5.27 消防訓練と夕から宴会♪ チャプチェ、アボカドのオムレツ

２７日、夫婦でお休みでした。

つい２日前の２５日にも夫婦休みで

昼から飲み過ぎ、しでかした夫婦ですが

この日は、しでかさない自信がありましたっ

　　４週８休という不規則な勤務体制のダーリン。

　　どこかで５～６日連続勤務、とか頑張ると

　　２日おきに１日休みが続いたりします。

　　ま、連休がなかなか取れない悲しさがありますが

　　ダーリン的には慣れて、気持ちが楽なようです。

それは、マンションの消防訓練Dayだったから。

スミマセン、お恥ずかしい話し、避難訓練参加は初めて

だけど数年前に、ダーリンが、マンションの防火責任者になり

　　以前の職場で資格をとっていたことを申告したら…

昨年は震災の影響で消防署の手が回らず訓練できず、でしたが

今年は実施でした。

BOOが一度も触ったことのない、

消化器やAEDの講習もあるというし

やっぱりダーリンが責任者で参加しているのに不参加も、悪いなぁ

ということで初参加

友人や知人、職場仲間によく言われるんです

「BOOは、

　一般常識はもっているのに、一般知識が非常に不足」

その通りで、天然話しなど語ればキリがないオバさんなのですが

消化器のコトも操作方法もホント、初めて聞く内容で

「ヘェ～」とか「ホゥ～」とか、カックンカックン

頷きながら聞き入りました。

で、とても関心のあった、AED。

倒れている人を見つけた時点からの声掛けから

胸骨圧迫法とかAEDの操作など

消防士さんがとっても丁寧に教えて下さいました。

もう、BOO、完璧に使えると思うっ　（←　ココが、単純）

実践は両方、恥ずかしくて手が挙げられず参加できなかったけど

本当、とっても勉強になりました。

そういう機会がないことを一番に祈るけれど

もし万一ナニかあれば、BOOでも少しだけお役に立てるかも、です。

というわけで

訓練が終わってからの宴会は夕方から開始。

ヘヘ、だから、２５日ほどの醜態にはならずに済む、自信

チャプチェ

ブロ友さんからいただいた、珍しい春雨。

満を持してのチャプチェ作成です

避難訓練の間に、豚肉に

日本酒×コチュジャン×焼き肉のタレで下味漬け。

野菜は、これも送っていただいた乾し椎茸と

人参、ピーマン、玉ねぎ。

「満を持して」なんて言う割には

焼き肉のタレ×コチュジャン×ゴマ油、をベースに味つけです。

　　いいんです、プロの調合活用が、一番失敗Nothing

　　辛いのが好きだから、豆板醤もIn。

もっちもちの、春雨に、夫婦で感激。

適当調合だったけれど満足な味にできました。

張り切って作り過ぎて、２日分ができちゃいました（笑）

　　Special　Thanks　for　ｊｕｒｉさん

グリーンカールを、そのまんま

朝、車で１５分ほどの野菜直売所に連れて行ってもらったの。

　　実は、ダーリンの職場となり（笑）

朝、その隣の畑で採れた野菜が直売です

色々買ったうちの、1つがコレ

札に、「ハムで巻くと、パリパリ美味しい」とあったので

素直に、そのまんま

Ｔｈｅ　ビタミンっな、軽い苦味とフレッシュな香りで

ハムの塩分オンリーで頂けたし

そのまま箸でバリバリ食べても、本当に美味しかったです。

大玉だったので、この６倍ほど、残っております。

しばらく、葉っぱの予感です。

　　フレッシュなうちに頂かないとね～♪

ここからあとは、

賞味期限クリアのための消費メニューです

アボカドのオムレツ

案の定、切ってみたらアボカドさん、

少しだけ黒くなっていましたが

そこは気にせず、ひき肉と共に軽く炒めて

オムレツにしちゃいました。

スイートチリソースがけです。

生揚げとはんぺんのカレー煮

生揚げもはんぺんも、ギリギリです

同じく、パックをあけて数日経った、足つきなめこもＩｎ。

カレールーで仕上げました。

レンチンしたほうれん草も添えて。

はんぺんをカレーで仕上げたのは初めてな気がするけど

美味しいものです。味がしみますから、当然かな。

黒はんぺんのピザ風

同じ理由で、黒ハンペンも過熱調理

青ジソとスライスチーズ。

オーブントースターで作りました。

いつも通り、６時過ぎにワンコに起こされちゃって

野菜直売所にドライブがてら出掛けたり

ワンコ達も同行したので、ダーリンの職場近くをお散歩させたり

消防訓練に参加したりで

先日とは異なり

なかなか充実感のある一日でした。

食材も無駄にせず調理しきれて、自己満足なＢＯＯです

5.25 ワクチンと、パパママのしでかし(@_@)

２５日、予告通り、ワンコ達のワクチンに行って参りました。

曇りの予報だったし

もう狂犬病ワクチンのピークも過ぎたし、ということで

朝はゆったりめの行動。

シャワーを浴びるなど仕度を始めたのが９時過ぎ、

さて、行きますかが、１０時過ぎ…

ガーン

いつのまにか雨マークが付加されて

明らかに濃い、曇り空

帰りに、すっかり行く気になっている、いつものＣａｆｅ。

大丈夫か、お天気、持つのか

幸い、すぐに呼ばれた。

ワクチンと、いなりの湿疹再診。

無事に摂取も済み、

　　いなりは、毎度の「キャイ～ン」(笑)

湿疹も無事に治まっていて、ひと安心。

　　「また出ないと、いいんだけど」　　ｂｙ　　先生

　　こればかりは、わからないねぇ

病院を出たら。。。

めいは迷わず、いつものＣａｆｅの方向へ

が、雨、しかも次第に本格的な

断念

ごめん、めいちゃん(￣ー￣；

ダーリンもＢＯＯも、すっかりＣａｆｅでくつろぐ予定だったので

うじうじしながら、足早に帰宅

めいには、お詫びに、長持ちおやつを。

いなりは、オチていました　ｏｎ　ママのお膝

 

くつろぐモードだった夫婦は軌道修正ならず

久々に、お寿司をとることにしちゃいました

　　お昼の時間だったら、このくらい炭水化物とっても

　　平気だよねぇ

２人前、￥２４００．

Ｃａｆｅを思えば、安い(笑)

 

出掛ける前に筋をとりアク抜きしておいた、フキで．．．

フキのサバ味噌缶煮

サバ味噌缶×その缶１つ分の水×めんつゆ少々
そして、多めに鷹の爪

お鍋で１５分ほど煮ました。

ほっこり、煮物

 

スーパー惣菜の

焼き鳥盛り合わせ

ヒトの作ったもの、美味しい

 

Ｗひじきのおひたし

冷奴　ｗｉｔｈ　梅肉

Ｗひじき＝　おかひじき　×　ひじき（黒いのネ）

 

お寿司、でしょ

昼間、でしょ

日本酒、だよね～

本醸造だけど、冷やで。

手前のぐい呑みは

新潟・燕三条の錫。

注いだ瞬間にクッキリ冷える、不思議なぐい呑み。

ペロリ

 

やっちゃいました、調子にのって

電気ブラン

だいぶ前に上野のコンビニで買った、小瓶。

ついに開封。

４０度

「気をつけて飲もうね」

って、注意し合ったんだけれど、ほどよく甘くできていて

クイッ！！って、ロックでいっちゃった。

それでも、1杯だけに、したんだけどねぇ。

この日の敗因は、多分、コレ

で、その結果、パパとママがしでかしたのですよ。

呑み始めたのが、１時くらい。

録りダメの２時間ドラマ観たり、梅ちゃん先生を見たり、

電気ブランのあと、チューハイなど飲み続け。。。

一通り食べ終えて、珍味の部に入ったり。。。

気が付いたら、またまた、いつのまにか

夫婦で和室でゴロンと寝とった。

午前２時過ぎ。

慌てて起こし合って、寝室へ

少なくとも８時過ぎには私は寝ちゃっていたらしい。

化粧も落とし、洗い物もすっかり終えて

パジャマに着替えて。。。

覚えていないけど、行動はちゃんとしていた。

　　私、たいてい、そう。

貴重なお休みが半分くらい睡眠になってしまった、という

深い後悔

で、翌日は夫婦揃って、太田胃散を飲んで、ご出勤

以上、トホホな夫婦の、トホホな休日模様でしたぁ

ま、脳天気で平和なお気楽夫婦、なのでした、チャンチャン

5.24 もうかザメの塩麹焼き、ゴーヤとこんにゃくの辛味噌炒め

おはようございます。

２５日の朝です。

今日は夫婦お休み。

ワンコ達のワクチンＤａｙでございます。

ふふ、でその後は

ご褒美の、おやつが貰えるワンコＣａｆe

　　もちろん、ワンコ達の「お注射、頑張ったね」のご褒美。

　　でもパパママも美味しい、ご褒美（なんの）

そんなワクワクを抱えつつの～

夕べの晩酌テーブル

もうかザメの塩麹焼き

我が家で度々出現の、もうかザメ。

安いところを更にまとめ買いした賢い主婦のＢＯＯ

自家冷凍で幾つかのバージョンを作りましたが

今回は、塩麹オンリーで漬けておいたものを

ただ、蒸し焼きにしました。

なるほどねぇ、なんの味付けもいらないんだね。

　　胡椒ふったら更にＢＯＯ好みだった

付けあわせは、緑とオレンジ

共にレンチンした、スナックエンドウと、人参グラッセ。

人参グラッセはハチミツで。マイルドな甘さがＧｏｏd

ゴーヤとこんにゃくの辛味噌炒め

シリコン・レンチン袋で作成

こんにゃく、玉ねぎ、足つきなめこ、鶏皮を、まず投入。

味噌×豆板醤×日本酒×塩少々。
レンチン８分。

ゴーヤ、ナス、山椒の実を加えて

レンチン４分。

山椒の香りと刺激が、好き

こんにゃくはカサ増しで入れたんですが

レンチン調理はすぐに味が滲みるので、予想外にナイスでした。

もずく納豆

塩キャベツのじゃこ和え

白い、黒はんぺん

先日の箱根ＢＢＱ帰りに購入した、ＢＯＯの大好物、黒はんぺん。

お酒が入っていたこともあり、ダーリンから

「黒くないけど、よいの」

に

「だって、好きなんだもん」　　（←　会話が、不成立）

あ、もちろん『黒はんぺん』というパッケージだから買ったのよ。

色白の、黒はんぺん。

この日は炙らず、そのままお刺身で頂きました。

一緒に買った、甘いわさび漬けと

スイートチリソースを添えました。

やっぱり、美味しい

　　結果、オーライ

こんな肴で、

ビールのあと、ワインが進み過ぎて

少し、お酒の残っている、ＢＯＯです

金環日食に涙、そしてワンコと江ノ島♪

２２日、２３時過ぎです。

皆さま、今晩は<m(__)m>

タイムラグ在り過ぎですが

昨日の朝、金環日食が見れました。

全く、ええ、本当に全く関心がなかったＢＯＯ。

もちろんグラスも買うことなく当日を迎えたのです。

ダ－リンは前夜から宿直勤務。

ＢＯＯは朝、６時からワンコ達に起こされ

　　前夜は、独酌で深酒、１０時には寝ていた

テレビのカウントダウンになんとなく流され

７時過ぎにシャワーも終了。

「間もなく開始」なんて言葉に刺激されて

「へぇぇぇ、一応、ベランダ、出とくか」

観て、涙

自分で、ビックリ

あぁぁ、観て良かった

マンションの至る部屋から

驚きのパパ、ママ、子供たちの感動の声が

聞こえるのも、幸せに思えた

ピーク時に、ダーリンから電話。

「見えてる」

うん、見えてるよ、ありがとう。

やっぱり、家族って、ありがたい

さすがにワンコ達には説明しないけどね（笑）

リングが綺麗に見えた瞬間、

一瞬、心に浮かんだのは、面白いですね

『平和』でした。

ＮＯＮ宗教なんですよ（笑）

日食は祈るものでもないと思うし

でも、ホント、約５分、

全ての意味で平和を、祈りました。

さて、ダーリンは１０時半過ぎに帰宅。

もっと早ければワクチン接種の予定でしたが延期

いつもの江ノ島・魚見亭となりました。

暑かったねぇ

家では絶対にくっつかない2人も

こんな感じで水、ガブ飲み

はい、ほんと

家では絶対に観られない２ショット（笑）

いつも通り、ゆっくり飲むパパ・ママに付き合ってくれて

お店の方々にも可愛がられて

ご機嫌なワンコ達。

めいは、いつもの

パパ肩乗り

実は。。。

おやつ袋を丸ごと忘れた、ママ

めいの、怖いほどの目つきと催促に

謝罪しっ放し

「帰ったら、ピザの耳、あげるから～」

　　良かった、スーパーで、

　　なんちゃってピザ、買っておいて

不機嫌な、めいちゃんの、おちり

すみません、汚い、画像（笑）

明けた２２日朝は、前日との気温差が約１０度。

肌寒いね。

いなり、参っています。

パパに、あぐらを催促。

パパ、ノーパンじゃないですよ

短パン、はいています。

おやじぃ、あぐら、下さい

に負けて、こんな感じ

普段、パパには甘えない、いなりですが

寒い時と眠い時だけ、パパにおねだりです（笑）

ちょうど良い、サイズ

こんな連休を過ごした、我ら、ＢＯＯ亭。

２２日は恒例の昼から宴会でしたが

それは、また、明日のＵＰです

5.19 梅こぶ茶でゴーヤチャンプル、こごみの辛子マヨネーズ和え

１９日はお休みでした～

土曜日なのでゆっくり過ごそうと思いましたが

やっぱり主婦は、主婦、ですな

洗濯、掃除、片付け

約２週間ぶりの、商店街買出し

　いやぁ、重かったヨ

　　（毎度の、リュックおばさん

　　今日はネギが飛び出ていないだけ、まし）

銀行など用足し。

重すぎて断念したキャベツ

でも、どうしても必要

　　理由は、後述、マヌケだけど

帰りがけ通り過ぎた近所の八百屋さんで

ひと玉　100円　に目が止まる。

２時間ほど休んで

　　ブログアップ

ワンコ達に付き合ってもらって、八百屋さんへ。

帰りにワンコ達に待ってもらって、

もう少しお買い物。

帰宅して、買ってきたお肉の下処理、冷凍。

ま、２時間くらい休めただけ、幸せか♪

「疲れた時こそ、晩酌ウマし」と信じて作った肴

梅こぶ茶でゴーヤチャンプル

朝、ダーリン弁当作成中に、なぜか目にとまった、梅こぶ茶。

「あ、しばらく使っていないな」

　　　そ、我が家では飲むことは少なくて

　　　専ら、お料理の隠し味

「そうだ、今夜のチャンプルに使おう」と決めました。

レンチンで水切りした木綿豆腐と共に豚肉。

野菜たち＝ゴーヤ、もやし、人参、生しいたけ。

いつもの蒸し炒めの後、卵２個を回しかけました。

梅こぶ茶顆粒×お醤油少々、

かつお節を多めに散らして。

シーズン初のゴーヤチャンプルの完成

野菜達のレッドカレー炒め

お得意の、レッドカレー炒め。

といっても、レンチンですけれど

じゃが芋、人参、ナスに

レドカレーペーストを混ぜ混ぜして

レンチン１０分。

アボカドを加えて１分、チンしました。

いえね、冷蔵庫にアボカドが２個も入っていて

　　えぇ、私が勝ったんですけれど

以前、はなまるで、軽く炒めると美味しい、なんて

なるほどねぇ、さすがに

森のバター、野菜でここまでコクが出た

こごみの辛子マヨネーズ和え

凄く安く、こごみが売っていて。

新潟の某村出身のダーリンから常々

「山菜は柔らかくて若いモノ以外は喰わん」
と言われているＢＯＯ。

　　うん、多分、ヒトも、だな、この彼（笑）

とっても柔らかかったこのコゴミを購入したの。

で、レンチン６分。

やっぱり茹でるよりも水っぽくならないし、

美味しかった

わかめと一緒に

チューブ辛子×マヨネーズで。

　　ダーリンのお母さんが、この食べかた、好きなの

ちゃんとダーリンが褒めてくれてよかった

タコと長ネギの和えもの

コレです。

キャベツの笑い話し。

ブロ友さんの記事を読んで

「コレはいい」

と思った、タコねぎ塩

が、適当なＢＯＯのこと、レシピうろ覚えで

その記事の次にあった

おつまみキャベツ、とすっかり混同

タコとキャベツを、絶対買わなきゃ

と決めていたワケ。

で、重さに負けて買えなかったキャベツを

ワザワザ別途、買いに出たの。

じゃが

使ったのは、タコと長ネギ、のみ(笑)

悔しいからｋジャベツも加えようと思ったけれど

ここは素材は真似っこで

ただ、塩麹を使ってみた。

　　慣れないと、なかなか使いこなせませんな

にんにくチューブ、ゴマ油、など。

麹、ちょっと入れ過ぎた、と夫婦の感想。

でもシンプルでリピ確定！です。

○○すけママさん、ありがとう<m(__)m>

蛇足な感じ。。。

筋子おろし

実家・母から届いた筋子。

冷凍してあるので、しばしば登場、します(笑)

実は今、20日日曜日の９時ごろ。

ダーリンは、月に一度恒例の、宿直勤務。

よって、ＢＯＯは独酌満喫中。

そう、今アップした前夜の肴をつまみながら飲んでいます。

　　寂しくても、満喫。

　　ワンコとブログ友達に、感謝<(_ _)>

テレビが面白くなくってガッカリしていかれど

ＣＳでやっていた、『天使にラブソングを』に

思わぬ感動。

　　タイトルだけ、知っていたけれど、初めて見た。

いや、本当に感動した

好き好きあるし未視聴の方もいるだろうから控えるけれど

やっぱり人は、できたら

周囲をＨａｐｐｙに、そうすることで自分がよりＨａｐｐｙになれる

生き方をしたいな、って思いましたよ。

みんなそんな気持ちで生きていると思います。

幸せのハヒフヘホ、で生きたいですね(^_-)-☆

ではでは、明日、２１日はワクチン＆いなり再診Ｄａｙ。

夫婦休みも兼ねてＨａｐｐｙな時間を過ごしたいです

おやすみなさい

ゴーヤは栄養価も高く、良いですね

今年も満喫したいです。