茄子は皮ごと食べると身体に良い理由とは？！

「茄子は栄養面からすると、皮ごと食べるのが正解！！」

こんな記事に出会いました。

茄子特有のポリフェノール・ナスニンが含まれているのは、
紫色の皮の部分。

食感や味の染みこみをよくする目的で
皮をむいてから調理することもありますが・・・
です。

紫色の茄子の皮は、
ポリフェノールの一種であるナスニンによるもの。

ナスニンには強力な抗酸化作用があり、
免疫力の向上やアンチエイジングのほか、
がん予防にも効果があるとされています。

特に豊富に含まれる食物繊維は、
便秘を改善し大腸がんを予防したり、
血糖値の上昇を抑え、
糖尿病や肥満を防ぐ効果もあります。

また、
動脈硬化の予防、眼病の予防、

メタボリックシンドロームの予防にも効果的です。

茄子に含まれている主な栄養素は、
皮の部分に多く含まれているので、
調理する際は皮をむかずに食べることがおすすめのようです。

なすの皮を捨てるなんて考えられない！
ごま油で炒めてナムプラーをふるだけで、
ご飯にもお酒にも合うきんぴらに。

平野レミさんのレシピ
＞＞「なすの皮ったきんぴら」＜＜

”すすぐだけ”で、〇〇が落ちる食器とは！？

何とも画期的な食器のニュースです。

”すすぐだけ”で、〇○が落ちる食器
「洗剤を使わずに

水だけで汚れが落ちる」

まさに魔法の食器の誕生です。

★こびりついた汚れはつけ置きすればOK。
水をだして、

指でさらっと汚れが落ちていきます。

この食器を開発したのは、
東大阪市のベンチャー企業「DG takano」

ナノテクノロジーをつかった特殊な表面改質技術で、
汚れと皿の間に水が入り込み、
汚れが浮かびあがり、
落ちにくい油の層も洗剤無しで落とせます。

「すすぐだけ」で、〇〇が落ちる食器。

「メリオールデザイン」

＼ふるさと納税で！／

>>メリオールデザイン水ですすぐだけ洗剤不要深皿L

>>メリオールデザイン水ですすぐだけ洗剤不要深皿M

>>メリオールデザイン水ですすぐだけ洗剤不要ボウルS

免疫力アップに、「井穴（せいけつ）」ツボ揉み

コロナ禍が一先ず去ったと思ったら、
「麻疹（はしか）」が流行というニュース

抵抗力が落ちた今、
改めて問われる免疫力

調べて出会った、
「井穴（せいけつ）」という言葉です。

それは、
免疫力アップのツボ「井穴（せいけつ）」

神経繊維が集中する井穴への刺激は、
瞬時に自律神経に伝わってバランスを整えます。

【すぐできる免疫力アップ（爪揉み）】

やり方は、
爪の生え際を反対の手の親指と人差し指で挟むように、

１０秒ずつ強く揉むだけです。

両手とも親指から順番に５本すべて揉みます。

治したい症状があれば、
対応する指をさらに２０秒揉むと良いです。

こちらが参考になります。

【刺激する場所】爪の生え際から2mmほど下

＞＞手足の爪根（井穴）の調整方法＜＜

●親指：アトピー・喘息・リウマチ・ドライマウス・円形脱毛症など

●人差し指：潰瘍性大腸炎・クローン病・胃潰瘍・十二指腸潰瘍