ママの日デート♪

昨日、１３日は

もちろん、母の日でしたね。

皆さんもそれぞれ、感謝、ご馳走、あるいは普段通りでも意識した

時間を過ごしたようですね。

Ｈａｐｐｙな記事はＨａｐｐｙな気持ちになれます

さて私は、母ではありませんが

この子達のママではあります

パパッ子のめいちゃんも

マザコンのいなり君も

普段の世話焼きママさんを

いつも見てくれています。

世話をやく子、人がいることは

それだけで幸せなコトなのだと

時折、痛感します。

　　普段はそれを忘れがちで

　　ちょっとしたことにキィィィッとなりますが

そしてそんなママの姿に

パパも少しは、感謝してくれているのかな、

あと数日遅い日が続く予定のパパから夕方、

母の日デートのお誘い

行く行く～

以前もご紹介した、

樽寿司さんです。

相変わらずランチョンマット（和紙）に

季節感とメッセージがありＨａｐｐｙ気分

左は箸袋ですが

こんな風に、箸置きになるの。

折り方簡単だし

自宅でも紙とか工夫したら素敵な箸置きになりそうです。

季節のお勧めお魚を盛って頂きました

左から

うまづらハギのもみじおろし乗せ

　　ジュレぽん酢

トリ貝

かわはぎの肝和え

〆サバ

アジ

のどぐろ（軽く炙ってありました）

　　これもジュレぽん酢

もちろんどれも美味しかったけれど

のどぐろと、うまづらハギが特に美味しかったです

今、気づいた

ビールで乾杯のあと

もっちろん、日本酒（地酒）を頂いたのですが

写真が、ない

ま、いいか

とにかく２杯ずつ頂きましたが一部だけ。。。

玉縄城

　　地元に北条家の時代にあったとされる、玉縄城

　　その築城５００年を祝い

　　新潟　北雪（ほくせつ）の酒蔵に依頼して作ったそうです。

宙孤（ちゅうこ）　　原酒
　　私はもちろん、ダーリンも初耳のお酒。

　　おり絡みのようでした。

　　私はおり絡みが好きなので

　　「効くなぁ」と思いつつも堪能。

前半に頂く、恒例の巻きもの

山ゴボウ　＆　鉄火

焼きガキ

なんと２個で￥３００

もう岩ガキも出ていますが

カキ料理で、生ガキに続いて夫婦で好きな焼きガキをチョイス

　　あは、もちろん安いのも、アリ

タカベ塩焼き

店長のお勧めにつき。

姿も美しいですねぇ

鶏とゴーヤのシーザーサラダ

なネーミング。

「おうちで真似、できる予感」でオーダー。

鶏ムネ、塩鶏な感じ。

ゴーヤは、予想外に、揚げてありました。

　　チップス、な感じ。

あとはレタス×シーザードレッシング

「すぐに家でも真似るように」　　ｂｙ　ダーリン

は～い

お勧めです

ありゃりゃ、我ら夫婦のお寿司屋さん定番〆

握り鮨を２～３貫ずつ、の写真もなかった～

　　ＢＯＯは○●の一つ覚え、で

　　芽ネギ　＆　とびっこ

　　頂きました。

さて

この日の店内は、見事に

夫婦連れ　ｏｒ　ご家族連れ

私達夫婦は、４月の２５日前後の街で飲むのが好き。

なぜって

初任給でご馳走な若者とご家族の情景に

幸せを分けてもらえるから

それと同じですね、

母の日の、幸せそうな母親、お婆様の笑顔に

また昨日もウルッときちゃいました。

そしてお店から女性の皆さんへ、という趣向で

帰りしなにカーネーションを一輪、いただきましたの

とっても、嬉しかった

ブロ友さんの中には

母親の好物を手作りしてご馳走したり

おばあちゃまにまでプレゼントを渡したり。。。

　　いろいろな意味で(笑)

の孝行娘もいらっしゃいますが

私はまずは、親に母の日コールをしただけ

いや、あと１週間くらいで、「届いたよ～」

コールがくるとは思う（汗）

Ｂｉｇ タジンがやって来た♪ ついでに、キッチングッズもご披露しちゃうっ！！

おはようございます。

ＢＯＯは昨夜、パート先の数名で

女子会でした。

ＢＯＯお勧めの、地元イタリアンがありまして

そこで賑やかな食べ飲み

話しに夢中でもあり、妨げられないから

写真撮影は遠慮しましたが

楽しかったです。

全員が主婦、私と若いおひとりを除いては皆さん

母なこともあり

飲んだのはほぼ、私ともう一人だけですが

　　あ、彼女も母、なんですけどね(笑)

本日はパートもお休み＼(~o~)／

日曜日だし、ダーリンは出勤だし

ポカポカしているし

残るプランタ、大２つのための土改良などして

シャンツァイ、トマト、きゅうりを植えつけますゾ

スミマセン、話が前後しましたが

皆さん、コメント返しが一部、順不同になってしまい

失礼いたしました<m(__)m>

ボウッとしていたのかしら~

いつも温かいコメントに感謝しております

以前、ブロ友さんから

時々登場するシリコン調理袋に関心あり、と言われたことがあり

ちょうど新しい調理器具が届いたこともあり

この機会に、ちょっくら、ご紹介を、と

　　あ、私は調理器具屋さんからの回しものではないですよ

　　もし、興味ある方がいれば、ということで

まずはなんといっても。。。

タジン鍋２つ

見て見て～

先日、遅ればせのお誕生日プレゼント　って

妹が送ってくれたのが

手前の大きな、タジン鍋

あ、今回の記事には、大きさの比較対象に

　　テーブルコショーが度々、出演しております

実は右側の、小さめのタジンも

２年ほど前に妹がお誕生日プレゼントで送ってくれた

私の初・タジン鍋なのです。

ヘビロテを知っている妹が

今度は大きめにしたよ、場所取るけどねぇと

選んでくれました。

深さもあるし、

ほら、ちょうど

電気鍋も壊れたところなので、間に合わせに

カセットコンロにあう手頃なお鍋になりそうです

続いて、

シリコン調理鍋

これは、某ショッピングチャンネルで購入しました。

ダーリンが、私の人生ではあり得ない「出張」というものに

初めて、しかも２週間という長きに渡り出掛けていた際

寂しく独り晩酌をしていた夜中に

コレが売っていて、

ほぅ、こりゃ便利そうじゃと思い、衝動買い

私はコレで初めて知ったけれど

海外の「パピヨット社」という調理器具では有名なメーカーのものらしく

確か、７０００円近く、したような。。。

今思えば、

もっと安いものもあっただろうに、とか

いやぁ、色は、お料理が映える黒とかの方が良かっただろう

とかありますが

ご覧の通り、タジン用の蓋と

普通の平たい蓋を使い分けて調理できるし

　　それで、パンとかも焼けるの

シリコンなので直火以外はレンジ、オーブンもＯＫだから

重宝です。

それに

ペロ～ンって、タジン用蓋を返して

下に平たい蓋をおけばコンパクトに収納できるも◎

シリコン・レンチン袋

もう、ＢＯＯ家は、コレなしでは調理ができません。

あ、紹介しているもの殆どが、そうですけどね。

これは、ベルメゾン（千趣会）で見つけて、買いました。

通販番組で煮たような袋を紹介していて興味を持ちましたが

値段が。。。

で見つけたのがコレです。

左側の大が￥１９８０．

右側の小が￥１２６０．

ルクエでも同様のモノがあるみたいですが

それなりのお値段かと…

写真のようにクリップの止め方２つを使い分けて

茹でる、煮るは勿論

蒸したり炒め物風にしたり揉んで味つけしたり

ボウル風にアク抜きで使ってそのまま水を切って

次の調理へ、と１つで済ませたりもできるスグレもの。。。

とＢＯＯは使いまくっております。

何より、洗うのが、楽チン(笑)

さて、次は、

レンチン卵器

もう１５年近く前、

ソニープラザで見つけて買いました。

当時は余りの便利さに

妹を初め友人数人にプレゼントしたのを覚えています。

確か、￥５００位だったかと

この中に卵を割り入れレンチンです。

そのままなら、目玉焼き風に、

混ぜて色々な具をいれればオムレツ風な感じの卵料理が

基本、１個用。

なんといっても、ダーリンのお弁当に毎日、欠かせません

因みに私がよく使う具材は

なめたけ、トマト、塩こぶ、おネギ、ツナ、などかな。

味つけ、殆どしなくてよい具材ばっかり(笑)

どれだけ手抜きなんだ

３００円ショップで購入した

シリコン小鍋

しかも、半額になっていたので

２つで￥３００

ジャムとか、ちょこっとグラタンとかに便利。

右のようにコンパクトに畳めるのも

正直、他の便利グッズにおされ(笑)

最近はあまり出番のない

レンジ蒸し器

これも１０年くらい前に

レンジで蒸し野菜やシューマイが作れる、というので

当時としては「アラ、便利」で購入しました。

確か￥９８０くらい、したような。。。

まぁ、今でもシューマイとか肉まんとかで時々使います。

　　蒸し野菜は専ら、シリコンレンジ袋。。。

レンジでパスタ器

最近、￥１００ショップでも見掛けるけれど

これも５年以上は前に西友で購入。

値段は、全く覚えていない

表示時間よりプラス５分レンチンするだけで

パスタが茹でられます。

２人前まで。

それ以上茹でる時はパスタ専用鍋を使いますが

お水も大量にいるし、沸騰するまでの時間もかかるし

少量なら断然、コレを使っています。

因みにレンチン時は蓋を外しますが

蓋の右側はパスタ１人前のスケール、

茹であがったら蓋をして左側のスリットで湯切りできます。

考えた人は、凄いねぇ

最後に、以前も登場しましたが

ぐぅたら面倒臭がりのＢＯＯを助けてくれる

万能ネギ容器

とにかく、いかに手抜きをして楽チン料理で美味しく飲むか

を日々、研究しているＢＯＯ

そんなだから、みじん切りとかせん切りとか、嫌い。

万能ネギとかも、「あぁ、ここで散らせば風味も色みもいいんだけどなぁ」
と思うだけで使わずじまい、すぐシナ～ってなっちゃうし。

今は、思い立ったら即、散らせます

１００円ショップでコレを見つけたから♪

１束買ってきて、頑張ってみじん切りにすれば

　　ココだけ、頑張る(笑)

あとはこの容器に入れて、冷凍庫へ。

うまい構造で、蓋をこのように開けて降ると

パラパラ、と適量が出てきて散らせるの。

以上、ＢＯＯの楽チン調理器シリーズでした

必要は発明の母、というけれど

ＢＯＯの場合は

必要は発見の母、なのです。

楽チンしたい、と思うから「おっ、こりゃ便利」が目に入るんだろうな

5.10 ラムしゃぶ～♪な昼酌、ホタテの酒蒸し

１０日、夫婦でお休み。

朝からワンコ達をお風呂に入れて

「おやつ、買いに行く」

「行く、行く～ぅ」

ということで

ホームセンターへ。

ついでに、ＢＯＯのベランダ菜園の

シャンツァイ種と

きゅうり苗２つ、トマト苗１つを購入しました。

シャンツァイは、エスニック好き夫婦なので

作っている時は毎日のように重宝しました。

今年も楽しみ

きゅうりは初、です。

ベランダきゅうり、というのでＴｒｙを決意。

うまくなるかなぁ。。。

トマトは２回目のチャレンジ。

数年前、苗から作ったのに実が１つだけしかならず

失敗したの。

「サントリーの本気野菜」というシリーズが

初心者にも安心、という触れ込みらしく、

まんまと、それを購入。

かんたんルビーノ

乞うご期待

土ふるいが終了していないので

植え付けは近日中に

そんな午前を終え、

夫婦休み恒例の、昼酌模様

ラムしゃぶ

某クーポンサイトで購入した

ニュージーランドのラムしゃぶ用お肉

約１．２キロで￥２５８０、送料込み！

４袋に小分けされています。

この日は１袋、開けてみました。

　３２０グラム。

　　　ダーリン用、ＢＯＯ用で分けたの図

　　　オーバー４０’ｓの夫婦には十分な量。

お野菜は、　で１人分

私の大好きな、レタス、これでもかっ

　　しゃぶしゃぶといえば、レタス、だよね

そして、横須賀わかめもたっぷり、更に

もやし、水菜。

実家・札幌から送ってもらっている

ジンギスカンだれと

ポン酢×柚子胡椒、でいただきました。

生ラムなので独特の獣臭はありますが

私たちは好きなので、かえって美味しかったです。

ワンコ達が匂いに狂って鳴いたので

２枚ほどお裾分け、しました

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ウィンナー・コーン

バター風味です。

先日植えつけたパセリは、苗からだったので、早速使用

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ベビー帆立の酒蒸し

ガッサリ、に見えるけれど。。。

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中身はベビーちゃん、

味は立派なホタテさん

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ゆで卵サラダ

数日前、はなまるで「マンガめし」テーマでした。

それで

ゆで卵崩して、わさび醤油をかけるだけ、のレシピが

紹介されていて

ちょっと、アレンジしてみたの

きゅうり、かまぼこをプラスして

青じそドレ×わさび。

クラッカーに乗せたりしても、いいね。

つまみに、ナイスでした。

たびたび、登場しそう

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クラッカー　ｗｉｔｈ　自家製ジャム＆Ｋｉｒｉ

ジャム、２回目の作成です。

う～ん、前回の方が上手にできた気が

　　ビギナーズラック、か

ま、仕方ないですね、適当作成だから(笑)

それでも、ジャムはジャム、美味なり、です。

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前回の記事でお伝えしたとおり、

このラムしゃぶ中に、使っていた電気鍋が壊れたの。

　　コードの超・加熱（表現、合っているかな）

途中で、ガスコンロとお鍋を出してきて

出汁を入れ替えて。。。と

思わぬ作業が入りましたが

最後には、ラーメンの麺を入れ

〆まで無事に堪能しました。

　　写真、撮り忘れ

　　ジンギスカンだれにお鍋の出汁を加えて、ラーメンを頂くのです。

　　札幌仕込、かな

ラム、久々に美味しかったな～

そういえばまた、味付のジンギスカン用お肉、

実家から送って欲しいけれど

今度電話するタイミングは多分、母の日。。。

おかしいよね、催促じゃ。。。

タイミング？！

よく聞く話しでもありますが

おウチで壊れるもの、時期が重なりがち…

先日の冷蔵庫騒動は記憶に新しいことですが

ここ数日も、アリャリャリャリャリャ～

が引き続いておりますの

タッパーが数個、ほぼ同日に壊れました。

　　壊れる、という表現で、良いンダヨネ？

我が家では節電の意味と、カピカピ防止もあり

ご飯を１度に４合くらい炊くと

その時点で専用タッパーに小分けして冷凍です。

　　そう、ご飯はダーリンのお弁当用がほぼ、全てなので。

　　ま、気まぐれと酔っぱらいついでに食べることもありますが(^_^メ)

そのため、ご飯用の平たい専用タッパーを愛用。

それが、底が破れました

　　多分、１０年以上、使った。

そして、我が家恒例のお魚煮汁に使っていたタッパー、

これも同日、破れていました。

　　解凍していたら漏っていて、慌てた～

更に昨日。。。

電気鍋が壊れた

思い返せば、ダーリンと付き合い始めて

すぐに半同棲。

その時に買ったから２１年くらいかな、

そうだね、頑張ってくれました。

そんなコト、夫婦に思い出話しまでさせてくれた

ありがたい、お鍋さん。

昨日、昼酌なのに何度もブレーカーが落ちて、

で電気を消したりビデオを止めたり

コンセント位置を変えたりして。。。

やっと気付いたおマヌケ夫婦。。。

電気鍋のコンセント部分が加熱していました

それも、相当…

　　気づいて、良かったよ。。。

多分、一気に、電気を喰いましたね（泣）

昨今の腹立たしいニュースに輪をかけてガッカリです。。。

また明日書きますが、

ラムしゃぶも大騒ぎでしたわ

更に

我が家に不可欠の、

愛用の焼酎サーバーが壊れました～

カウンターが濡れていると気づいて確認したら

割れてはいないが、コックの部分から水漏れ焼酎漏れ

ま、多分７年は使いましたからね、

これも感謝と共に、おさらばして、代替を探さねば、です。

で、極めつけ、またまた

いなり君。。。

実はその後も何度か、皮膚のカイカイや

目の開かない症状が出ていて

それでも

もらっている薬を何度かあげると落ち着いていたのですが

また最近、カイカイ、そして目がオカしいコトが続き

本日病院へ。

また抗酸菌が

しかも以前よりも大量に繁殖していました。

先生曰く、この菌が稀に角膜にも出ることがあるし

時期が一致しているから、同一の原因かも、と。

抗アレルギーのステロイドは

角膜の修復に支障があるらしく

先生も悩んでいましたが

もしアレルギーからきていれば

効果があるはず、ということで

ステロイドが２種類出ました。

　　目の改善なければＳＴＯＰし、最新です。

眼薬も継続…

病院では、大きい子、小さい子問わず

怖くてビビって空しい威嚇のために吠えまくり

怒りっぱなしのママですが

本当、最近は気がかりで心配な通院続き。。。

　　めいちゃんはその都度、お付き添いです<m(__)m>

今日が職場飲み会のパパも心配して

会場集合前に電話をくれました。

いなり君。。。

おバカでほとほと悲しくなることもあるけれど

アナタは我が家の天使…

　　助六の分もね…

もっともっと可愛がるし愛するから

元気で、いてね。。。

あ～ぁ、

こんな時にはロクでもないコメントもついたり、するのね。。。（苦）

やはり、病は気から、ですね。

【おまけ】

ネガティブな記事になっちゃったから。。。（笑）

昨日、おやつの買い足しと

ベランダ菜園の種・苗買い足しに

ホームセンターへ行くの図。

迷彩トリオ

ホホ( ´艸｀)

後ろ姿では全くわからず

写真失敗ですが（いつも！！）

読者さんにはわかるかな

後ろから見て、ちょっと笑えました♪

因みにパパが左手にもつボトルは

ちっ●流し用のお水よ

5.09 まぐろの目玉煮、豆腐のキムチ煮

相変わらず、自己満足の、そして

また２日前の料理披露です～♪

まぐろの目玉煮

先月（だったよなぁ）出掛けた三浦・三崎でＧｅｔした

まぐろの目玉。

　　２個セットで約￥３３３円。

冷蔵庫故障事件にもめげず

お酒用冷蔵庫の冷凍庫に避難させて無事でした

煮魚用の使い足し出汁に

薄口醤油、お水を加えて量を増やしました。

少し、いえ、かなりグロテスクですが

男子であるダーリンでさえ

「うわ、凄いコラーゲンだぁ」と叫んだほどのト～ロトロ

お肉も意外についていて、食べでがありましたよ。

「また仕入れてこようね(^_-)-☆」と盛り上がりました。

おまけ

抜けがら

　　キレイに食べたでしょ～

豆腐のキムチ煮

ブロ友さんから頂いた、キムチ。

今回は初めて、加熱してみました。

シリコン・レンチン袋に

お酒とコチュジャンでほぐした豚ひき肉、

豆腐、もやし、エノキ、ほうれん草を

一気に投入。

最後にキムチを加えてマゼマゼしました。

あ、お豆腐は熱湯で軽くグラグラさせて

水切りしました。

キムチが美味しいから、それだけで味つけはＯＫだろうと考え

レンチン１５分。

う～ん、マンダム（古っ、わからない人、いるな）

美味しかったです。

酸味と辛みが引き立つんですね。

カマボコとイチゴ

ネーミングを断念

先日、これもキムチと

わかめ、きゅうりで簡単に作った和えもの。

残っていたので、カマボコにＯＮ。

以上。

少し頑張って摂取しようと決めた、フルーツ。

　　本当に、我が家では、食べないのよねぇ

イチゴを添えてみました。

ワンコ達には、香りですぐに悟られ

１コ、とられました（笑）

ひじきサラダ

なるととじゃが芋の煮物

煮物は、先日の残りです。

サラダは、ＢＯＯの貧血対策で。

生ひじきを買ったので

人参、きゅうりは軽く塩を振っておいて

ゴマドレッシングで和えました。

たまに、こんな感じのサラダも美味しいネ

これが２日前の晩酌模様です。

続いて、夫婦休みだった昨日のラムしゃぶなどを

アップしま～す