受講生のみんなにわたしがよくいう一言。
「じゃ、〇〇さんはどうしたいの？」
がある。
お菓子を作る人は
自分も食べるけど
周りの方々に食べてもらうことが
すごく多いと思う。
起業したいと思っていると
知っていたら尚更なこと
周りのみんなは意見を言ってくれる。
それはありがたいことだ。
「もっと甘くない方がいい」
「ふわふわな方がいい」
などなど。。。
たくさん意見をくれる。
そしてそう言われるたびに
「先生、もっと甘くない方がいいって
言われたんです」
「ふわふわな方が好きって言われたんですけど」
とブレ始める。
いただいた意見を受け止めて参考にするのは
全然悪いことではない。
じゃ、自分自身はどうなのか。
どんな食感にしたいのか
しっとりさせたいのか
ふわっとさせたいのか
そこはどうなのだろう。
周りの意見をなんでも聞き入れていたら
それに振り回されてしまって
自分のオリジナルなんていつまでも完成して
いかない。
みなさんが作ろうとしているのは
有名メーカーのお菓子ではなく
あなたの作り出すお菓子。
自分の主張をもっと強く
打ち出しても構わないのだ。
自分なりの生地感のコントロールができるようになった方から。
自分のこうしたいが見えるようになっている。
自分のオリジナルを作りたいと思うのなら
自分のこうしたいも大事にするべき。
そして
もう一度考えてみて欲しいのが
あなたの周りにいる
意見を言ってくれる人は
今後、あなたの顧客になりうる人なのかどうか。
あなたが、お菓子を販売するようになったら
その方々は毎回購入してくれるような人なのか。
家族
友達
同僚
家族に買ってもらってる
友達に買ってもらってる
同僚に買ってもらってる
それは
本当の販路なのか。
ただ優しさからくる販路かもしれない。
本当の販路は
あなたの商品のファンに販売すること。
自分が本気で自信を持って販売出来る
商品を作りあげることが重要なのだ。
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