朝７時３０から人気のまちのパン屋といえば、ここ、まちのパーラー
パーラー江古田の姉妹店で、閑静なる住宅街で、
保育園内というユニークなコンセプトで、同じ敷地内にオープン。
送り出した後や、ちょっと早めにお迎えに出て、ママ友とおしゃべりの社交場ともなっているが、
今では、遠方からのパンマニアも多い。
おすすめは、色々なパンを楽しみたい方には、１度に４種類の盛り合わせのトーストセットがたまらない。
食パン生地もあるので、かなりボリュームもあります。
おもしろいのは、サンドイッチセット。なんと約１０種類のパンから選ぶことができ、もっちりした食感やハード系、ナッツぎっしりなど、好みのものをいただける。
２カットしてくれるので、２人でシェアするのも楽しいですね。
夜のワインのお供にもぴったりのトリッパやサルシッチャもランチ時にいただけるのもうれしい。
全粒粉と自家製酵母を使った生地が中心で、食パンは無油無糖のシンプル。噛めば噛むほど酸味とほのかな粉の甘さを感じられる。
ついつい、長居してしまうカフェなのだ。
