クリスマスケーキ毎年100台以上完売
お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰
お菓子販売 ル・プティ・ボヌール運営
洋菓子研究家 さかもとけいこ のBravo Blogへようこそ
こんばんは！
今日のクリスマスのお話は、
2020年（令和２年）です。
トップワールド様で、
クリスマスケーキのカタログに
掲載していただいた12年目。
5年連続表紙に起用していただいています。
まさか、5年も連続で、雑誌でいう、
トップモデルを飾らせていただけるなんて、
想像もしていませんでした。
ありがとうございました。
前年度、大変好評いただき、
ご購入いただけなかった方のためにもう一度、
ということで、昨年も販売しました！
デラックスなケーキ
フランス産
の
クーヴェルチュールチョコレートで
手作りしてますね。
五重の塔じゃございませんよ
クリスマスツリー
です！
おかげさまで、
有難いことに、大好評でした！
何度もリクエストがあったそうで、
この年、オペラを復活させるのですよね。
バレンタインにも販売した↑これです！
そして、定番の
あまおう苺のクリスマスケーキ
20年程前からあまおう苺で作り続けています。
2020年も、おかげさまで
大変たくさん販売していただき、
記録を更新し続けています。
早々とご予約までして、
ご購入いただけるお客様、
申し訳ないくらい大きく宣伝して
販売してくださる
トップワールドの皆様、
最高のフルーツを揃えてくださるプロの方、
ワクワクしながらそばで助けてくれる方々、
常に見守り助けてくれる家族、
全ては皆様方のおかげ様だなと改めて思います
お菓子作りの
楽しさを伝えたい！
そんな思いで始めた教室ですので、
ケーキ店をされていらっしゃる方とは
規模も設備も違います。
自宅でも、美味しいケーキ出来ますよ！
プロのオーブンなくても、
電気屋さんで購入できる
家庭用の電気オーブンで
美味しいお菓子、作れますよ！
その想いを伝えたくて、
気づいたら、時々ですが、
多くのケーキを販売していました。
書ききれないエピソードは
まだまだ山ほどありますが、、、
人に助けられながら、
わたしなりに、
頑張ってきたんだなぁと思います。
今年もクリスマスケーキを
作らせていただくのなら、
夏には商品やデザインを
決めなくてはなりません。
さて、
わたしは今年、どうするのかな？
聞かれても、知らないわって？笑
まだまだ挑戦したいことはたくさんあります。
マイペースに少しずつでも、
楽しみながら、成長していきたいと考えています。
長らく続いたクリスマスの記録に
おつきあいくださいました、あなたへ、
最後までご覧くださり、ほんとにうに
ありがとうございました！
あなたの未来が笑顔で満たされ
素敵に輝きますように
枚方市香里ケ丘の隠れ家
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さかもとけいこ
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