ストロベリーパイナップルスムージー
恵比寿加圧・パーソナルトレーニング専門スタジオ+KARADA MAINTE
にて
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
イチゴだけのスムージー に続き、今日はイチゴとパイナップルのスムージー！
赤と黄色の鮮やかで春らしい色合いのスムージーができあがりました。
【
ストロベリーパイナップルスムージー】
材料（1名分）
イチゴ 1/3パック（小さめのイチゴなら10～12粒程度）
パイナップル 1/2カップ
氷 2～3片
イチゴ、パイナップル（飾り用） 一切れずつ
作り方
①材料をすべて合わせ、ミキサーにかける。
②グラスに注ぎ、スライスした飾り用のイチゴとパイナップルを乗せてできあがり。
※イチゴは傷むのが早いので、おいしいイチゴが手に入ったらすぐに作 りましょう。
※パイナップルはよく熟して甘くなったものを使ってくださいね。
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
イチゴだけのスムージー に続き、今日はイチゴとパイナップルのスムージー！
赤と黄色の鮮やかで春らしい色合いのスムージーができあがりました。
【
ストロベリーパイナップルスムージー】材料（1名分）
イチゴ 1/3パック（小さめのイチゴなら10～12粒程度）
パイナップル 1/2カップ
氷 2～3片
イチゴ、パイナップル（飾り用） 一切れずつ
作り方
①材料をすべて合わせ、ミキサーにかける。
②グラスに注ぎ、スライスした飾り用のイチゴとパイナップルを乗せてできあがり。
※イチゴは傷むのが早いので、おいしいイチゴが手に入ったらすぐに作 りましょう。
※パイナップルはよく熟して甘くなったものを使ってくださいね。
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ 担当
+KARADA MAINTE
Ａｉｋｏ
東京都渋谷区東３－２１－７ ステージファースト恵比寿東６０１
ＴＥＬ/ＦＡＸ ０３－３７９７－５００２
Ｅ－ＭＡＩＬ info@karadamainte.com
カロテンたっぷり！かぼちゃのスープ
恵比寿加圧・パーソナルトレーニング専門スタジオ+KARADA MAINTE
にて
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
まだまだ寒い日が続きますね。
こんな日はあたたかいスープ！！
普段は「生野菜」が好きな私ですが、
今日は植物性１００％のかぼちゃのスープをご紹介。
チキンブイヨンなどを入れなくても、かぼちゃとたっぷりの新タマネギで甘～いスープになりますよ！
【
カロテンたっぷり！かぼちゃのスープ】
材料（3～4名分）
かぼちゃ 約1/2個
新タマネギ 中サイズ1個
豆乳 2.5カップ
塩コショウ お好みで
パセリ 飾り用
作り方
①かぼちゃは皮つきのまま一口大に乱切り、新タマネギは大きめのくし切りにする。
②大きめの鍋にかぼちゃ、新タマネギを入れ、水をひたひた程度に入れ、火にかける。（水は入れ過ぎないようにしてください。ひたひたぐらいで大丈夫です。）
③煮立ったら弱火にして、塩コショウを少々入れて、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮る。（もし水がなくなってしまったら少しずつ足す。）
④かぼちゃが柔らかくなったら、ヘラなどでかぼちゃを崩しながら、豆乳を加えていく。（豆乳の量は、好みのとろみになるように調節してください。）
⑤塩コショウで味をととのえる。
⑥器にスープを入れ、パセリを飾ってできあがり。
※④で、豆乳を加えた後にミキサーで撹拌すると、さらになめらかなスープになります。
皮つきのごろっとしたかぼちゃの食感が好きな方はヘラで崩す程度でＯＫ！
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
まだまだ寒い日が続きますね。
こんな日はあたたかいスープ！！
普段は「生野菜」が好きな私ですが、
今日は植物性１００％のかぼちゃのスープをご紹介。
チキンブイヨンなどを入れなくても、かぼちゃとたっぷりの新タマネギで甘～いスープになりますよ！
【
カロテンたっぷり！かぼちゃのスープ】
材料（3～4名分）
かぼちゃ 約1/2個
新タマネギ 中サイズ1個
豆乳 2.5カップ
塩コショウ お好みで
パセリ 飾り用
作り方
①かぼちゃは皮つきのまま一口大に乱切り、新タマネギは大きめのくし切りにする。
②大きめの鍋にかぼちゃ、新タマネギを入れ、水をひたひた程度に入れ、火にかける。（水は入れ過ぎないようにしてください。ひたひたぐらいで大丈夫です。）
③煮立ったら弱火にして、塩コショウを少々入れて、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮る。（もし水がなくなってしまったら少しずつ足す。）
④かぼちゃが柔らかくなったら、ヘラなどでかぼちゃを崩しながら、豆乳を加えていく。（豆乳の量は、好みのとろみになるように調節してください。）
⑤塩コショウで味をととのえる。
⑥器にスープを入れ、パセリを飾ってできあがり。
※④で、豆乳を加えた後にミキサーで撹拌すると、さらになめらかなスープになります。
皮つきのごろっとしたかぼちゃの食感が好きな方はヘラで崩す程度でＯＫ！
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ 担当
+KARADA MAINTE
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東京都渋谷区東３－２１－７ ステージファースト恵比寿東６０１
ＴＥＬ/ＦＡＸ ０３－３７９７－５００２
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クレソンのサラダ
恵比寿加圧・パーソナルトレーニング専門スタジオ+KARADA MAINTE
にて
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
メイン料理の脇に添えられていることの多い、クレソン。
食べられないままで終わる運命の多い、クレソン。
でも実は、とっても栄養価が高い野菜なのです！
カルシウム、リン、鉄分、ビタミンA、ビタミンCが多く、
血液の酸化防止効果、貧血予防が期待でき、消化促進にも効くとされています。
野菜の中でも非常に優秀です！
独特の爽やかさとほろ苦さがクセになる、
そんなクレソンを使ったサラダを今日はご紹介します！
【
クレソンのサラダ】
材料（2名分）
★具材★
クレソン 1束
お好みの葉野菜（写真は、ベビーリーフ、レタス）
ニンジン 1/3本
その他お好みの野菜（パプリカ、新タマネギなどもおすすめです）
プチトマト 8個ぐらい
★ドレッシング★
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
レモン果汁 小さじ1
塩こしょう お好みで
作り方
①クレソンは2～3cmに、ニンジンは千切りに切る。その他の葉野菜も食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは半分に切る。
②ドレッシングの材料をすべてよく混ぜる。
③ボウルにプチトマト以外の野菜類を入れ、ドレッシングを加え、手でよく揉むように混ぜる。
④器に③を入れ、プチトマト乗せ、できあがり。
※クレソンを保存する時は、茎の部分を水に浸し、葉の部分に軽くふわっとビニールをかけてあげましょう！（花瓶に入れたお花のように♪）
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
メイン料理の脇に添えられていることの多い、クレソン。
食べられないままで終わる運命の多い、クレソン。
でも実は、とっても栄養価が高い野菜なのです！
カルシウム、リン、鉄分、ビタミンA、ビタミンCが多く、
血液の酸化防止効果、貧血予防が期待でき、消化促進にも効くとされています。
野菜の中でも非常に優秀です！
独特の爽やかさとほろ苦さがクセになる、
そんなクレソンを使ったサラダを今日はご紹介します！
【
クレソンのサラダ】
材料（2名分）
★具材★
クレソン 1束
お好みの葉野菜（写真は、ベビーリーフ、レタス）
ニンジン 1/3本
その他お好みの野菜（パプリカ、新タマネギなどもおすすめです）
プチトマト 8個ぐらい
★ドレッシング★
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
レモン果汁 小さじ1
塩こしょう お好みで
作り方
①クレソンは2～3cmに、ニンジンは千切りに切る。その他の葉野菜も食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは半分に切る。
②ドレッシングの材料をすべてよく混ぜる。
③ボウルにプチトマト以外の野菜類を入れ、ドレッシングを加え、手でよく揉むように混ぜる。
④器に③を入れ、プチトマト乗せ、できあがり。
※クレソンを保存する時は、茎の部分を水に浸し、葉の部分に軽くふわっとビニールをかけてあげましょう！（花瓶に入れたお花のように♪）
ご訪問ありがとうございます。
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Ａｉｋｏ
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ＴＥＬ/ＦＡＸ ０３－３７９７－５００２
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