【LA】お取り寄せチーズと赤ワイン飲み比べ
バーモント州にある通販で食材を取り寄せることが出来るお店から美味しいチェダーチーズで有名なキャボット社のチーズなどの食材をお取り寄せしました。5年物のビンテージチェダーやシャープでワインによく合うチェダー、バンドエイド・チェダーなどをお取り寄せ。日本のようなクール宅急便はないので、発泡スチロールの箱に保冷剤入りで届きました。左上から、マルチグレイン・マルチシードのクラッカー5年物のビンテージ・チェダー、シャープなチェダー真ん中のがバンデージ・チェダー。右の上は先ほどと同じく5年物チェダーとロブスタービスクの缶入りです。ロブスターは、ボストンのあるマサッチュッセツ州あたりの東海岸で取れるので、バーモント州からやってくるのは納得です。美味しいチェダーが沢山あるので、赤ワインの飲み比べをしてみました。まずは、こちらの1本。ワインクラブのメンバーのみの販売、もしくはラッキーだったらナパのテイスティングルームで入手できる、Old Vine Mataro。甘くて飲みやすい、万人受けするお味。結果から言うと、私個人的にはこれが優勝です。ワイン通の人が飲んだら物足りないのかもしれないです。甘くてフルーティーで、タンニン少な目、すごく飲みやすいです。これは初めて買いました。ナパバレーのロシアンリバーという地区にあるワイナリーさんのピノノワール。ピノのわりにはガツンとくる感じが印象的でした。辛めです。言わずと知れた、名ワイナリー、Coppolaのピノノワール。いつ飲んでも安定、安心のワイナリーさんです。スクリュートップだったのに少し驚きましたが、あるワイナリーさんを訪ねた時に聞いた話だと、特に若いワインでも美味しく飲めるナパのワインはスクリュートップで十分だし、エコだ、と言っていたのがとても印象的でした。ナパバレーの赤ワインを飲み比べてみました。ナパバレーツアーのご希望があれば、ご案内しますのでコロナが落ち着けば、興味のある方はお知らせください。お取り寄せチーズが出来る通販Dankin Farmhttps://www.dakinfarm.com/Dakin Farm Pure Vermont Specialty FoodGive the gift of Vermont specialty foods. Dakin Farm specializes in pure Vermont maple syrup, smoked hams and turkeys, sharp cheddar cheese, gift baskets and boxed gifts.www.dakinfarm.com美味しいオールドバインマタロのTrinitas Cellarhttps://trinitascellars.com/Homepage - Trinitas Cellars - Located in Napa Valley. Pinot Noir, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, ChardonnaySavor Your Moment Founded in 2002, Trinitas Cellars is a renowned producer of Napa Valley Chardonnay and Napa Valley Cabernet that is crafted in the iconic California style. Hospit…trinitascellars.comピノ・ノワールを初めて買ってみたThe Recipient(ウェブサイト未確認)安定の品質、ピノノワールも美味しかったCoppolahttps://www.francisfordcoppolawinery.com/Francis Ford Coppola Winery | Geyserville, CAFrancis Ford Coppola Winery | Home of Wine, Food & Adventurewww.francisfordcoppolawinery.com
