府中駅から歩いて１０分程にあるブーランジェリー。
行きは、府中本町駅から行ったので迷った迷った。でも、近くに行くとどこからかパンの香りが（笑）
店内は狭いが、ブティックのような並び方で、若い男達で営んでいるイメージがつかめる。
おすすめは食パンだが、買うには予約が必須かも。
バゲットも噛み応えのある、生地で、保水力もあり、好みの味
カレーパンも、とろとろなルーがぎっしりと、焼きなので、女性にはうれしい
BOULANGERIE Le Petit Monde （ブーランジュリー ルプチモンド）
042-319-1445
日曜日、第二第四月曜日 休み
Android携帯からの投稿
週末軽井沢に行って来ました。
軽井沢といえば、星野エリアがゆったりとできるので、最近のお気に入り。
１００本を超えるハルニレ（春楡）の木立を生かしながら、9棟のウッドデッキの建物が並んでいます。
今回のディナーは、イタリアン イル・ショーニョさんで
リゾート地でゆったりとイタリア料理を楽しめるお店。
高原野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニューと、ピッツァ、パスタ、本日のお肉からお魚料理があります。
おすすめは、写真のまるごとトマトのパスタのフェデリーニ
麺は、細麺でカッペリーニの温かいバージョンといったらよいのかな（笑）
あつあつのトマトが丸ごとボン！
Android携帯からの投稿
今月第３土曜日のランチ会は、横浜日吉にあるベトナム料理HOA HOA
HOAって花という意味で、かわいらしい。
日吉駅から徒歩２～３分という便利な立地の２Fにあり、店内はベトナムの雰囲気を感じるインテリアや椅子があり、落ち着ける空間です。
ベトナムは日本以上に米文化が定着しているのも特徴で、米の麺フォーなど、日本でも最近ちからを入れている米粉のバリエーションが多い。
フォーは平打ち麺でよく目にするが、現地ではブンという、丸麺の方がポピュラーだったりと、味付けも色々。
春巻きも生春巻きと、揚げ春巻きがあり、必ずたっぷりの緑の野菜がついてくるので、女性にとっては嬉しい。
トマトシチューのボーコォーは日本ではあまりみないかもしれないが、フランス植民地時代の影響から残り、シンガポール料理でいう海南鶏飯のような、ホイアンのご飯も同じでたっぷりの野菜と鶏肉がのっている。
カリーはココナッツベースのマイルドのものが多く、辛いのが苦手な方には食べやすい。
ベトナム料理HOA HOA
横浜市港北区日吉本庁１－４－２５ ２F
0455612297
経堂に昨年１１月にできたｋａｉｔｏさん
表参道にあるパンとエスプレッソととの姉妹店です。
経堂のお店は、駅から７、８分の商店街を出た住宅街にあるため、
お店は、道路に面し、路面販売。
冬場は売り子さんがとっても寒いでしょうね。
パンも裏でガラス張りで焼いているので、焼き立ても楽しめます。
池尻大橋にある、予約が取れないフレンチのオギノ。
２月３日、代官山の立地に、安全で身体にもよい食材を使い調理し、気軽にそして手ごろなお値段でいただける、デリフードのお店をオープンした。
お野菜たっぷりなデリや、本店でも必ず食べるとされるパテなどをテイクアウトはもちろん、２Ｆのカフェでいただくことができるのだ。
パンもクロワッサンや、厚みのあるフォカッチャ。キッシュや、タルトなども買えるのもうれしい。
２０１１年６月にオープンした、軽井沢のベーカリーレストラン沢村の３号店。
１Ｆは工房と２テーブル席とカウンター２Ｆはタパスとパンを楽しめるカフェレストラン。
通常３０種類～５０種類程のパンをそろえ、粉は国産から外国産を厳選し２０種類程の粉から、そのパンに適した粉をブレンドし、焼き上げえいる。塩は、ベトナム産、砂糖はシュークルルージュという赤砂糖を使用し、なんと水は硬水を使用。
中でもお私のおすすめは、クロワッサン。さっくりほろほろタイプで、フランス産の粉をベースに発酵バターの香りと生地の香ばしさ、食感が良い。
カレーパンは揚げていないので、普通に比べるとヘルシーかと。フイリングも辛くないので、子供もいただけます。
シンプルなハード系のバゲットなども、噛めば噛むほど味がでて、お食事にはぴったり。
朝７時３０から人気のまちのパン屋といえば、ここ、まちのパーラー
パーラー江古田の姉妹店で、閑静なる住宅街で、
保育園内というユニークなコンセプトで、同じ敷地内にオープン。
送り出した後や、ちょっと早めにお迎えに出て、ママ友とおしゃべりの社交場ともなっているが、
今では、遠方からのパンマニアも多い。
おすすめは、色々なパンを楽しみたい方には、１度に４種類の盛り合わせのトーストセットがたまらない。
食パン生地もあるので、かなりボリュームもあります。
おもしろいのは、サンドイッチセット。なんと約１０種類のパンから選ぶことができ、もっちりした食感やハード系、ナッツぎっしりなど、好みのものをいただける。
２カットしてくれるので、２人でシェアするのも楽しいですね。
夜のワインのお供にもぴったりのトリッパやサルシッチャもランチ時にいただけるのもうれしい。
全粒粉と自家製酵母を使った生地が中心で、食パンは無油無糖のシンプル。噛めば噛むほど酸味とほのかな粉の甘さを感じられる。
ついつい、長居してしまうカフェなのだ。
渋谷駅から歩いて１０分程、閑静なる住宅街松濤。
ポルトガルの料理は、欧州の中でもっとも日本人の口に合うと言われ、海の幸や米をふんだんに使い、味付けは控えめなので、食べやすい。
今日は、タラの料理や、シーフードたっぷりのお料理を堪能。
海の幸や米をふんだんに使い、味付けは少々控え目。
他にもイワシの塩焼きとか、おじや風の料理も多く、カタプラーナという鍋料理やこの時期の冬はアンコウも登場。
干し鱈料理は、365日違うものが食べれる家庭料理があるとかで、レシピも数1千種以上あるとか言われるほどの国民食だそうです。
ポルトガルの幸福のシンボルって「鶏」なんですが、その幸福の象徴もよく食べるそうで、店内にも鶏の絵などが飾ってありかわいらしい雰囲気の店内。
今日の食べたメニューの一部の紹介
冬季限定のあんこうのカタプラーナ。特殊な銅製の鍋はポルトガルから取り寄せた特注品だそうです。出汁とパンがとても合う。
塩漬け干しダラ“バカリャウ”のコロッケはホクホクの味わいがクセになるおいしさ。
ワインとも絶妙にあいます。
アレンテージョは白ワインとポルトガルのスパイスでマリネしたアサリと豚肉の炒め物はさっぱりレモン風味でいただけます。
バカリャウ・ア・ブラシュは干し鱈とジャガイモをつかったポルトガル料理の定番。
デザートの半熟カステラパンドーロは今までのお店の中で一番、とろけていました。
お米のプリンもめずらしい。
