パンダさんに捧げるプレート…そして、タジンで作ったおぼろ豆腐

つい先日、上野にて

密かに、パンダさんのご生誕を祝ったばかりですが

残念です、とっても悲しい気分。

たった１週間で亡くなってしまった、

小さな、あまりに小さすぎる生命さん。。。

ママに抱かれて逝ったことが

せめてもの慰め、でしょうか

　　赤ちゃんパンダはもちろん、

　　不眠不休で育てた飼育員や

　　園長、スタッフさん。。。

　　何より、ママも。

残念なニュースだなぁなんて思っていたら

ブロ友さんが

キャラ飯～入浴中のくまさん編

を作っていて、凄く可愛かったの

子供もいないので、もちろん

キャラ弁やら飯やら作ったことないＢＯＯですが

ブロ友さんに刺激を受け

哀悼の気持ちをこめて

初めて作った

パンダさんに捧げるプレート

もちろん、酒の肴

在庫の食材を思い浮かべ、

何度も下書きをして完成させた。。。

お顔と胴体：　カマンベールチーズ

お耳；　ちくわ　＆　のりの佃煮

手（腕）：　ちくわ　＆　紫蘇の佃煮

お目〃とお鼻：　のり

お口：　梅肉

あかちゃんの、天使の羽：　かまぼこ

芝生：　かいわれ（スプラウト）

笹（のイメージ）：　ひまわり（スプラウト）

虹（のつもり）：　ケチャップマニス、粒マスタード、ケチャップ

えぇ、えぇ

”不気味”の声も聞こえますが

絵心ゼロのＢＯＯの初Ｔｒｙにしては

「え～、ビックリ

　ちゃんと、パンダに見えるよ～」　　ｂｙ　ダーリン

でした。

ちゃんと、つまめたしネ

赤ちゃん、また生まれ変わって、上野動物園に、

シンシン、リーリーの元へ

帰ってきてください

 

あはは、これも

白くて、丸いメニュー

おぼろ豆腐

タジンをＧｅｔしてからずうっと

作ってみたかった、自家製豆腐。

おほほ、数年経過して、やっと、Ｔｒｙ

無調整投入400ｍｌ

にがり13ｃｃ

ガス火１０分。

混ぜるだけで簡単にできて

感激です。

熱々をすくって食べたのですが

　　ポン酢×万能ネギ

ただ、冷えてくると

にがりの苦味が増してしまって

ま、その水分をすくわずにお豆腐だけ

食べればＯｋでしたが

何か、ベターな方法はあるのかしら

ともあれ、ヘルシーで滑らかで美味でごじゃりました

 

お豆腐大好きな、めいちゃん。

食卓下から立ち上がり

お鼻くんくんして催促

トマトもちょっぴり、お裾分け

　　あ、もちろん、いなり君にもあげましたよ～

 

いなり君が来てから、

ひとり、リビングのマイベッドで寝るようになった

めいちゃん。

　　パパママと寝ているいなり君、

　　めいが来ると徹底的に追い出すのです

窓を調整し開けていますが

夕べは暑苦しかったのでしょうか

寝室前まで来て（ドアは開けてあります）

う～、ウ～、ん～ッ

と、何度も訴えに来て

そのたびに、吠えるいなりを宥めつつ

リビングに誘うめいちゃんに、

「どうしたのぉ

　眠れないの」

「パパとママ、お仕事あるからね、

　もう少し、寝かせてネ」

とお願いしつつ、少しおつきあい。

夫婦交代で、３度ほど、繰り返しました。

私達も朝、キツかったですが

めいちゃんも、眠いだろうなぁ。。。

今日も湿度、高し。。。

少しは心静かに眠れると、いいねぇ

微笑む観音様 ★ あぁ日本の朝ごはん～醤油麹アボカド

先日、またまた

パパを駅までお迎え散歩

　　　　　　　　　　　　　　

マンションからも毎朝、ご挨拶していますが

お迎えコースで更に近くになる

大船観音です。

気が向いたので撮影し、ちょいとご紹介(^_-)

第二次大戦前から築造されつつも

戦局が悪化し、２０年以上も放置された経緯もありつつ

完成したのは１９６０年だったそうです。

　　辛抱強い、観音様です。

実は、今のマンション購入前は

この観音様の裏手にあるアパートに住んでいました

胎内巡りも１度、したなぁ。

最初は、足がない、胸像の観音様に、ビックリ。

大きいから、立ち上がっていたら更に巨大ですもんネ

 

思い出した…赤っ恥体験

もう、１０年以上前だけど。。。

ＢＯＯ：　やっぱり、戦争の影響でお金が足りなくて

　　　　　　足は作れなかったのかなぁ

ダーリン：　いや、観音様の足は、ちゃんと後ろに横たわっているんだよ

ＢＯＯ：　なんのために

ダーリン：　築造○年とか玉縄（この地域）の御祭りとかの

　　　　　　　　　行事の時は、取り付けて立たせるの。シンボルだからね

ＢＯＯ：　へぇぇぇぇぇぇ～　凄いなぁ、見てみた～い

次の日

会社で喋りまくり、凄いでしょ、大船観音と

自慢しちゃいました

みんな、驚いてたよ～、次の玉縄祭り、来たいって

　あ、あれ、嘘だよ、わかるだろう～

訂正できた方と、そのまま訂正していない方と、いらっしゃいます。

ダーリン、中・高の社会科の教員免許を有しており

迷惑なくらい歴史に詳しく大好きなのです。

９０％以上は、本当のウンチクなので

時々、この手の嘘にまんまと騙されてしまうＢＯＯです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　慈愛に満ちた微笑。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平らかな心になりますネ

 

ここ最近の気温や湿度の乱高下で

体調不良、疲労感が漂う、わたしたち夫婦。

　　そんな方々、多いでしょうね

それでも夫婦休暇の日の昼から宴会は欠かさないのですが

久々に先日、宴会の前に

「あぁ日本の朝ごはん」を希望されました。

普段は朝ごはんを食べない我が家なので

来客があった時、そして、疲れがたまった時の

珍しいメニューとなっております。

圧力鍋で作った、おかゆ　ｗｉｔｈ　間引いた葉だいこん

お味噌汁　（もやし、生椎茸、キャベツ）

焼き鮭

ハムエッグ　ｗｉｔｈ　ピーマン

梅干　＆　じゃこ山椒

本当は納豆も並べたかったけれど

ダーリン、お米粒と納豆が合わないから、と

拒否するのです

逆に私は、納豆があるとお米を食べ過ぎて

宴会にイケないので

やめました(笑)

 

ここ最近の酒肴

甘長唐辛子と茗荷のタジン焼き

丹波しめじもご一緒に♪

タジンにうっすら水を張り

野菜たちをＯｎ、お塩少々。

ガス火で６分ほど。

麺つゆ×マヨネーズ×柚子こしょう

を適当に混ぜたソースをかけました。

ナイスマッチ

ま、ホットサラダですね。

　　　　　　　　　　　　　　  

市販品

キャベツのさつま揚げ

スーパーで半額売りだったのと、

”黒胡椒が絶妙な組み合わせ！”

なキャッチに惹かれて購入。

ダーリン共々、意外な美味しさに舌鼓

白身とキャベツの甘さ、そして確かに

黒胡椒のピリリがナイスで

何もつけずにいただきました。

家でも作ってみようと、思います

 

醤油麹アボカド

そのまんまです。

アボカドをカットし、

自家製醤油麹で和えて冷やしました。

チーズとか他の野菜とか一緒にしても

美味しかったでせふ。

ちなみにお隣は

レンチンした里芋　ｗｉｔｈ　柚子酢味噌

 

そうそう、昨日は

ダーリンの初・免許更新に付き合ってきました。

ＢＯＯは免許もなく、よって

教習所はもちろん、

あぁいう更新できるところ（名称、知らん）も

初めてだったので

２時間の講習待ちは暇だったけれど

見るもの、聞くもの全てが初めてで

面白かったです。

聞いてはいたけれど、平日なのに、

凄いヒト、ヒト、ヒト、で驚きました。

免許持っているヒト、こんなにいるんだぁ！

　　神奈川県は１．６人に１人、だそうです。

もっとも、乗り換えた横浜駅で既に

　　駐車が大変かも、のご意見をきき

　　電車で行ったの

人の量と歩みの勢いに

「いやぁ、数年前までは毎日経験したけど

　もう、二度と、電車通勤、無理だわ」

と夫婦で頷きあった、いなか者夫婦でございました。

咲いた♪オクラの花！、収穫への期待と、生姜煮枝豆（美味し（＾ｖ＾））

ふにゃ～、ここ最近

なかなかブログがまめに更新できぬし

訪問できぬ～

って、今日は無事に自分のワンピを仕上げ

ワンコのドレス不備を修正。

え

それは近々のアップ、だな。

とりあえず、チラ見、しとく

めいちゃん

う～ん、ちょっと、ゆるめ…

でも、カワイイ

ちりめん素材なので、涼しげだもん

いなり君

同じくチリメンだけど

ふふ、男の子らしく

新幹線柄

また後日、ちゃんと

レポートしたいと、思います

さてさて、

本日、１０日の朝

例により、プランタ野菜にご挨拶をしに

ベランダに出たら。。。

初めてみた、オクラのお花

こんな、淡い色のお花が咲くんだね

夕方にはしぼんでいました。。。

これから、だんだん、増えて、実がなり。。。

あ、いや、大きな期待はせずに

日々、大切にご挨拶を続けましょう

他の、今朝のベランダ野菜達も撮ってみました

モロヘイヤ

残っていたこの、片側部分を収穫し、

　モロヘイヤ納豆

今日は７．１０=納豆の日、だそうで

冷凍の山芋を使い

スタミナ納豆です。

醤油麹、和えました

因みに向こうに見えるは、

お得意の

まほうの酢×レモン汁×胡椒たっぷり

の、エスニック風サラダ

　　そ、自家製パクチーたっぷり、ネ(*^-^)b

　　　　　　　　　　　　

プチピー

赤色になるものと、

黄色になるものと２種を１株ずつ育てていますが

写真は、黄色になる予定

なるのかなぁ、不安

でも、確実に、育っている

ミニトマト

　　かんたん　ルビーノ　　ｂｙ　サントリー

写真よりは、多く、

なっています（笑）

赤く、なるのか

で、で

２種混合で植えていた、スプラウト

　　ブロッコリースプラウト

　　さんごカイワレ

ここまで育ちました(-^□^-)

あ～あ、写真が得意の、ブレですが

今年夏の初うなぎに添えました。

１尾　５００．

　　まぁまぁ、だよね、中国産、だけど

　　表面を綺麗に洗って

　　鰻ダレを漬け直して

　　日本酒かけて蒸し焼きすれば

　　十分、頂けます、まぁ

　　土用の丑には、ベター品を頂きたいものだが。。。

生姜煮枝豆

少し前に、やっぱり

はなまるでやっていた、レシピ（生姜特集）

水×麺つゆ×鷹の爪、そして

たっぷりの生姜せん切りで、枝豆を煮て

１０分で出来ちゃいました

朝一番で作って、半日ちょっと、おいた状態。

美味しくて、食べ過ぎて、困りました。

明日、１１日は、初体験Ｄａｙ．

といっても、ダーリンが主役。

齢４３歳にして、初の、免許書き替え

コバンザメ、ストーカーのＢＯＯなので

お供して、参りますっ

朝、７時半、に出発だそうです。。。

　　初・書き換えは、大変らしい。

ダーリン講習の２時間（くらい？）は

皆さまへの訪問、コメントと

編み物でもして、待っとりますワ

おのぼり夫婦の、東京 飲んだくれ旅 ～麺屋 元福、東京駅 ＧＲＡＮＳＴＡ

７月７日、夫婦で珍しく土日の連休だったので

七夕デートで、東京までお出かけしました。

私達が、東京まで、デート、といえば

目的は専ら、昼飲みで

場所も、上野　大統領が最近のお決まり。

特に今回、上野をデート先に指定したのは

もっちろん

パンダご誕生のお祝いムードに

浸りたくて

ダーリン：

「いやぁ、公開前なんだし

　そんなに盛り上がっている予感、しないよ」

ＢＯＯ：

「いんや、そんなハズはないっ

　だって、パンダが生まれたんだよ」

結果・・・

すこぶる、いつも通りの上野、じゃった～

期待していた、

「パンダ、誕生記念だよ～」の売り出しとか

（着ぐるみＮＧのＢＯＯには嬉しくないけれど）

パンダの着ぐるみが踊っているとかもなく

もっとも、

動物園方面だったら盛り上がりもあったのでしょうが

ダーリンもまっすぐ、お店目指しちゃったし

　　「ほらね、全く盛り上がってないでしょ」と判断され

結局、普通に飲み始めました

１件目は、いつもの大統領で

生ビール～ホッピー～レモンハイ。

大阪出身のお父さんと隣席になり

愉快に飲めました。

さて、２件目。

以前もお店探しにトライすつつ

酔っ払ってもいて辿り着けなかった

麺屋　元福を目指しました。

スマフォで検索、ナビ、

大活躍

　　電話番号は非公開なので

　　地図だけが頼りなのでした。

ダーリン、

ジャイアンツのファンで

特に年代的に

桑田・清原、そして元木大介の大ファン

なので、以前から行きたがっていのです、

元木さん経営の、このラーメン屋さん。

ＢＯＯもずぅっと興味があったので

入る前からテンションあがりました。

コースターもユニーク

餃子とビール、

おつまみメンマと緑茶ハイで

　　ちょっと変った、メンマだった、シャキシャキ厚め

暫し、雰囲気に浸る。

　　たくさんの、芸能人色紙を見たり

　　元木さん中心のジャイアンツ試合写真を眺めたり…

で、ＢＯＯのチョイスは

塩つけ麺

ダーリンは、やっぱり定番の『ラーメン』。

いやぁ、全てにおいてバランスがよく

　　麺の固さや太さ、塩加減など

夫婦２人とも、大満足でした

まぁ、ラーメンは特に好き好き出るものですけれどネ

また是非、行きたいと思いました。

因みに

私たちは上野から探し歩きましたが

ＪＲ御徒町駅　南口を出たら、すぐでした

実は、上野に行く前にも軽く下見したのですが

今、話題の東京駅　エキナカに

帰り、寄り道しました。

ＧＲＡＮＳＴＡ（グランスタ）、とか、言うんでしたっけ･･･

テレビ各局で特集されていたので

少し情報はありましたが、

まさか、こんなに早く自分が行くとは思わなかったので

殆ど聞き流していたのです

スイーツが多かったですね、あと

お弁当とか。

実は、まんまと、絵に描いたおのぼりさんで

たくさん自宅用お土産、買ったのですが

それはまた、明日にでも。。。

今回は、ダーリンがテレビ特集で見て

絶対に寄ってみたいと思っていたという

Ｂａｒへ

いやまぁ、豊富な品揃え、なんて言葉が陳腐なくらい

綺麗に陳列された、酒、酒、酒

　　あ、日本酒ばかりではありませんよ、

　　焼酎やビール、ワインなどなども

数は匹敵するような酒屋さん、

いまどき他にもありそうですが

購入者の心をくすぐる陳列でしたね～

で、その店舗に隣接してＢａｒがあるのです。

さすが、東京ですね、オッシャレー～

カウンターとスタンディングがあります。

運よく、カウンターをＧｅｔ

お酒もおつまみも、手頃な量、価格なのも

ちょっと寄るなら、こんな店な感じです

ＢＯＯの１杯目。

銘柄、忘れた

いや、ボトル名で読めるとおり、確か

ここのオリジナルの、純米吟醸酒。

おつまみは、３種盛り合わせです。

お漬物、おからとチーズ、ソフトサラミ。

　　ね、ナイスな組み合わせですよね

ダーリンのは１、２杯目共に、撮り忘れた

ＢＯＯの２杯目。

ワインにしました。

黄色が強くて

酸味も強く、この日終盤のお酒としては

ちょうどよかった気がします。

　　ガハハ、”しめ〆”ではなく

　　終盤、というのが味噌じゃ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、はるばる電車に乗って、帰宅。

　　ふふ、まだ、かろうじて明るかった

あはは～

めいちゃんの特技、パパママ寝室にて

ミステリーサークルが作られていました～

自分を囲む土手を作り、

センターで上手に寝ていたのですね

お迎えは、リビングのマイベッドで

パパ、ママ、

お帰りなさ～い　　ｂｙ　　めい

ずいぶんと、楽しんだようですね。。。

今度は、あちきたちへの孝行を、

よろしくお願いしますヨ

３件をはしご酒で

〆て￥１５，０００ほど（交通費、お土産は別）の、

プチ贅沢な東京おのぼり夫婦旅、でした

成長早い命の尊さを痛感、しつつの～豆苗ベーコンロール、納豆の大和芋焼き

だんだん夏らしい太陽と気温になって

ベランダのプランタ野菜たちの成長も

緑化も目に見えるようになりました。

ブロ友さんのご主人も野菜やお花を少し育て始め

出勤、帰宅時、朝に夕に、

”なめるように”観察している、そうですが

もちろん私も、同じ

朝も、パートからの帰宅時も

ワンコ達の熱烈歓迎ご挨拶のあと、

真っ先にベランダに直行、

観察しながらの

「おはよう」「ただいま」

「おっ、また大きくなったじゃない」

割と大きな、ひとりごと

特に、スプラウト類は、１週間で収穫できるだけあって

驚くほどの成長力

根が伸びてからベランダに出すと

朝・昼・晩で目に見える成長

先日、初めて育てた、リサイクル豆苗も

めきめきと、ニョキニョキと

その生命力に、ＢＯＯも驚きと笑顔

しかし

５日、パートから帰宅して

いつもの通り、ベランダに出ると・・・

え”～～っ

朝はスクッと繁っていた豆苗が

シオシオの状態っ

思い出した

いつも、朝イチのご挨拶はご挨拶だけで

ダーリンお弁当を作ったりワンコのご飯をあげて

シャワーの前にお水をあげる習慣なのですが

この日は、バタバタしちゃって

朝、お水をあげずに出掛けてしまったんだった

確か、はなまるでも豆苗は

朝・晩２回、お水をあげる、って言っていたの。

なるほどね、成長が早い分

たった１回のお手入れ忘れが、

驚くほどのダメージに。。。

そうね、ワンコもそうだけれど

成長の早い命は

手をかけ、

目配り気配り、心配り

欠かさぬ注意で、育てなければなりませぬ

敢えて写真は撮りませんでしたが…

萎れてはいたものの

せっかく育ってくれた豆苗さん。。。

なんとか救済して、食べさせて頂きました

豆苗ベーコンロール

　　一人２ロール

おほほ、豆苗だけで不足になっちゃったので

もやしにヘルプをお願いして

ベーコンで巻いて、フライパンで焼きました。

豆苗、また安く買って

リトライです

ニシン焼き

スーパーで１尾　１００　だったの

身が柔らかいですね、美味しかったです。

なんとなく、ニシンって

春のお魚、なイメージだけどね

 

納豆の大和芋焼き

納豆を麺つゆでまぜまぜして

ＦＰで摩り下ろした大和芋をＩｎ、

長ネギ、海苔１枚をちぎって入れて

サックリ合わせて

油を薄く伸ばしたタジンで

レンチン８分しました。

何もつけずに、独特の風味だけで

十分にいただけました。

フッヮフワ、だぜい

そういえば以前、里芋でも似たようなの作って

クックパッドに載せたなぁ。。。

好き、なんだな、やっぱり納豆が

 

トマトがようやく黄色くなりかけてきて

プチピーも膨らんできました。

　　これは直径２センチが理想のようですが

　　今、直径１センチくらいです。

オクラ、２回目の葉ダイコン、

モロヘイヤ、シャンツァイも元気です。

お手入れ、怠らぬよう、一層の愛情で臨みます

あ、特にスプラウト系は、ネ(^_-)-☆