●(募集)JSAアイシングクッキー認定講師講座
こんにちは、小堀美希です。
JSAアイシングクッキー認定講師講座は、初心者から始められる全６回の講座になります。
２０２３年２月よりリニューアルいたしました。
アイシングクッキーをもっと極めたい方や自分の技術を証明できる資格がほしい方、自宅開業できる資格がほしい方などにおススメです。
JSAとは日本サロネーゼ協会のことで、日本で初めてアイシングクッキーの資格を作った協会です。
アイシングクッキーにはいろんな協会がありますが、認定講師の数が全国で8０００名以上いて、認定講師ダントツ１位ですので、同じ想い・
私もこの認定講師講座を受けて、教室を初めましたが、同じ協会の先生方とのつながりで、困ったときに相談出来たり、新しい学びがあったりと、JSAアイシングクッキー認定講師になって良かったなと思っています。
また、JSAの認定講師講座が選ばれる理由は、講座で学べる技術の多さ（60種）です。
すべての技術を学ぶと、ご自分でデザインしたクッキーが自由に作れるようになりますよ！
講座にはわかりやすいテキストと、フードカラーや筆など、充実の道具も含まれています。
JSAのアイシングクッキー上級コースすべての資格を持っているJSAアイシングクッキーマスター講師専科講師として、全力でサポート致しますので、一緒にはじめてみませんか？？
＜JSAアイシングクッキー認定講師講座の詳細について＞
- 食べて美味しい！アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
- アイシングの練り方
- アイシングの固さの見極め
- コルネの作り方
- 色の付け方
- パイピングの描き方
- 塗りつぶし
- なじみ模様（矢羽根・レオパード・ドット・ハート）
まずは基本が肝心！おいしく美しいアイシングクッキーが作れるように、基本をしっかりと学びましょう。
- アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
- パーツの乗せ方
- デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにオリジナルデザイン）
- 陥没しない塗りつぶしテクニック
- 細かい馴染み模様3種（フラワープリント・ローズ・リーフ）
オリジナル型作成やオリジナルデザインが描けるようになれば、世界に1つだけのアイシングクッキーを作れるようになります。
- サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
- シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
- キルティングの塗りつぶし方
- キラキラに仕上げる方法
- 細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・アラベスクアイシングなど）
女の子なら誰もが大好きなガーリークッキー！細かいパイピングも習得して、繊細なアイシングクッキーも作れるようになりましょう。
またシルエット技法をを学ぶことで、フリーハンドでは難しいキャラクタークッキーや大量の同じデザインのクッキーを作ることが出来ます。
- シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
- お花絞り（デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ）
- リボン絞り
口金絞りを極めれば、クッキーが一気にかわいく本格的に！
ドレスにのせたり、花かごにしたり、角砂糖にのせたり・・・アイシングクッキーの幅が広がる、講師としては欠かせない技術です。
- ブルークレールの着色方法
- シュガーペーストの型抜き
- 立体フリルの作成
- リボンの作成法
- シリコン型の使用方法
- シュガークラフトツールの使用法
- 美しいペーストの貼り方
（より高度なアイシング）
- ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）
- 刺繍風パイピング
- 文字の描き方
これを作りたくてJSA講座を受講される方も多い大人気のデザインです。
少し高度な刺繍風アイシング（ブラッシュエンブロイダリー）やシュガーペーストを使用して、今海外でも流行りの立体的なクッキーを作りましょう。
おしゃれなブルークレールの着色法やシュガーペーストの技術をたくさん学ぶことで、ウェディング用のギフトやオーダーにも役立ちます。
卒業制作。大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。
サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです。
大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。（認定講座含む）
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。（不合格の場合は、別日に再試験を行います）
開催日
1月24日スタート
そのほかのお日にちはご相談ください。
会 場
講師自宅教室
埼玉県川口市元郷
自宅教室のため、詳細はお申し込み後にご連絡させていただきます。
自宅前に一台駐車場ございます。
先にお申し込みされた方優先になります。
近く(徒歩２分程度)にスーパーやコインパーキングもございます。
お持ちいただくもの
エプロン
ハンドタオル
持ち帰り用の手提げ袋
認定講師講座関連費用
税込 １０８，９８０円（講座料金 税込み ７３，４８０円、材料・道具・テキスト代 税込み ３５，５００円）
講座終了後 認定登録料 ２２，０００円（税込）
協会年会費 ３，３００円
認定証・フリーレッスン用レシピ３枚・講師用マニュアル付き。
２０２４年3月より10%値上がりします。
注意点
※講座開始後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりませんので、しっかりご検討の上ご受講ください。
※女性限定とさせていただきます。
Blue*Daisy(ブルーデイジー）
小堀 美希（こぼり みき）
川口市元郷
最寄り駅
京浜東北線 川口駅
埼玉高速鉄道 川口元郷駅
アイシングクッキー１デイレッスン
基礎レッスンコース
アイシングクッキー経験者向けコース
お花絞りスキルアップレッスン
花柄くまちゃんスキルアップレッスン
お花クッキー
あんフラワーカップケーキレッスン
＜各種資格取得講座＞
JSAアイシングクッキー認定講師講座
ＪＳＡアイシングクッキーマスター講座
JSAパイプドフラワー専科講座
JSAパイピング専科講座
JSAケーキポップス認定講座
JSAあんフラワーケーキ認定講座
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