レッスン前の準備どうしてるの！？

●レッスン前の準備どうしてるの！？

こんばんは、小堀美希です。

今日は、最近よくご質問をいただくので、「私はレッスン前の準備こうしてるよー」の記事を書いてみようと思います。

レッスン準備、当日の朝が大変なのが何といっても、アイシングクッキーのワンデイレッスンです。

クッキーは前日に焼いて、お一人ずつ袋にいれておきます。

レッスン当日、私は早起きが出来ないので、子供たちとともに７じに起床～

子供たちに朝ご飯を出して、洗濯物を干して、部屋を片付けて、トイレ掃除をして、化粧と着替えをして、朝ご飯を食べる。

９時前くらいからクリームを練り始めて、その間にテーブルをセッティングする。

すべての道具や机、最近は椅子もアルコールで除菌してます。

色々怖いですので、レッスン中でもアルコール除菌したい方、気軽に声かけてくださいね。

そして、９時から着色開始～

まずは、全部のカラー着色して、固いクリームをコルネに詰めて、柔らかい固さにクリームを調整する。

時計見づらいけど、この時点で２５分。

机の上はこの時こんな感じ。

そして、ここから柔らかいクリームをコルネに詰める作業～

使うクリームによって、だいたい何グラムあれば足りるか考えて平等にクリームをコルネへ詰める。

全色この作業を大慌てで行いクリームが出来上がると、すでに１０時！！

こっからものすごく慌てる(笑)

柔らかいクリームすべてにマステを貼って、一人ずつ分け、テーブルに並べる。

当然まだシンクの中は洗い物だらけ～

ダッシュで片づけて、バタバタしてると２０分頃からピンポーンと。

そして、無事に３０分からレッスンが始まるのです。

他の先生方がどんな手順で準備を進めているのかは、見たことないのでわからないですが、私はこんな感じで毎回かなりバタバタしています。

バタバタしてるように見えないと言われますが、バッタバタです。

なるべく直前にクリームを作りたい！という思いからこのパターンに落ち着きました。

何かの参考になるといいな。。

こんなバタバタな準備のワンデイレッスンですが、レッスンが始まれば優雅な時間が流れますよ～