今夜、不思議なものを見ましたよ！！
雨上がりの大阪 PM7：30
何だっ、コレッ！
大阪国際会議場のそば、
堂島大橋からの写真です。
わかりました、この光。
ギネスに登録された日時計から、
北極星へレーザー光線！
ライトアップも【けいはんなプラザ／精華町】
けいはんなプラザ（京都府相楽郡精華町光台1-7）に、
文字盤の大きさが世界一だという事で
ギネスに登録された日時計
日時計からは北極星に向けて、毎晩レーザー光線が出ています。
毎晩２２時まで発射されています。
霧雨の時などは特に綺麗だそうです。
年に数回ほどしかないそうですが、
見られたらラッキーな気分になれそうですね！
けいはんなプラザはこちらから
こちらは大阪
日曜日の午前5時の外気温は、9度
寒いです。
近頃のニュースで取り上げられた「低体温症」
低体温症は、
体の中心部の温度の「深部体温」が
35度以下になったときにあらわれる症状ということです。
深部体温が35度を下回ると、
人体の機能を正常に維持できなくなります。
人体の体温が下がっていくにつれて、
★まず全身のふるえが生じ、皮膚が青白くなります。
★さらに体温が低下すると筋は硬直し、寒さを感じにくくなります。
・不機嫌になる。
・眠気が生じる。
・その後、昏睡状態に陥いる。
こうなると命にかかわってきます。
怖いですね！！
正確に深部体温を測る必要がある場合は、
直腸、膀胱、鼓膜、血液などで測ります。
でも、内臓の温度は簡単には測れないため、
腋窩最深部に、体温計の先端を当てるように差し込み、
できるだけ密着させて測ればいいようです。
ともあれ備えあれば憂いなしで、
便利なアイテムが有りました。
重さが100ｇ程度なので気になりません。
それが、「エマージェンシーブランケット」
繊維毛布の約5～6倍の保温力を持っており、
体に巻き付けるだけで
体から反射される熱の約8割を反射し、
氷点下に近い外気温でも体温の低下を防いでくれます。
安いので一つ持っておくといいですよ！！
こんな記事に出会いました。
「おいしいトマトの見分け方」
スーパーの店頭に並んでいるトマト
今年は暑さの加減か高いですね！
小振りなものでも一玉￥158とかの値段です。
チョット手が出にくいです。
でも、
せっかく買うんだったら美味しいもの。
とは言っても・・・？
どうすればおいしいとわかるんでしょうか？
調べてみると、
「おいしさの決め手は鮮度と成熟度」
とあります。
鮮度は、ヘタと実の表面の状態
成熟度は、色と重さに注目
ヘタが濃い緑色をしていてしおれていないもの、
実の部分にツヤとハリがあるものが新鮮です。
実の丸く張った部分が締まって固いもの、
ずっしりと重みがあり、真っ赤に色づいているもの
が高い成熟度です。
見分け方のポイントは、
★『スターマーク』
色々ある動画でこれがわかりやすいものを探しました。
ポイント1）ヘタをチェック
ポイント2）スターマークをチェック
ポイント3）ツヤ・色をチェック
ポイント4）形をチェック
ポイント5）重さをチェック
こちらから見てね！！
＞＞おいしいトマトの見分け方＜＜
引用； 農業塾ちゃんねる
追伸：
早速スーパーでみてみると？？？
おや、結構上のポイントが外れたものが多いですね。
外れたもの以外を見ると、美味しいトマトが見つかりそうです。
ぜひ試してみてください！！
今日は、10月3日
漸く涼めいてきたようです。
でも、
★カラダがだるい
★疲れがとれない
★ヤル気が出ない
★頭が痛い
★めまいがする
★食欲がない
★ 胃がもたれる
・
・
・
こんな悩みありませんか？
コレって、「秋バテ」かも知れません。
暑く湿気の多い夏から、
涼しく乾燥した秋へ変わる気候の変化
身体が馴染めずにいます。
そこで、
胃腸を整え、
疲労を回復し身体を元気にする。
管理栄養士:関口絢子さんの
「心と体の疲れを整える食べ物！」
↓
ぜひ、作ってみてください！！
寄生虫（線虫）の「アニサキス」
幼虫は、
サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカ
などの魚介類に寄生し、
生の魚を食べると食中毒を起こすと言われます。
アニサキスによる食中毒の症状は、
食後数時間後から十数時間後に、
みぞおちの激しい痛み、悪心、嘔吐を生じます。
一番多い魚は「サバ」なんだそうです。
では、
食中毒にかかったと思ったときにどうする？
一つの方法としておなじみの「正露丸」
正露丸1錠を水5mLに溶かして飲むんです。
すると、3分ほどで効果が出るようです。
でも、
そもそも食中毒にかからなければいいんですよね！！
その方法とや・・・？
●－20℃以上で24時間以上冷凍する。
●60℃以上で1分以上、身の中心まで加熱する。
なんだそうです。
では、おなじみの「スーパーの刺身」
大丈夫なんでしょうか？！
遠洋や海外で漁獲されたサーモンなどは、
一度冷凍されているので、
アニサキスの感染に関しては心配ないとのことです。
逆に心配なのは、
近海で水揚げされたイカやサバなどです。
ですから、
必ずしも「スーパーの刺身」が100％安全とは言い切れないようで、
中には寄生虫の「アニサキス」がついているかもしれません。
冷凍保存されたものはまずは安全！
【解凍】とラベルに表示されています。
NGなのは、【加熱用】と表示されているものです。
くれぐれも、生で食べることがないように！！
養殖魚については、
飼育の餌の中に抗生物質などが混ぜてあるので、
寄生虫の感染が少ないようです。
絶対大丈夫ってことではありません。
調理の際のこういった過程を知って、
食中毒にかからないようにしましょうね！！
アニサキスはこんな姿をしています。
商品はこちらです。
