休日10分頑張るだけ！毎日のごはん作りが時短できる「下味漬け込み肉」｜豚肉編

週末に作っておきたい

【下味漬け込み肉】

下味を漬け込むだけ

冷蔵保存・冷凍保存どちらもできます。

すぐ使う（2日以内）

使わない（3日以降で使う）を基準に、

冷蔵保存・冷凍保存しています。

大人夫婦のおうちごはんは、

下味冷凍肉フル活用で乗り切ります♪

下味漬け込み肉＜豚肉編＞

平日の晩ごはん作りが

グッと楽になる

時間のある休日に、

下味に漬け込むところまでやっておく

これがあると、平日に大助かり

焼くだけ・炒めるだけでいいので、

味付けをしなくていい！

冷凍したときは、解凍して焼くだけ。

↑

下味に漬けておくと、解凍時間も早いです。

袋ごと流水につけておけば、10分もかからないうちに、解凍できます。

すぐ使う（2日以内）

使わない（3日以降で使う）を基準に、

冷蔵保存・冷凍保存を分けておくと、

使いたいけれど、すぐ使える冷蔵保存がない～！

なんてことも減らせますよ

今回は、

豚肉2種類の下味肉を用意しました。

みそタレ漬け・ネギ塩タレ漬けの2つ

豚こまネギ塩タレ漬け

材料：2人分

豚こま切れ肉…150g

A  刻みネギ…大さじ5
A  塩・こしょう…各少々
A　塩麹・みりん・ごま油…各大さじ1


作り方

1. ポリ袋に豚肉・Aを入れてよくもみこむ。

調理例

長ネギやキャベツと炒めて、「野菜塩炒め」

↑切るのが面倒なときは、カット済みのキャベツと炒めるだけでもOK

豚こまみそだれ漬け

材料：2人分

豚こま切れ肉…150g

A　塩・こしょう…各少々
A　しょうゆ・酒・みそ・きび砂糖…各大さじ1


 
作り方

1. ポリ袋に豚肉・Aを入れてよくもみこむ。

調理例

なすと炒めて、「なすのみそ炒め」

キャベツと炒めても美味です！！

組み合わせる野菜は、

その都度切ってもいいし、

面倒なときは、カット野菜を使うのもおすすめです。

節約したいときは、

時間があるときにカット野菜を作っておく「切り置き」

用意しておくと助かります♪

『【食費節約】平日時短が叶う「カット野菜」｜休日前夜にやっておくこと｜ナイトルーティン』

カット野菜×下味漬け込み肉

これがそろえば、平日はかなりラクです♪

ぜひお試しくださいませ

   

おすすめしたい「下味漬け込み肉」、ほかにもたくさんあります。

ご参考にしていただけると、嬉しいです。

『平日は炒めるだけ♪毎日のごはん作りが楽になる『下味漬け込み肉』』

『週末漬けて平日は炒めるだけ！毎日のごはん作りが楽になる下味漬け込み肉＜今週のおすすめ4選＞』

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