こんにちは
今日は晴れのシドニーです。
少し風は強めですが、とても気持ちのよいお天気です。
最近は気候もよいので、週末はドライブに出かけることが多くなりました。
また改めてドライブの様子も、少しずつ投稿させていただきますね♪
前々からロングネックレスが欲しくて、ずっと探していました。1つなくしてしまったもので。。。
私はあまりブランドには詳しくなく、基本的には、気に入ったものを買うタイプ。
当初はシャネルを考えていたのですが、普段使いできそうなものはメタルやガラス素材のものが多く、アレルギーもあるので少し悩んでいました。
そんな中、エルメスを見てみると、シャネルと近い価格帯でシルバー素材のものが！
ということで、今回はエルメスにしました。
アレルギーのことを考えると貴金属のほうが安心ですし、最近はシルバーも値段が上がってきているので、もの自体の価値が上がっていく可能性があるのも魅力的？！
こんにちは。
今日は曇りのシドニーです。
ところで、昨年引っ越してきた、今住んでいる地域。
シドニーによくあるアジア人の多いエリアという感じではないので、確かに中国人やインド人はあまり見かけませんが、予想外なのが思っていたより日本人が多い！？
カフェに行っても、スーパーに行っても、従業員さんが日本人だったりして、１日１回は日本人を見かける気がします。
日本人かな？と思うと、何語で話しかけたらいいのかちょっと悩むので。。。私はどちらかというと、オーストラリアにいる時間は、日本人があまりいない環境の方が気楽かな？と思うタイプなので、こまの状況は少し予定外でした。
そしてもうひとつ予定外だったのが、公共交通機関。
シティーには比較的近いのに、以前住んでいた場所より不便なのがちょっとネックです。
住んでみないと分からないことって、やっぱりありますね。
最近、韓国焼肉でおいしいお店がめっきり減って、無料でついてくるおかずも品数が減っていたり、既製品だったりで残念のことが多いのですが、今回行った韓国焼肉レストランは、昔と変わらない韓国焼肉で大満足でした！！
昔ながらの韓国のおかず。
ご年配ご夫婦がいらっしゃったので、ご夫婦の手作りかしら？優しい味でした。
ビビンバ！
ユッケ。
このユッケがすごく美味しかったです！！
タン
ごま油でいただくスタイルだったのですが、レモンが欲しかったです。
肉の臭みはなかったです。
和牛カルビ
臭みなく美味しかったのですが、焼き肉のタレがなくて、焼肉のタレを持参したい気分でした。
骨付きカルビ
これは昔ながらのスタイルで葉っぱで巻いていただくもの！
韓国焼肉はこれですね。
つけたれが美味しくて、肉の臭みもありませんでした。
せっかく美味しいレストランをみつけたのに、隣に食べ放題の焼肉レストランがあり、そちらが満席でこちらはガラガラ。。。安かれ悪かれが好まれる時代なのか、この昔ながらのレストランが潰れてしまわないか心配です。
こんにちは！
今日は曇ったり、晴れたりのシドニーです。
先週金曜日、土曜日と30度近い夏のような暑さでした。
寒いのが苦手なので、暖かい方が気持ちが晴れます！！
今日はまた20度以下にもどり、少し肌寒い気候です。
週末は暖かくよいお天気だったので、シドニー近郊の田舎町Fosterにドライブ！
湖そばをお散歩していたら、イルカに遭遇しました！
この年齢になっても、まだまだ刺激的な出会いがあるものです！
今年は、鯨を見ることができたのも刺激的な出来事のひとつ。
そして、近年いちばん刺激的だった出会いといえば……
キムタク。
と
チャールズ国王。
湖にはイルカだけでなく、かわいいペリカンが休憩していました。
綺麗な夕日☀️
お日様も沈んだので、夕飯を食べてかえることにしました。
主人が運転をしていたので、ふたりでモクテルにしました。
このモクテル、特に手前の黄色いモクテルがすごく美味しくて気に入りました！！
↓このモヒートの方です！！
お料理は、
キルパトリックは、お店によって味がさまざまなので、いろいろな店でためしてみたいです。
クリームシチューのようなお料理でした。
ご飯と一緒に食べるスタイルでした。
このレストランのおすすめ！のパスタでした。
最近は、田舎町でも、昔よりかなりお料理の質が上がったきがします。
こんにちは。
今日は、晴れのシドニーです。
暦の上では春になりました。
今日の気温は26度まで上がりました。
春というより、まるで夏のような陽気です。
やっぱりオーストラリアは、夏が一番好きです。
昨日は、美容院に行ってきました。
暖かくなってきたので、伸びていた髪を肩くらいまでバッサリ切りました。
昔から、ロングになったりショートになったりと、髪型はコロコロ変わるタイプなのですが、最近は長くなると、すぐに切りたくなってしまいます。
髪も軽くなって、気分もすっきり♪
さて、今年も残すところあと4か月！
あっという間に年末になってしまいそうですが、ここからまた気持ちを新たに、はりきって過ごしていきたいと思います。
我が家はシドニーでは、好みのお料理や店舗がなかなかなかったりして、あまり日本食レストランにいきませんが、久しぶりに日本食レストランに行ってみることにしました！
おそらく日本人経営ではなさそうですが、 ジャズがながれていて、雰囲気はなかなかよかったです。
落ちつける雰囲気でした。
我が家が行った時は、お客さんの大方が白人さんでした。
まずは八海山を熱燗で！
やきとりです。
オーストラリアの鶏肉なのでジューシーさは少なめでしたが、焼き加減もよく、悪くなかったです。
次は、大トロのにぎり。
メニューではとびっこがのってあるものでしたが、せっかくの大トロにのせてほしくなかったので、とびっこを断ったら金箔をのせてくれました。
お米がおそらく日本米ではなかった？のが、残念ですが、オーストラリアなので仕方ないですね。それでも、それなりに満足できました。
キスのてんぷらです。
天ぷらっぽくはなかったですが、美味しくはいただけました。
もし、フィッシュ&チップスが、これならよいかも！？
寿司盛り合わせ
メニューはこちら
オーストラリアでは、にぎりといえばサーモンのお寿司が多いので、いろいろ楽しめるのはよかったです。
脂ののりが十分でない魚ではありましたが、熟成にしたりと、丁寧に一手間をくわえている感じがして好印象でした。
魚を熟成しているケースがありました。
鯛ですね！
日本を求めてはハードルが高くなりますが、そこを一歩ゆずれば、日本人経営のお店ではなくても、まったく問題ありませんでした。
むしろ最近は、日本人経営のお店でも、チェーン店やファミレス寄りの味に感じるところもある一方で、外国人経営でも、日本食へのこだわりが強く、丁寧に作っているレストランも増えているように思います。外国人経営だからダメとは言えない時代になってきたのかも？！
こんにちは
今日は雨のシドニーです。
もうすぐ８月も終わりますね。
今年も終盤戦！！毎年のごとく焦ります。
あれもやってない～！これもやってない～！
そんなわけで、今年の目標は、全然、達成できていないのですが、もう、来年の目標をみつけてしまいました♪
ところで、昨日のランチは、いきつけのお店でスープでした。
とてもおいしかったです。
シドニーは、サンドウィッチ屋さんが流行っているのかしら？
最近、あちらこちらにサンドウィッチ屋さんを見かけるようになりました。
我が家から少し離れた場所ですが、気になるサンドウィッチ屋さんがあったので行ってみました。
イタリア系の雰囲気でした。
サンドウィッチ店はイタリア系が多い印象。
アジア系のお店が増える中、最近は、イタリア系、フランス系のお店も増えてきたような気がします。
そのおかげかオーストラリアのサンドウィッチはここ数年でかなりおいしくなってきたような気がします。
サンドウィッチ屋さんの近くにコーヒー豆のお店があったので、立ち寄ってみました。
カフェ兼焙煎工場の店舗でした。
表を見て、好みの味のコーヒー豆を選びます。
好みの豆が選べるのは嬉しいです。
この日は、飛行機をみながら、サンドウィッチとコーヒーを楽しみました。
もう春も目の前～♪
ロールケーキを作りましたが、いろいろ失敗。。。
日本帰省時に日本のスイーツが甘くなってるように感じたのですが、今回、最近のレシピでロールケーキを作ったら、甘いー！！
やっぱり日本のスイーツはあまくなったのかしら？
私には甘すぎたので、次回は古いレシピで作ろうとおもいます。
そして、卵が古かったのか、なかなか泡立たず、大変でした。
そのせいで生地が固くなってしまったのか、クリームをまいたら、ところどころわれてしまいました。
課題が残ったロールケーキでした。
こんにちは
今日は晴天のシドニーです。
最近、寒い日が続いているシドニーですが、これから春に向かい良い気候になってくるはず？！
今年もあと4ヶ月ちょっと？！
年始は義理母の件で忙しかったのですが、こっちに戻ってきてほっと一息ついていたら、あれよあれよと時間がすぎていきました。
残る4ヶ月ちょっと、活力的に動けるのでしょうか？！
おやつに名古屋名物？！鬼まんじゅうを作りました。
簡単で美味しい！
おやつも手作りが美味しいです！
こんにちは
今日は晴天のシドニーです。
日本はお盆休みですね。
なぜだか私もお盆休みの気分です。
先日、納豆を作りました！
古い大豆だったので、2時間以上蒸しましたが、なかなかしっかりとは柔らかくならず、少し硬めですが、納豆が完成しました♪
日本だと買ってしまうものも、オーストラリアだと作らざるをえず自家製なんたら、、が多くなりますが、手作りはやっぱり美味しいです。
店員さんが愛想がよくて親切でした。
オーダーの仕方を丁寧に説明してくれました。
私はファンシー
主人はオリジナル
こんにちは。
今日は風が強くて曇りのシドニーです。
日本はお盆休みかしら！？
さて、今日は「心を入れ替えて頑張らなきゃ！」という気持ちになりました。
疎遠になっていた友人の近況をネットで知る機会があり、「負けたくない！」という、自分でも珍しい感情が湧き上がってきたんです。
知る機会になったのは彼女のご主人が名の通るポジションに昇進していて、写真がネットに掲載されていたからなのですが、調べたら、友達は今、博士課程で研究をしていると！
いつもの私なら。「すごい！ 私も頑張ろう！」とワクワクするのですが、今回は少し違いました。「差をつけられてしまった！」と感じてしまいました。きっと昔にいろいろ妬まれたことがあったので、いい気持ちになれなかったのかも？！？
ただ、その一方で、最近の自分はどこか怠けて、ぼんやりと毎日を過ごしていた！とハッ！と気づきました。
私にとって心を入れ替える、とても良いきっかけだったのかもしれません！
先日、行きつけのフレンチカフェでランチをしました。
スープランチです。
オーストラリアは、冬になるとスープメニューがでてきます。
ポテトとカリフラワーのスープでした。
スパイスが香って、すごく美味しかったです。
