子を入れ、お肉の皮目からしっかり焼き、ねぎと調味料を加えさっと炒め皿に盛る
お友達がロンドンから帰国ということで、表参道で歓迎会 
本人の希望を聞いたら和食希望ということで、青山の宮崎料理「おやっとさぁ」へ。
まずは、泡で乾杯！して、
宮崎産地鶏刺身盛り合わせ
赤身、霜降り、たてがみ。
焼きつくね
からし蓮根
さつま揚げ
冷汁で〆
生のお肉も全然臭みもなく、たてがみは初体験。コラーゲンを食べているようで、トロトロふんわり、コリ？というなんともいえない食感。
からし蓮根は、思った以上に辛くちょっと衝撃だったけど、からし好き、お酒好きにはたまらないと思う。
さつま揚げも生姜醤油につけてふっくらした食感。
〆の冷汁も夏の終わりの〆らしいお味でした。
めずらしく、デザートには達しなかったけど、個室もあり、仲間でワイワイ盛り上がる雰囲気のあるお店。
仕事帰りに、お友達と待ち合わせして、さくっと東京駅のみはしへｇｏ！
暑かったら、氷と思っていたが、天気予報で雨と言ってたし、ビル内が冷えていたため、白玉クリーム金時をチョイス
甘味には、必ずとも、ソフトクリームと白玉は欠かせない
みはしさんの白玉は冷たいものの上にあっても、白玉が固くならないので好き。
どーしたら、こんなんできるんだ？
そして、ソフトクリームも濃厚かつなめらかで好みの食感。
やや金時が甘いので、みつ豆にしてもよかったかなと、後半ふと思いつつも、抹茶アイスもトッピングすればよかったなと、今更思い返し、次回はトリプルアイス（ソフトクリーム、抹茶アイス、小豆アイス）トッピングでリベンジ
こんばんは
まだまだ日中は暑いですが、暦ではもうすっかり秋の類。
週末に北海道に行ったら、夜は少し肌寒く感じ、美瑛や富良野の道端のあちこちで、キノコがすでに売られていました。そこで購入したわけではないが、キノコが食べたくなり、炊き込みご飯を作ってみた。
今回はナメコの炊き込み
ナメコってぬめりがあるので、なんとなく、ご飯がツヤっと炊かれる感じがするんです。
米１合
水
塩 ひとつまみ
醤油小さじ１
酒小さじ２
みりん小さじ１
なめこ 小１袋（さっと水あらい）