おウチdeまったりごはん@なめこの炊き込みご飯こんばんはまだまだ日中は暑いですが、暦ではもうすっかり秋の類。週末に北海道に行ったら、夜は少し肌寒く感じ、美瑛や富良野の道端のあちこちで、キノコがすでに売られていました。そこで購入したわけではないが、キノコが食べたくなり、炊き込みご飯を作ってみた。今回はナメコの炊き込みナメコってぬめりがあるので、なんとなく、ご飯がツヤっと炊かれる感じがするんです。米1合水塩 ひとつまみ醤油小さじ1酒小さじ2みりん小さじ1なめこ 小1袋(さっと水あらい)