フレッシュバジルドレッシングのサラダ
恵比寿加圧・パーソナルトレーニング専門スタジオ+KARADA MAINTE
にて
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
我が家ではフレッシュハーブを育てています。
ハーブ類はちょこっとだけ仕上げに添えたりソースに加えたりするので
スーパーマーケットで１パック買ってくるとフレッシュなうちに使い切れないことってありますよね。
フレッシュハーブの小さな苗を買ってきて育ててあげると、
食べるのが追いつかないほどすくすくと成長します。
このフレッシュバジルも気付いたらたくさんの葉をつけていました。
今日はそのフレッシュバジル
を使ったドレッシングレシピです！
【
フレッシュバジルドレッシングのサラダ】
材料（2名分）
★サラダ具材★
レタスなど葉ものの野菜 4～5枚
人参 1/2本
プチトマト 4個
（あれば）人参の葉 1～2本分
その他お好みの野菜
（飾り用）フレッシュバジル 4枚
★ドレッシング★
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
フレッシュバジル 1パックぐらい（計量カップにふんわり入れてたっぷり2カップ程度）
ビネガー（※1） 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
にんにく 1/2かけ もしくは ガーリックパウダー 小さじ1（にんにくはお好みで入れても入れなくても）
塩こしょう 少々
（様子を見て）水 少々
作り方
①具材の葉ものは適当な大きさにちぎる。人参はは千切り。プチトマトは半分に切る。
②ドレッシングの材料をミキサーですべてよく混ぜる。まわりづらい場合は水を少しずつ加えて撹拌。
③大きめのボウルにプチトマト以外の具材を入れ、ドレッシングを加えて手でよく揉むように混ぜる。
④サラダボウルに③を入れ、プチトマトと飾り用のフレッシュバジルを添えてできあがり。
※1 ：ビネガーはワインビネガーやフルーツ系のビネガーがお勧め。私は「アップルサイダービネガー」というリンゴのお酢を使っています。
春らしい、爽やかなサラダです。
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
我が家ではフレッシュハーブを育てています。
ハーブ類はちょこっとだけ仕上げに添えたりソースに加えたりするので
スーパーマーケットで１パック買ってくるとフレッシュなうちに使い切れないことってありますよね。
フレッシュハーブの小さな苗を買ってきて育ててあげると、
食べるのが追いつかないほどすくすくと成長します。
このフレッシュバジルも気付いたらたくさんの葉をつけていました。
今日はそのフレッシュバジル
を使ったドレッシングレシピです！
【
フレッシュバジルドレッシングのサラダ】
材料（2名分）
★サラダ具材★
レタスなど葉ものの野菜 4～5枚
人参 1/2本
プチトマト 4個
（あれば）人参の葉 1～2本分
その他お好みの野菜
（飾り用）フレッシュバジル 4枚
★ドレッシング★
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
フレッシュバジル 1パックぐらい（計量カップにふんわり入れてたっぷり2カップ程度）
ビネガー（※1） 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
にんにく 1/2かけ もしくは ガーリックパウダー 小さじ1（にんにくはお好みで入れても入れなくても）
塩こしょう 少々
（様子を見て）水 少々
作り方
①具材の葉ものは適当な大きさにちぎる。人参はは千切り。プチトマトは半分に切る。
②ドレッシングの材料をミキサーですべてよく混ぜる。まわりづらい場合は水を少しずつ加えて撹拌。
③大きめのボウルにプチトマト以外の具材を入れ、ドレッシングを加えて手でよく揉むように混ぜる。
④サラダボウルに③を入れ、プチトマトと飾り用のフレッシュバジルを添えてできあがり。
※1 ：ビネガーはワインビネガーやフルーツ系のビネガーがお勧め。私は「アップルサイダービネガー」というリンゴのお酢を使っています。
春らしい、爽やかなサラダです。
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ 担当
+KARADA MAINTE
Ａｉｋｏ
東京都渋谷区東３－２１－７ ステージファースト恵比寿東６０１
ＴＥＬ/ＦＡＸ ０３－３７９７－５００２
Ｅ－ＭＡＩＬ info@karadamainte.com
ドラゴンフルーツのスムージー
恵比寿加圧・パーソナルトレーニング専門スタジオ+KARADA MAINTE
にて
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
鮮やか！存在感大！の、ドラゴンフルーツ。
実はドラゴンフルーツという名前は別名で、
正式名称を「ピタヤ」というのをご存知でしたか？
ビタミンB群が多く免疫効果を高める他、
カルシウム、カリウム、鉄などが豊富で貧血予防にも最適です。
半分に割るとごまのような種子がぎっしり！！
見かけによらず淡白な甘さで、
半分に割ってそのまま頂く他、他のフルーツと一緒にスムージーにしても美味しいです。
スムージーとはフルーツや野菜を丸ごとブレンドしたフレッシュな飲み物。
フレッシュなスムージーでは、市販のパックジュースでは摂取できない「酵素」を体内に取り込むことができます。
「酵素」については少しずつお伝えしていきますね！
ピタヤを使ったスムージーのレシピです。
【フレッシュピタヤスムージー】
材料（2名分）
ピタヤ 1/2個分
パイナップル 1/2カップ
リンゴ 1/4
その他お好みのフルーツ（グレープフルーツ、キウイ、オレンジなど）
作り方
①すべての材料をミキサーでよくミキシングする。ミキサーがまわりづらければ水や氷を少しだけ加える。
②グラスに入れて出来上がり！
たまにはこんな珍しいフルーツにもチャレンジしてみると、楽しいですね！
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです！
鮮やか！存在感大！の、ドラゴンフルーツ。
実はドラゴンフルーツという名前は別名で、
正式名称を「ピタヤ」というのをご存知でしたか？
ビタミンB群が多く免疫効果を高める他、
カルシウム、カリウム、鉄などが豊富で貧血予防にも最適です。
半分に割るとごまのような種子がぎっしり！！
見かけによらず淡白な甘さで、
半分に割ってそのまま頂く他、他のフルーツと一緒にスムージーにしても美味しいです。
スムージーとはフルーツや野菜を丸ごとブレンドしたフレッシュな飲み物。
フレッシュなスムージーでは、市販のパックジュースでは摂取できない「酵素」を体内に取り込むことができます。
「酵素」については少しずつお伝えしていきますね！
ピタヤを使ったスムージーのレシピです。
【
フレッシュピタヤスムージー】材料（2名分）
ピタヤ 1/2個分
パイナップル 1/2カップ
リンゴ 1/4
その他お好みのフルーツ（グレープフルーツ、キウイ、オレンジなど）
作り方
①すべての材料をミキサーでよくミキシングする。ミキサーがまわりづらければ水や氷を少しだけ加える。
②グラスに入れて出来上がり！
たまにはこんな珍しいフルーツにもチャレンジしてみると、楽しいですね！
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ 担当
+KARADA MAINTE
Ａｉｋｏ
東京都渋谷区東３－２１－７ ステージファースト恵比寿東６０１
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サラダで楽しむ！
恵比寿加圧・パーソナルトレーニング専門スタジオ+KARADA MAINTE
にて
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです
毎日の食卓にサラダを！！！
「煮物やスープで野菜はたくさん摂っているわ」という方でも、「生野菜」はいかがでしょうか？？
生野菜の効用は少しずつお話していくとして、今日はさっそく簡単サラダレシピをご紹介します！
外食になりがちな方や、自炊をしない方でも、
生野菜を使ったサラダならばすぐにご自宅でも実践できます。
生野菜は身体を冷やすのでは？とか、かさがあって食べづらい、という声をたまに聞きますが、
身体を冷やすことはありませんし、工夫次第で楽しく美味しく食べることができます！
私のサラダレシピのポイントは、
★彩りを楽しむ！
★手作りドレッシングで簡単美味しい！
★トッピングでバリエーション！
さっそくレシピをどうぞ！
【大根と紫キャベツのサラダ、手作りドレッシング和え】
材料（2名分）
★サラダ具材★
大根 10cmぐらい
紫キャベツ 4～5枚
★手作りイタリアンドレッシング★
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
ビネガー（※1） 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
塩こしょう お好みで
★トッピング（お好みで）★
レーズン 大さじ1～2
くるみ 大さじ1～2
作り方
①具材の大根はスライサーで薄くスライス。紫キャベツは千切り。
②ドレッシングの材料をすべてよく混ぜる。
③大きめのボウルに具材を入れ、ドレッシングを加えて手でよく揉むように混ぜる（※2）。
④サラダボウルに③を入れ、トッピングをかけてできあがり。
※1 ：ビネガーはワインビネガーやフルーツ系のビネガーがお勧め。私は「アップルサイダービネガー」というリンゴのお酢を使っています。
※2 ：ドレッシングを加えて手でよく揉むように混ぜると、かさのある野菜も味が馴染んで美味しくなります！
簡単で美味しいサラダを今日の食卓から実践してみてくださいね！
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ を担当しているＡｉｋｏです
毎日の食卓にサラダを！！！
「煮物やスープで野菜はたくさん摂っているわ」という方でも、「生野菜」はいかがでしょうか？？
生野菜の効用は少しずつお話していくとして、今日はさっそく簡単サラダレシピをご紹介します！
外食になりがちな方や、自炊をしない方でも、
生野菜を使ったサラダならばすぐにご自宅でも実践できます。
生野菜は身体を冷やすのでは？とか、かさがあって食べづらい、という声をたまに聞きますが、
身体を冷やすことはありませんし、工夫次第で楽しく美味しく食べることができます！
私のサラダレシピのポイントは、
★彩りを楽しむ！
★手作りドレッシングで簡単美味しい！
★トッピングでバリエーション！
さっそくレシピをどうぞ！
【
大根と紫キャベツのサラダ、手作りドレッシング和え】
材料（2名分）
★サラダ具材★
大根 10cmぐらい
紫キャベツ 4～5枚
★手作りイタリアンドレッシング★
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
ビネガー（※1） 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
塩こしょう お好みで
★トッピング（お好みで）★
レーズン 大さじ1～2
くるみ 大さじ1～2
作り方
①具材の大根はスライサーで薄くスライス。紫キャベツは千切り。
②ドレッシングの材料をすべてよく混ぜる。
③大きめのボウルに具材を入れ、ドレッシングを加えて手でよく揉むように混ぜる（※2）。
④サラダボウルに③を入れ、トッピングをかけてできあがり。
※1 ：ビネガーはワインビネガーやフルーツ系のビネガーがお勧め。私は「アップルサイダービネガー」というリンゴのお酢を使っています。
※2 ：ドレッシングを加えて手でよく揉むように混ぜると、かさのある野菜も味が馴染んで美味しくなります！
簡単で美味しいサラダを今日の食卓から実践してみてくださいね！
ご訪問ありがとうございます。
食事メンテ 担当
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Ａｉｋｏ
東京都渋谷区東３－２１－７ ステージファースト恵比寿東６０１
ＴＥＬ/ＦＡＸ ０３－３７９７－５００２
Ｅ－ＭＡＩＬ info@karadamainte.com