こんにちは

 

今日も晴れのシドニーです。

少し風が強く花粉が飛び散ってそうな気候です。

 

 

はちみつ

 

ゴールドコーストからの帰り、路上販売のはちみつ屋さんをみつけました。

 

 

すごく面白いお店でした。

 

探偵ナイトスクープの小枝探偵がやっていたパラダイスシリーズに使えそうなお店。(←古い!笑 関西の人じゃないとわからないかしら~。。。)

 

 

支払いはこのUFOなるものの中に入れるスタイルです。

 

 

怪しいお店。。。にも思いますが、お店の奥の庭にオーナーの方がたまたまいらして、話かけてくれたので怪しいお店ではないことは確認できました。

 

そして、他にも常連らしき人が購入されていたので大丈夫そう。。

 

我が家も購入してみました。

 

 

すごく怪しいお店のはちみつですが、味は抜群でした!!!

 

 

ニューイタリー

 

ニューイタリーというエリアにサービスエリアがあったので立ち寄ってみました。

 

 

このエリアは、歴史上でイタリアからの移民が開拓した街との事でした

 

 

イタリア移民の歴史については詳しくはありませんが、博物館やおみやげやさんもあり、今回は閉館後でしたが、次回は開いている間に立ち寄ってみたいです。
 

 

全て寄付で管理されているらしく、トイレもすごく綺麗に管理されていました。

 

 

こんにちは

 

今日は晴れのシドニーです。

 

James St 散策

 

ブリスベンでいろいろと揃う街、James st。

 

ネットで気になるお店を見つけると、大体がJames Stにある店という確率が非常に高いエリア。

 

新しく開発された街なので、すごくスタイリッシュな街です。

 

↓昨年度の日記はこちら

 

ここに住めば便利かも。。。と思う反面。

場所としては昔はイメージが悪いエリア

 
再開発で街の雰囲気が一新したエリアです。
 
腐っても鯛ではありませんが、学校や地域など、昔から良いとされているものはイメージの変動が少ないですが、開発が進んでイメージが一新したものは、いつ何時イメージが戻ってしまうかわからず、もしもここで物件をもってしまうのはちょっと危険?!?と思ってしまったりも。。。
 
今は、すごくお気に入りのエリアなので、住みたい気持ちもありますが?!
 
そんなお気に入りのJames Stを散策してきました。
 
前回も訪れたこちらのスーパーがお気にいり。
ブリスベンにはもう一店舗、ゴールドコーストにも一店舗ある食品店です。
 

 

日本でいえば、イカリスーパー(関西)あるいは、紀伊国屋(関東)に近い雰囲気かなと感じています。

 

 

選別された食材が並んでいる感じです。

 

我が家はこちらで、↓これを購入しました。

 

 

豪州和牛のヒレ。

 

ホテルで焼いていただきましたが、とても柔らかく、臭みもなく、塩胡椒だけで十分美味しくいただくことができました。

 

そして、前回気に入ったサラダさんが

 

 

James Stから歩いてすぐの場所にもあります。

 

 

ステーキの付け合わせをこちらで購入しました。

 

ここのサラダ、美味しくて、量も沢山で、安い!

 

シドニーにほしいお店です。

 

 

面白いカップケーキが売っていたので、パシャ!

 

 

ランチはこちら。。。

 

遅い時間だったので、レストランに入るよりもさっと食べられるお店にしました。

 

 

ほしい物を選んでグラムで値段が決まります。

 

 

これだけで、50ドル!!(日本円で約5000円)

 

 

値段に驚きました。

30ドルぐらいを予想していたので。。。

 

でも、美味しくてびっくり。。。

食べると美味しかったので50ドルでも高くないという気持ちに早変わり!

 

飲み物はこちら↓にしました。

 

 

このお店は、後で知った話なのですが、どうもMiami Fish Marketのご兄弟の方がオーダーだそう。James Stのレストランは、ここのオーナー経営のレストランが多いそうです。

 

この兄弟のお店はいいものを提供しているので、なくなってしまうのと困ってしまうわ~!!ビジネスが失敗しないことを祈るばかり。。

 

オーストラリアはオーナーが変わるとあっという間に味が変わってしまう(特にシドニーはしばしば。。。)ので。。。

 

Julyのスーツケース屋さんもJames stにありました。

 

パリオリンピックのオーストラリア選手団の公式スーツケースに選ばれたオーストラリアスーツケースブランドです。

 

 

そして、我が家がお気にり乾麺パスタのお店も歩いてすぐの場所にあります。

 

 

このパスタ麺は、シドニーにはないので、買いだめしましたが、メールアドレスを教えてもらったので、今後はメールで注文すればシドニーに送ってくれることになりました。

 

 

そして、はじめてここの冷蔵ピザを購入してみましたが、冷蔵品にしては美味しい!

 

 

そして、ラザニアも!

出来合えラザニアにしては臭みもなく上出来の味でした。

 

 

冷凍パスタも購入してみました。

 

これはレンジでチンするものですが、温めた後にちょうどよいゆで加減になるように調整されているのか、麺が伸びていなくて美味しくいただけました。

 

 

 

こんにちは

 

今日は晴れのシドニーですが、まだまだ肌寒いです。

 

バーレイベーカー

 

ゴールドコースト滞在中に食べたステーキレストランや

 

 

フィッシュサンドの

パンが、バーレイヘッズにあるバーレイベーカーのものだとわかり、すごく美味しいバンだったので行ってみることにしました。

 

 

すると、前回コーヒーを飲んだことがあるパン屋さんでした!

 

でも、その時はパンは購入していなかったので、美味しいパンだとは気づきませんでした。

 

 

我が家が探しているフランスで食べるような美味しいフレンチバゲットに出会える店かどうかを確認したかったのですが、フレンチバゲットは売り切れでした。

 

 

なので、今回はサワードゥと

 

 

オリーブオイルハンバーガーバン(だったかしら??ちゃんとしな名前を失念。。。)を購入しました。

 

 

シドニーにもどってきてからいただきましたが、どちらも粉の味がほかの店のパンよりも美味しく感じました。

 

 

コーヒー豆

 

パンを購入した後、同じくバーレイヘッズにあるQuest Coffee Roastersに立ち寄りました。

 

 

我が家はこちらで焙煎されているAustralia Eureka!を購入しました。

 

 

味は、酸味がきつくなくとても美味しかったです。

 

 

ゴールドコースト郊外のバーレイヘッズにもよいお店が沢山ありました。

 

 

こんにちは

 

今日は晴れのシドニーです。

昨日は冬のように寒かったシドニー。

 

寒いので、ますますQLDに行きたい病が発生しています。

 

そして、大学時代に短期で滞在したホームスティ先のホストマザーがホリディーでゴールドコーストに来ているとのことで、より行きたい病が強く発生!

 

そのホストマザーは、昔、ゴールドコーストに住んでいたのですが、今は田舎移住をしていて、なかなかあえていないのでいつか会いに行かなくてはと思っているのですが。。。

 

でも、この前、ゴールドコーストに行ったばかりなので、今回は断念。。。必ず次回があるはず!

 

さて、私は旅を振り返って旅気分に戻るとします。

 

 

ステーキレストラン

 

前回、ステーキレストランで食べたサラミが美味しかったので、同じお店に行ったのですが、残念ながらメニューは変わるそうで、今回はありませんでした。

 

 

何を頼もうか悩んだので、今回はおすすめコースとマッチングワインを頼むことにしました。
 

 

コース一品目は、

 

Burleigh sourdough, smoked butter, Josper-smoked baba ghanoush

 

 

このパンがすごく美味しくて!!

Burleighベーカリーのパンということで、後で買いに行きました!

そして、このババガヌーシュ

凄く美味しくて~!もうびっくり。

 

きっと自分ではアラカルトでは選ばなかったメニューなので、コースを選んでよかったです。

 

 

そしてこのバターもスモークの香りがして、また、ふっわふわでとても美味~!

 

 

マッチングのワインは、

 

2021 Penfolds 'Cellar Release' Riesling.

 

でした。

 

 

つぎは、

 

Jamon & manchego croquetta

 

 

イカ墨が下に敷かれています。

脂っこくなく、味のバランスがよいコロッケでした。

 

 

そして、

 

Gold Coast trawler prawn 

 

 

クィーンズランドは地場産の食材が多いのでそういった面でもたのしめました。

 

味は中華風ですが、マイクロハーブは紫蘇?のような香りが!とても美味しい~!紫蘇なのかしら?!?!

 

もちろん海老も美味~。

 

 

マッチングは、

 

2021 Clyde park "Fume Blanc"

 

 

マッチングしてくれると考えなくてよいので、たすかりますね。

 

 

メインは、

 

John Dee Angus flank 350g

 

 

こちらのお肉はスペインから取り寄せたオーブンで焼いているのが売り!それだけに香ばしくて美味しい。

 

ただ、前回の和牛の方が美味しかったかな?という印象。

 

ソースは、自家製のホットソースとチミチュリソースでした。

 

サイドは、

 

Broccolini and skinny chips

 

 

ブロッコリーにも美味しかったですが、このチップス(フライドポテト)が美味しい~!最近、食べた中では一番の味でした。

 

 

ワインは、

 

2021 Torzi Mauhews, Schist Rock Shiraz.

 

 

本当にどれも美味しくて、お手頃価格。

 

多くが地場産の食材を使っているので、日本からの観光客の方も楽しめる内容化と思います。

 

 

こんにちは

 

今日は晴れのシドニーです。

 

ゴールドコーストやブリスベンは、ちゃんとした食材が豊富で、本当にうらやましい今日この頃。そういえば、メルボルンも茸など豊富でしたね。。。

 

シドニーには高級お肉屋さんが数店舗あるのですが、高級の意味が我が家が思うものとは異なり、高級店の取り扱いは、和牛は赤身が多く、豪州牛はグラスフェッドがメインになります。

 

また、魚屋では、お寿司や刺身のネタの種類は、まぐろ、サーモン、ひらまさなどと限定的で、マヨネーズやBBQソースがかかったお寿司も多く陳列している感じです。

 

魚屋の魚は大方の目が血走っている。。。

 

最近のフィッシュマーケットの観光化がすごく、たよりのフィッシュマーケットですら、日本の築地や黒門市場のような雰囲気。。。

 

は~。。。アジア料理食材に関してはおそらく一番豊富なエリアであるのかと思うのですが。。。。

 

愚痴ってしまいましたが、シドニーはオーストラリアでは大都市なので、探せばきっといいお店があるはず!

 

あきらめず、がんばって探してみます。

 

 

新しくみつけた魚屋さん

 

我が家には、ゴールドコーストにお気に入りの魚屋さんがありますが、

もう一つ新鮮なお魚が買えるお店をみつけました!
 

 

おしゃれなMiami fishmarketとちがって、魚屋さんらしい雰囲気のお店ですが、取り扱っている魚介はとてもよかったです。

 

店の雰囲気からも、客層は、Miami fishmarketとは異なり、ブルーカラー系の元気な方が多い感じでした。

 

みなさん、ここのお魚の質がよいことをわかって来ている感じがしました!

 

刺身コーナーもあります。

 

 

お刺身盛り合わせや太巻きも!

 

おかしなマヨネーズやBBQソースがかかったものではなく、ちゃんとした海鮮太巻きです。

 

 

お寿司盛り合わせもありました。

オーストラリア人のおじさんが購入していました。

 

 

我が家も刺身盛り合わせを購入。

 

ここの魚屋さんは漁師さんでもあるようで、このお寿司の海老は、オーナーが釣った海老だそう。

 

お米も悪くなかったです。

 

 

赤貝??もありました!

貝の種類が豊富なのも他の魚屋さんとは違うところ!

 

 

カニもなんだかおいしそう。

 

 

めずらしい貝も!

 

 

SMSをみていたら、しゃこやあさりなど、なかなか他の魚屋さんではみかけないものも置いている時がありました。

 

このお魚屋さんもお気に入りとなりました♪

 

 

 

こんにちは

 

今日は晴れ、そして少し風が強めのシドニーです。

 

相変わらず、旅行後の放心状態で、やる気が行方不明中です。

 

旅を振り返って気分を上げていきたいと思います。

 

Brookiのクッキー

 

我が家はブリスベンに行くと、ブリスベンしかお店がないこちらの↓チョコレート屋さんに行っていたのですが、

今回は、チョコレート屋さんではなく、クッキー屋さんにいってみました。

 

 

SMSやテレビ等で人気がでていたので、前から気になっていたのですが、オーストラリアのクッキーは甘い物が多くて、ちょっと躊躇していました。

 

 

でも、やっぱり気になって、行ってみることに!

 

 

看板がピンクでかわいらしい雰囲気。

 

店内もピンクが多くてかわいい~♪

 

 

お客さんは、小さなお子さんがいる20代、30代のオーストラリア人の方々でした。外国人らしき人はいませんでした。

 

袋もピンクで、かわいい♪

 

 

まずはオリジナルのチョコチップ

 

 

見た目から、甘いとどうしよう~と思っていたのですが、甘さ控えめで、チョコチップのチョコが意外に美味しい!

 

カントリーマアムのような触感でした。

 

この手のクッキーで美味しい物にあまり出会ったことがなかったのですが、このクッキーは大丈夫でした!

 

 

そして、あわせてカップケーキも購入しました。

 

 

右のビスコッティのものは、正直、いまいち。。


ビスコッティが。。。


ケーキは甘さは控えめですが、うま味も控えめ?

 

でも、チョコレートの方は、美味しかったです。

どうやら、このお店で使っているチョコレートの味が私に合ったのかもしれません。

 

 

チョコレートが美味しいので、このお店のブラウニーが気になります。

 

 

おみやげには、小さいサイズのクッキーが入った筒ボックスを購入しました。

 

 

かわいいので、日本へのおみやげにも喜ばれそうです。

こんにちは

 

今日は晴れのシドニーです。

 
さて、昨日、ゴールドコーストの魚屋さんのフィッシュ&チップスのお話をしましたが、

 

 

ゴールドコースト滞在中は、恥ずかしいくらい何度も通ってしまいました。

 

 

この日はまぐろのお刺身。

 

 

そして、別の日は、刺身盛り合わせ。

 

 

お寿司

 

 

お寿司はお米の質をもう少し上げてもらえたら、、という希望はありますが、それでも美味しいです。

 

そして、海鮮丼。

 

 

オーストラリアで食べた海鮮丼の中で、ここが今のところ、一番、魚の種類が多く、満足ができる海鮮丼です。

 

 

日本で食べる海鮮丼に負けない海鮮丼。

本当におすすめです。

 

 

写真を見ているだけで、もうまたすぐに食べたくなります♪

 

こんにちは

 

今日は曇りのち晴れのシドニーです。

 

クィーンズランド州から戻ってきて、旅の余韻も終わってしまって、なんだかやる気が出ない毎日。。。

 

さて、さぼり気味ですが、たくさん写真がたまっているので、ゴールドコーストブリスベンの旅についてUPしていきたいと思います。

 

Miami Fishmarket

 

ゴールドコーストで我が家お気に入りのお魚屋さん、Miami Fish Marketに今回も立ち寄りました。

 

image

 

今回は、滞在中、何回来るの?と思われそうなくらい足を運びました。。最後の方になると少し恥ずかしかったです。。。笑

 

 

前回は、お刺身関係を堪能しましたが、

 

↓その時の日記はこちら

 

 

 

 

 

今回は新しくできたフィッシュ&チップスコーナーをチャレンジしてみることにしました。

 

メニューはこちら

 

 

いろいろと気になるメニューが~!

 

まずは、フィッシュ&チップスで質を確認!

 

 

美味しい!

レストランで出るようなクオリティにびっくりでした。

 

そして、改めて、シドニーではなかなかみかけない小魚の唐揚げもオーダーしてみましたが、これも本当に美味しかったです。

 

さっくり、そして、何の味付けもしていなく、粉をふってあげただけなので、日本で食べる味と変わらなくて感激でした。

 

 

小エビの唐揚げ。

 

これも本当に日本で食べるのと何ら変わりなく、美味しい~。

 

この小魚小エビシリーズはなかなかシドニーではみないので、これがこのクォリティーで食べられるなんて、本当にうらやましい限り。。。

 

 

そして、ソテーも頼んでみました。

 

これもフィッシュ&チップスの店とは思えないレストランの味でした。臭みもなくて、本当に美味しかったです。

 

 

そして、フィッシュバーガーも、かなりのクオリティーでした。

 

 

ホタテは西京焼き風。

少し小さくなってしまっていましたが、悪くない味でした。

 

 

本当に、何を食べても美味しいので、また食べたい~とシドニーに戻った今も思います。

 

もちろん、ここのお店の刺身とお寿司も食べたので、それは次回、お話します。

 

そして、もうひとつ!

Miami Fish Market以外にもお気に入り魚屋さんをみつけました。そのお話も後ほど。。。

 

ゴールドコーストという狭い地域に、ローカルのお魚屋さんが、ちゃんとしたお刺身やお寿司を出していることにほんとうに驚きです。

 

シドニーでは、マヨネーズやBBQソースやらがかかっていたり、少しまともかな?と思っても、刺身とお寿司の魚の種類が限られているので、その差はどうしてなのかとても不思議です。

こんにちは

 

今日は晴れのシドニーです。

春になったシドニー。

ぽかぽかした気候です。

 

先月、ゴールドコーストとブリスベンに行ってきました。

 

ゴールドコーストもブリスベンも暖かく、とても過ごしやすい気候でした。湿度がシドニーより高いのか、肌寒さを感じないのが私にはとても快適でした。

 

そして、毎度思うのですが、意外にもシドニーよりも質にこだわったよい素材の食材店が多い事。

 

新鮮な海鮮や上質な豪州和牛、きれいなお野菜がローカルグロッサリーショップで取り扱われています。

 

毎度、これは驚きです。

 

シドニーの方が都会なのに不思議です。

 

ただ、メルボルンも同じくシドニーよりも多い印象です。

 

シドニーは、あまりローカルのお店がなく、こだわった品が少ない印象。。。

 

ただ、アジア料理や食材については、シドニーの方が充実しています。アジアを満喫するにはシドニーかと!


ただ、ここはオーストラリア。。。

ゴールドコーストやブリスベンにいくと、白人系のオーストラリア人が多くて、私としてはうらやましいです。


シドニーは、どこもかしこもアジア人街なので、ここはどこ!?と思うこともしばしばなので。。。

 

というわけで、少しづつ、日常にもどりつつ、旅ブログを更新していきたいと思います。

 

 

The Star Brisbane

 

さて、ブリスベンにいった日は、新しくできたカジノThe Star Brisbaneのオープン初日だったので、足を運んでみました。

 

 

カジノの建物はホテルと分譲マンション、レストランが併設されています。

 

 

そして、展望スペースもありました。

 

ブリスベンの市街を高い所からあまり見る機会がなかったので、登ってみることにしました。

 

image

 

展望スペースにはバーがありました。

 

夜景を見ながらお酒が飲めるので、人気がでそうですね。

 

 

高所恐怖症の私が苦手とするガラス床。

 

 


いままで、ガラス床を歩いたこと(歩けたこと)はなかったのですが、今回、がんばって挑戦してみたところ、なんとか歩けました!!!成長です。

 

でも、へっぴり腰だったようで、主人は恥ずかしかったそう。。。


初日だったので、ニュースのロケ班が来ていました。


レポーターのお姉さんです。

 

 

展望からの景色!

 

 

ブリスベンはこれといったランドマークがなく、まだまだ田舎?でも、都会的になってきました。

 

 

 

オープン初日なので、カジノ前にパフォーマンスのお姉さんがいました。

 

 

25年程前にシドニーのカジノがオープンした時は、ホットニーヒューストンのライブがあり、盛大に花火があがっていたのですが、今回はそれはなさそうでした。

 

 

昔の素朴なブリスベンも懐かしいですが、どんどん都会的になっていくブリスベンの今後が楽しみです。

 

オリンピックもありますしね!

 

 

 
 
 
 

こんにちは

 

今日は雨のシドニーです。

日本はお盆休みの期間ですね。

 

我が家は、今月末に休暇を取る予定で、またまたQLDに行く予定をしています。

 

例年は忙しくなる時期ですが、今年はお仕事ががぐーんと減ってしまったのでゆっくりしています。

 

何か他に充実できるなにか!をみつけなくてはと思っています。

 

少しづつガタがでてくる世代でもあるので、元気なうちにいろいろとやっておかなくちゃ~。

 

 

蓮根料理いろいろ

 

オーストラリアではなかなか手に入らない生の蓮根が手にはいったので、今週は蓮根料理を作りました。

 

 

一つ目は、蓮根饅頭。

 

中に海老と枝豆を入れています。

 

蓮根饅頭は、味付けは塩のみですが、お出しの餡をかけていただくと美味しい~♪

 

 

次は、酢蓮根。

 

冷凍の蓮根は売っているので、お正月は冷凍を使って酢蓮根を作っていますが、やっぱり生の方が美味しいです。

 

 

そして蓮根の天ぷら。

 

蓮根の天ぷらの、さくっ!ほこっ!とした触感が好きです。

 

 

シドニーのアジア食材が少しづつ充実してきたのはたすかります。